EMENTÁRIO CURSO ADMINISTRAÇÃO UFERSA Disciplinas ...

EMENTÁRIO CURSO ADMINISTRAÇÃO UFERSADisciplinas ObrigatóriasIntrodução à AdministraçãoCarga Horária: 60 horasEmenta: Conceitos fundamentais: Conceitos de organizações; Tipologias de organizações segundoporte e características organizacionais; Conceitos do mundo do trabalho; Conceitos de administração;Áreas da administração. História da administração: Antecedentes históricos da administração; Ahistória da administração no Brasil. A profissão do administrador; Funções administrativas. Aadministração e o administrador no agronegócio.Tópicos em InformáticaCarga Horária: 60 horasEmenta: Introdução à Informática. Sistemas componentes de um computador: hardware e software.Sistema operacional e ambiente de trabalho com interface gráfica. Utilização de editores de texto.Utilização de planilhas eletrônicas. Utilização de softwares de apresentação. Resolução de problemasmatemáticos usando softwares.Teoria EconômicaCarga Horária: 60 horasEmenta: Aspectos da teoria econômica relacionados com os fatos cotidianos e com os instrumentos deanálise de resultados de atividades empresariais e destas com o ambiente econômico. Evolução dopensamento econômico. Elementos de Microeconomia: análise da demanda e da oferta, elasticidades,estruturas de mercado, produção e custos. Tópicos de macroeconomia: agregados, dinheiro, inflação, opapel do estado, sistema financeiro, políticas econômicas, economia internacional, câmbio,crescimento e desenvolvimento.Fundamentos de MatemáticaCarga Horária: 60 horasEmenta: Números Reais, Funções, Geometria Analítica no Plano. Limite, Continuidade, Derivada.Introdução à ContabilidadeCarga Horária: 60 horasEmenta: A Contabilidade e sua aplicação; Estática Patrimonial; Fatos Contábeis; Patrimônio;Variações Patrimoniais; Contas; Ciclo Contábil; Plano de Contas.Teoria Geral da AdministraçãoCarga Horária: 60 horasEmenta: Escola Clássica da Administração: Teoria da Administração Científica; Fordismo; TeoriaClássica; Processo Administrativo. Teoria das Relações Humanas. Escola Neoclássica: TeoriaNeoclássica; Administração por Objetivos. Teoria Comportamental. Administração Flexível:Toyotismo, Gestão da Qualidade, Reengenharia.Filosofia AplicadaCarga Horária: 60 horasEmenta: Filosofia. Fundamentos filosóficos. Indivíduo, sociedade e Estado no pensamento filosófico.contexto histórico e social da origem da Filosofia; Evolução, importância, métodos e processos; Açãohumana, liberdade e Cidadania. A sociedade contemporânea e novos paradigmas.EstatísticaCarga Horária: 60 horasEstatística descritiva. Conjuntos e probabilidades. Variáveis aleatórias. Distribuições de probabilidade.Distribuições especiais de probabilidade. Teoria da amostragem. Teoria da estimação. Testes dehipóteses. Regressão linear e correlação.

Contabilidade GeralCarga Horária: 60 horasEmenta: Operações com Mercadorias; Encerramento de Contas de Resultado; Apuração do Resultadodo Exercício; Inventário Periódico e Permanente; Demonstrações Contábeis: Balanço Patrimonial,Demonstração do Resultado; Demonstração de Lucros ou Prejuízos Acumulados, Demonstração dasOrigens e Aplicações de Recursos.Instituições de Direito Público e PrivadoCarga Horária: 60 horasEmenta: Noções de direito público e privado. Constituição Federal: princípios fundamentais; dosdireitos e garantias fundamentais. Direito Civil: parte geral, pessoas, bens, fatos jurídicos, prescrição edecadência. Direito penal: aplicação da lei penal; do crime; das penas. Direito Processual Civil: dajurisdição e da ação; das partes e dos procuradores; dos atos processuais; formação, suspensão eextinção do processo. Direito Processual Penal: inquérito policial; ação penal; ação civil; competência;prisão e liberdade provisória.Teoria das OrganizaçõesCarga Horária: 60 horasEmenta: Teoria da Burocracia. Teoria Estruturalista. Teoria Sistêmica. Teoria Contingencial. Teoriado Desenvolvimento Organizacional. Cultura e Poder nas Organizações. Organizações Flexíveis:Downsizing, Aprendizagem Organizacional, Redes Organizacionais.Marketing ICarga Horária: 60 horasEmenta: Os conceitos de marketing. O ambiente de marketing. O marketing e outras áreas funcionaisdas organizações. Comportamento do consumidor. Composto mercadológico (marketing mix).Segmentação de mercados. Planejamento estratégico em marketing.Metodologia CientíficaCarga Horária: 60 horasEmenta: Ciência e senso comum. Epistemologia. Método científico. Naturezas e objetivos dapesquisa: Pesquisa Qualitativa e Pesquisa Quantitativa. Projeto de pesquisa. Fases da pesquisa.Técnicas e tecnologias de pesquisa. Produtos das pesquisas: artigos, monografias, dissertações, teses.Leitura crítica, técnicas de estudo científico e Redação técnica. Apresentação de trabalhos científicos.A pesquisa em administração na atualidade.Matemática FinanceiraCarga Horária: 60 horasEmenta: Juros e capitalização simples. Capitalização composta. Desconto e a taxa de desconto. Taxasnominais, efetivas e reais. Séries de pagamentos. Sistema de amortização. Correção monetária einflação.Sociologia das OrganizaçõesCarga Horária: 60 horasEmenta: Fundamentos das Ciências Sociais. Grupos Sociais. Estratificação social. Processos sociais.Mudanças sociais. Controle social. Trabalho, forças produtivas e relações de produção. Organizações erelações com o meio ambiente. Cultura. Ideologia. Interação. Status. Papéis. Grupos formais einformais nas organizações. Participação, conflito e poder nas organizações.PsicologiaCarga Horária: 60 horasEmenta: Conceito e objetivos da psicologia. Noções básicas das principais Escolas Psicológicas.Psicologia aplicada ao trabalho: O trabalho e a construção da identidade. Subjetividade e organização:O sofrimento psíquico nas organizações. Histórico da psicologia organizacional. A psicologia e aadministração de recursos humanos. A função da psicologia no desenvolvimento organizacional.

