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SIMPLESBOLO DE CHOCOLATEINGREDIENTESMASSA; meia xícara (chá) de manteiga; 1 xícara e meia (chá) de açúcar; 6 ovos; 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES ®; meia xícara (chá) de leite; meia colher (sopa) de fermento em pó; manteiga para untar; farinha de trigo para polvilharCOBERTURA; 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES ®; meia xícara (chá) de açúcar; 50g de manteiga; meia xícara (chá) de leiteMODO DE PREPAROMASSAEm uma batedeira, coloque a manteiga como açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada.Junte as gemas, uma a uma,sem parar de bater até obter um creme homogêneo.Adicione, aos poucos, a farinha detrigo e o Chocolate em Pó, intercalando como leite e misture. Por último, junte o fermentoe as claras batidas em neve, misturando delicadamente.Despeje em uma forma redonda(28cm de diâmetro) untada e polvilhada e leveao forno médio (180°C), preaquecido, por cercade 30 minutos. Desenforme o bolo aindaquente e reserve.COBERTURAEm uma panela, misture o Chocolate em Pócom o açúcar, a manteiga e o leite e leve aofogo baixo. Deixe ferver por cerca de 2 minutosou até engrossar. Desligue o fogo, batabem com uma colher ou garfo e coloque sobreo bolo ainda quente.RENDIMENTO: 20 porçõesVALOR CALÓRICO: 240 kcal/porçãoReinaldo Mandacarudicas• Depois de pronto, decore o bolo comraspas de Chocolate NESTLÉ ® CLASSICBranco ou Cobertura de Chocolate comLeite NESTLÉ ® .• Se desejar, acrescente uma colher (sopa)de conhaque ou rum na cobertura.• Se quiser compor uma sobremesa, sirvao bolo acompanhando de Sorvete de Cremeou de Flocos NESTLÉ ® .4receituario_bolos_e_bolinhos[2].indd 47/26/10 5:25:59 PM