Jornal Cocamar Novembro 2015
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17 | <strong>Jornal</strong> de Serviço <strong>Cocamar</strong> | <strong>Novembro</strong> <strong>2015</strong><br />
Como fugir de decisões erradas<br />
Ferraz enumerou, em sua palestra, alguns itens que considera<br />
importantes para a pecuária de corte: adaptabilidade<br />
(tipo de pelagem, adaptação ao carrapato e moscas),<br />
eficiência no uso de alimento, reprodução (precocidade,<br />
prenhez de primíparas, fertilidade), qualidade do produto<br />
(desempenho à desmama, ao sobreano, padrão de carcaça,<br />
qualidade da carne), facilidade de manejo, bem-estar animal<br />
e paternidade conhecida.<br />
Segundo ele, para evitar as decisões erradas, o pecuarista<br />
precisa fazer um exame de consciência e responder<br />
a três questionamentos:<br />
1- quem sou eu? – o que desejo de minha empresa pecuária,<br />
quais as qualificações (pontos fortes e fracos),<br />
saber se existe mercado para o produto que quero produzir,<br />
saber se há futuro para esse produto e saber também<br />
se daqui há dez anos estarei remunerando o meu capital.<br />
2- Qual o ambiente que tenho a oferecer aos animais? –<br />
esse ambiente é o ideal para ter rentabilidade e valer<br />
a pena, tendo em vista o investimento realizado ou necessário?<br />
Como melhoro meu ambiente?<br />
3- Como faço para ter produtividade e rentabilidade em<br />
minha empresa pecuária? Qual a melhor genética, ou<br />
melhor, a mais adequada?<br />
Ferraz lembra que para<br />
cada sistema de produção<br />
há objetivos, seleção e necessidades<br />
diferentes.<br />
“Não existe o melhor touro<br />
ou a melhor raça, o que há<br />
são os melhores animais<br />
para os critérios de seleção<br />
de cada criador”. Da<br />
mesma forma, segundo<br />
ele, não pode haver melhoramento<br />
genético e aumento<br />
de produtividade,<br />
sem definição clara dos<br />
objetivos.<br />
“Trabalhamos para ter<br />
rentabilidade por unidade<br />
de área, com sustentabilidade<br />
e visão de longo prazo”,<br />
disse Ferraz, explicando<br />
que para garantir produtividade<br />
e lucratividade, é<br />
preciso ter uma definição<br />
clara dos objetivos, metas e<br />
prazos, conhecimento, e<br />
aplicação adequada dos<br />
melhores métodos e tecnologias<br />
disponíveis.<br />
Para ser mais eficiente em<br />
seu negócio, o pecuarista<br />
pode recorrer à seleção genômica,<br />
já usada em gado<br />
de leite e disponível a partir<br />
de 2010 para animais de<br />
corte. A biologia molecular<br />
(seleção assistida por marcadores<br />
genéticos), que começou<br />
também em 2010, é<br />
igualmente recomendada.<br />
No entanto, segundo o palestrante,<br />
o que mais se vê<br />
hoje em dia é a “tradição”,<br />
ou seja, a fama de criador<br />
de animais desde sempre, o<br />
apelo ao pedigree (que já<br />
vem desde o século XVIII)<br />
e a avaliação visual<br />
do rebanho.