Direito AdministrativoCarga Horária: 60 horasEmenta: Administração Pública. Princípios da Administração Pública. Poderes da administração.Serviços públicos. Poder de polícia. Atos administrativos. Contrato administrativo. Licitação. Benspúblicos. Administração indireta. Servidores públicos. Responsabilidade extracontratual do Estado.Marketing IICarga Horária: 60 horasEmenta: Posicionamento de mercado. Sistema de informações em marketing. Gerência de produtos emercados no agronegócio. Composto mercadológico no agronegócio. Estratégias de marketing noagronegócio.Contabilidade de CustosCarga Horária: 60 horasEmenta: Introdução à contabilidade de custos; Conceitos Gerais Essenciais em Custos; Classificaçãodos Custos; Custeio por absorção; Custeio Variável; Custos indiretos de fabricação; Materiais diretos.Mão-de-obra direta; Sistemas de Acumulação e Apuração de Custos; Produção por Ordem ouEncomenda; Produção Contínua. Custos na agropecuária. Centros de responsabilidade da empresarural. Importância do orçamento na atividade rural.Administração da Produção ICarga Horária: 60 horasEmenta: A função produção: conceitos, fatores, inter-relacionamentos. Sistemas produtivos.Localização industrial. Arranjo físico. Planejamento e controle da produção. Planejamento e controlede estoques. Planejamento e controle da cadeia de suprimentos.Gestão de Pessoas ICarga Horária: 60 horasEmenta: O Sistema de Administração de Recursos Humanos. Perspectivas da Administração deRecursos Humanos. Planejamento de Recursos Humanos. O Ambiente Organizacional e dos RecursosHumanos. Rotação de Pessoal. Absenteísmo. Recrutamento de Pessoal. Seleção de Pessoal. Análise deCargos.Legislação Social e TrabalhistaCarga Horária: 60 horasEmenta: Direito individual do trabalho. Contrato de trabalho. Empregado. Empregador. Remuneração.Jornada de trabalho. Férias. Fundo de Garantia por tempo de serviço – FGTS. Aviso prévio.Decadência e prescrição no Direito do Trabalho. Seguridade social. Benefícios previdenciários.Custeio da seguridade social. Contribuições previdenciárias. Seguro desemprego.Gestão Ambiental e Responsabilidade SocialCarga Horária: 60 horasEmenta: Conceitos e histórico de desenvolvimento sustentável e gestão ambiental. Importânciaestratégica da gestão ambiental. Implementação de sistemas de gestão ambiental. Conceitos deResponsabilidade Social. A importância da Responsabilidade Social nas Organizações. EducaçãoAmbiental na empresa. Casos de Gestão Ambiental e Responsabilidade Social na indústria e noagronegócio.Organização e ProcessosCarga Horária: 60 horasEmenta: Ambiente Organizacional. Desenho organizacional: estrutura organizacional, organogramas,tecnologias contemporâneas e novos desenhos organizacionais. Sistemas de responsabilidade;Sistemas de autoridade. Divisão do trabalho. Organização do trabalho: QDT, fluxograma, lay-out,formulários, manuais e regulamentos. Processo de trabalho: planejamento e análise de processos noagronegócio.

