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Lopes, do SupermercadoCentral de Blumenau, temoutra leitura para o recrudescimentodos ranchos.“A clientela está vindo maisvezes ao supermercado paracomprar verduras, frutase carnes fresquinhas. Temtambém o pão e o leite. Omaior número de vezes acabadiluindo a compra total domês”.Na visão de Paulo César,os ranchos são compras bemdefinidas, formadas pelositens de sacaria, não perecíveise material de limpeza,aquilo que a dona de casachama de “grosso”, o maispesado. Essa compra é pagacom cheque pré-datado e representao rancho atual.No Supermercado Centralsão 1,2 mil destes ranchospor mês, despachados até ascasas da clientela com duasKombis e mais um veiculoauxiliar usado nos dias depico.A Mordomia do Rancho Bom: busca-e-levaA casa de comércio de secos e molhados(como se dizia antigamente) que deuorigem ao Supermercado Rancho Bom, localizadoem Schroeder, a 19km de Jaraguádo Sul, chamava-se Érico Borinelli, commais de 34 anos de existência. Em 1990surgia o Supermercado Rancho Bom e em1998 veio a ampliação para a atual lojade 600 metros quadrados. Rancho Bomé o nome do bairro mas nada relacionadocom a compra mensal, aqui abordada nareportagem.O Rancho Bom foi um rancho mesmo,uma espécie de abrigo, que servia aos caçadorescomo base de apoio e local de pernoiteseguro nas caçadas de antigamente. Olocal era referência e o nome ficou forte. Acivilização foi chegando mais perto, o localcomeçou a ser habitado e virou nome debairro do município de Schroeder.Neste mercado a figura da compra derancho é tão forte que representa até 80% doresultado mensal do Supermercado RanchoBom, empresa familiar dos Baggenstoss. Aloja está localizada a 19 km de Jaraguá doSul, a cerca de 7km dos bairros e também´belisca´ clientes em Guaramirim.A frota que faz as entregas é formadapor duas Kombis, uma picape F 250 ealgumas vezes até um caminhão dá apoio,quando as compras são muito concentradas,perto do dia do pagamento.Só que os clientes do Rancho Bomtem uma mordomia que pouca gente tem.Eles são buscados em casa, vem até a loja,fazem as compras, e são levados de voltaaté a residência. E não é que são moradoresque não dispõe de veículo próprio. Elesse acostumaram com a mordomia e nãoquerem saber de outra coisa. O carro ficana garagem na hora de fazer a compra domês no supermercado.- Começou assim. Fomos até as casasdos clientes que moram mais longe, anotávamosaquilo que ele queria comprare buscávamos na loja. Quando a compraera entregue sempre faltava uma coisaesquecida na lista, ou determinado produtopedia uma troca. Então fizemos diferente:convidamos o cliente a ir fazer a comprae depois o levamos de volta – descreveuClelio Baggenstoss, proprietário da loja.Material de higiene e limpeza, não perecível, é forte na composição dos ranchos mensais.www.acats.com.br13