Guia Bar de Bolso - Revista Carta Premium

revistacartapremium

Um guia para profissionais de A&B, Bartenders, Sommeliers, Beers Sommeliers, Maîtres, com dicas de bebidas, drinques e harmonizações

Cervejaria Felsen

Caxias do Sul, RS

Considerada a primeira “cervejaria vitrine” do Rio Grande

do Sul, a Felsen produz cervejas em diversos estilos:

Premium Lager, Helles, Weizenbier, Witbier, Märzen,

Irish Stout e India Pale Ale. Fundada em 2015, é fruto

da paixão que quatro amigos nutrem por cerveja artesanal.

Felsen significa “rocha” em alemão, remetendo aos

paredões de pedra característicos da cidade de Caxias

do Sul, na Serra Gaúcha.

Tour: Rota Carta Premium

Desde meados de 2016, a Cervejaria conta com um espaço

para “degustação direto da fonte”, a Felsen Store,

um charmoso pub com vista privilegiada para os tanques

de fermentação. Na visita à fábrica e ao bar, é possível

acompanhar de perto todas as etapas de produção.

Um destaque: não há divisórias internas e toda interface

com a rua é de vidro. A Felsen também tem realizado

workshops para profissioanis de A&B, entre os quais

Oficinas de Pães e Cervejas, em parceria com empresas

da região. Vale muito a pena a visita!

Cervejaria Felsen: Av. Rubem Bento Alves, 2.817, Perimetral

Norte, Caxias do Sul, RS. Outras Informações:

(54) 3416-2771, contato@cervejariafelsen.com.br e

www.cervejariafelsen.com.br .

20 20

More magazines by this user
Similar magazines