Guia Bar de Bolso - Revista Carta Premium

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Um guia para profissionais de A&B, Bartenders, Sommeliers, Beers Sommeliers, Maîtres, com dicas de bebidas, drinques e harmonizações

Castelo Branco

Campo de Alegre, GO

Fundada em 1948, a Castelo Branco é a primeira cachaça registrada

de Goiás. Como comenta Luiz Manteiga Álvares de Campos Filho, diretor

técnico e administrativo, entre os diferenciais da Castelo Branco

estão as qualidades físico-químicas, sensoriais e um produto “feito com

amor”, com toda uma “paixão de alambique”. A empresa lançou recentemente

uma versão especialíssima, uma edição numerada e limitada

de 1.000 garrafas da série comemorativa de 50 anos do alambique sob

a gestão do pai do atual diretor. Os produtos da empresa podem ser

encontrados em distribuidoras como Savana, Distribuidora P21 em

Goiânia e Brasília, Prime Cachaçaria em Brasília, Cachaçaria do Dill e

Bidôro Cachaçaria, ambas em Pirenópolis, GO.

Tour: Rota Carta Premium

O alambique da Castelo Branco fica localizado no Vale do Pirapitinga,

em uma região com condições climáticas ideais para o cultivo de cana e

milho. Informações sobre como visitar, conhecer de perto e degustar os

produtos podem ser obtidas pelos telefones (64) 9984-1201,(64) 9607-

3938 e (64) 9607-0334; ou ainda pelos e-mails cachacacastelobranco@

gmail.com e cachacacastelobranco.com.br; e no site

www.cachacacastelobranco.com.br

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