Análise de CustosCarga Horária: 60 horasEmenta: Custeio Direto; Custo Fixo, Lucro e Margem de Contribuição; Contribuição Marginal eLimites na Capacidade de Produção; Formação do Preço de Venda; Decisão Comprar ou Fazer.Gestão de Pessoas IICarga Horária: 60 horasEmenta: Manutenção e desenvolvimento de Recursos Humanos. Avaliação de cargos. Administraçãode Salários. Planos de benefícios sociais. Higiene e segurança no trabalho. Relações trabalhistas esindicais no agronegócio. Avaliação de desempenho. Treinamento e desenvolvimento de pessoal.Planejamento de Recursos Humanos no agronegócio.Administração Financeira ICarga Horária: 60 horasEmenta: Ambiente Financeiro. Conceitos Básicos em Finanças das Empresas. Custo de Capital.Estrutura de capital e Dividendos. Administração do Ativo Permanente e Investimento de Capital.Fontes de financiamento de longo prazo.Direito Agrário e AmbientalCarga Horária: 60 horasEmenta: Direito Agrário brasileiro. Bens móveis e imóveis. Propriedade, Posse e Domínio. Terrasparticulares, públicas e devolutas. Legislação agrária. Função social da propriedade. Política agrícola.Contratos agrários e agrícolas. Direito Agrário e Meio Ambiente. A crise ambiental. Ética e meioambiente.Direito Ambiental: conceito, objeto, princípios, instrumentos legais. Política Nacional doMeio Ambiente. O meio ambiente na Constituição Federal. Licenciamento ambiental e estudo deimpacto ambiental. Responsabilidade ambiental. Instrumentos de tutela do meio ambiente.Administração da Produção IICarga Horária: 60 horasEmenta: Planejamento e controle de projeto. Controle de qualidade. Produtividade. Automação.Técnicas de planejamento e controle da produção com ênfase em sistemas de informação.Administração estratégica da produção no agronegócio. Aspectos econômicos, sociais, éticos eambientais na produção.Pesquisa e Planejamento Mercadológico no AgronegócioCarga Horária: 60 horasEmenta: O processo de pesquisa em marketing. Pesquisa de mercado no agronegócio. O Plano deMarketing no agronegócio.Administração Financeira IICarga Horária: 60 horasEmenta: Análise Financeira das Empresas. Administração do Capital de Giro. Estrutura de Capital eDividendos. Alternativas de Expansão das Empresas. Planejamento Financeiro no agronegócio.Cadeias AgroindustriaisCarga Horária: 60 horasEmenta: Complexos agroindustriais no Brasil. Técnicas de análise dos complexos agroindustriais.Instituições no agronegócio. O papel das cooperativas no agronegócio. O setor de insumos e bens deprodução. Aplicações do conceito de cadeia de produção agroindustrial.LogísticaCarga Horária: 60 horasEmenta: Logística: histórico, conceitos básicos. Componentes. Serviço logístico: características ecustos. Embalagem: conceito, funções, planejamento, utilização, custos. Transportes: alternativas,

