Manual de Boas Práticas na Produção de Leite em Propriedades de ...

Um cuidado muito importante é conduzir os animais, principalmente no momento da ordenha,de forma calma e sem agressões. O estresse pode ocasionar problemas de saúde nas vacas.É aconselhável fazer um controle leiteiro, isto é, anotar a produção de leite de cada animaldurante o período de lactação. Esse é um procedimento zootécnico simples, que permite ao produtoridentificar os animais mais produtivos, orientando o descarte daqueles menos produtivos.É necessário também anotar a data da cobertura e a data prevista do parto para saber qualserá o período para realizar a secagem do animal. Esse controle permite evitar que vacas próximasao parto sejam mantidas ainda em lactação. Em relação ao controle reprodutivo dos animais,o ideal é que a vaca esteja prenhe em até 60 dias após o parto.Para um controle efetivo de mastites em bovinos leiteiros, éimportante seguir algumas recomendações, como as listadas abaixo:1. Teste da caneca do fundo escuro ou da caneca telada. Consiste no exame, em uma canecade fundo escuro ou telada, dos primeiros jatos de leite antes da ordenha. Nesse exame,busca-se a presença de resíduos como grumos, filamentos, coágulos, pus e sangue. É um testelimitado, pois detecta animais com mastite clínica, ou seja, a mastite cujos sinais já se observama olho nu.2. Teste CCS. É importante fazer a contagem de células somáticas (CCS) do leite. Essas célulassão estruturas de defesa do organismo da vaca e quando ocorre uma doença na glândulamamária, essas células vão para seu interior, para combater os microrganismos causadores dadoença. As células somáticas fazem parte da resposta inflamatória, por isso seu número aumentana mastite.Manual de Boas Práticas na Produção de Leite em Propriedades de Agricultura Familiar do Rio Grande do Sul 3