frete, seguro e rota. Armazenagem. Logística e tecnologia: solução logística com uso de software.Gestão da Cadeia de suprimento. Gestão de sistemas logísticos no agronegócio.Administração EstratégicaCarga Horária: 60 horasEmenta: Conceitos básicos de administração estratégica. Evolução do pensamento estratégico. Escolasda Estratégia. Forças Ambientais. Análise ambiental (matriz SWOT). Matriz produtos/mercados.Gestão das mudanças organizacionais. Planejamento Estratégico no agronegócio.Economia BrasileiraCarga Horária: 60 horasEmenta: Formação da economia industrial brasileira. Análise do modelo de desenvolvimento e dosplanos nacionais de desenvolvimento. Análise da situação atual da economia brasileira e suasperspectivas para as empresas. A Conjuntura econômica atual e perspectivas econômicas. Omovimento recente da economia brasileira. Relacionamento do Brasil com o exterior e conseqüênciaspara o crescimento e desenvolvimento.Gestão da InformaçãoCarga Horária: 60 horasEmenta: As Organizações na Era da Informação. Conceitos de tecnologia da informação. Usoestratégico da tecnologia da informação. Sistemas de informação gerencial (SIG): SIG com finsestratégicos, gerenciais e operacionais. Metodologias para o planejamento e implementação de umSIG. Os SIG no Agronegócio. Repercussões e mudanças organizacionais.Comercialização de produtos agroindustriaisCarga Horária: 60 horasEmenta: Noções de sistema agroindustrial. Cadeia de produção. Agentes de comercialização. Canaisde comercialização. Formas de compra e venda. Informações de mercado. Acondicionamento etransporte na comercialização. Custos da comercialização. Introdução ao comércio exterior. Estudosde casos.Direito Comercial e TributárioCarga Horária: 60 horasEmenta: Direito comercial: conceito, objeto, fontes. Empresário. Estabelecimento empresarial. Nomeempresarial. Sociedade empresária. Títulos de crédito. Contratos mercantis. Falência e Concordata. OEstado e o poder de tributar. O Direito Tributário no contexto geral do Direito. A posição doAdministrador perante o Direito Tributário. Direito Constitucional Tributário. Código TributárioNacional. O tributo. Obrigação tributária. A importância do tributo na composição dos custos de bense serviços. A tributação dos rendimentos. Aspectos práticos do Direito Tributário nas operaçõesnacionais e internacionais.Processo DecisórioCarga Horária: 60 horasEmenta: A importância da informação e da comunicação no ambiente da tomada de decisão. Teoria dadecisão. A dimensão organizacional do processo decisório. O modelo racional da tomada de decisão.Estruturação e organização para a tomada de decisão. Tipos de decisão. Etapas do processo decisório.Gestão de Pequenas e Médias Empresas no AgronegócioCarga Horária: 60 horasEmenta: Características, peculiaridades e problemas da gestão em pequenas e médias empresas doagronegócio. Diagnóstico das oportunidades e ameaças no agronegócio. Análise dos aspectos fortes efracos da pequena e média empresa do agronegócio. Formalização e constituição das pequenas emédias empresas do agronegócio. Elaborando o plano de negócio para pequenas e médias empresas doagronegócio.

Ética e LegislaçãoCarga Horária: 60 horasEmenta: Doutrinas éticas fundamentais. Mudanças histórico-sociais. Moral e moralidade. Princípio daresponsabilidade. Regulamentação do exercício profissional. As relações na prestação de serviços emface do Código do Consumidor. Deveres profissionais. Código de Ética.Mercados Internacionais no AgronegócioCarga Horária: 60 horasEmenta: Fluxo de comércio entre as nações e o papel das instituições internacionais. Conceitos básicosnas relações comerciais internacionais. Inter-relações entre políticas agrícolas domésticas e políticascomerciais. Acordos regionais de comércio e agricultura. Dimensões quantitativas de comércioagrícola internacional. Problemas contemporâneos do comércio internacional.Cultura OrganizacionalCarga Horária: 60 horasEmenta: Cultura organizacional e sociedade: aspectos históricos, conceituais e tendências. EstudosAntropológicos das Organizações. Clima e cultura organizacional. Cultura e poder nas organizações.Modelos de identificação de cultura organizacional. Processo de mudança e a cultura organizacional.Influência das políticas de RH na cultura organizacional. Cultura organizacional no agronegócio.Elaboração e Avaliação de ProjetosCarga Horária: 60 horasEmenta: O processo de crescimento empresarial. Conceituação e estruturação de projetos.Dimensionamento de mercado. Estudos técnicos. Projeto agroindustrial. Análise econômica-financeirade projetos no agronegócio.Planejamento da Produção AgroindustrialCarga Horária: 60 horasEmenta: Planejamento e controle de produção: técnicas operacionais e de controle. Controle dequalidade do produto.Disciplinas OptativasAbordagem sócio-política das OrganizaçõesCarga Horária: 60 horasEmenta: Análise política: estudo das categorias, dos conceitos e problemas básicos da ciência política.O poder como objeto da ciência política. Os sistemas políticos e as políticas empresariais.EmpreendedorismoCarga Horária: 60 horasEmenta: O empreendedor e a atividade empreendedora. Necessidade do mercado, identificação deoportunidades. A afinidade do empreendedor com a natureza específica da atividade ou produto. Planogeral para implementação de um novo negócio. Análise dos recursos (matéria prima, equipamento,recursos humanos, capital) a mobilizar, localizar, localização e projeto físico. Apoios institucionaisdisponíveis. Aspectos e formalidades legais na constituição da empresa. O planejamento estratégico donegócio rural.Gestão pela QualidadeCarga Horária: 60 horasEmenta: Histórico. Conceitos. Organização para qualidade. Programas de melhoria da qualidade.Controle estatístico da qualidade. Inspeção por amostragem. Normas. Certificação, Sistemas de Gestãopela qualidade total. Gestão pela qualidade no agronegócio.Orçamento EmpresarialCarga Horária: 60 horas

Ementa: O orçamento e a administração de empresas. Orçamento de vendas. Orçamento de produção.Orçamento de despesas de distribuição e administrativas. Orçamento de Caixa. Orçamento deresultado. Controle orçamentário. Métodos e análise tendencial.