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GERAIS<br />
04.<br />
Vindimas 2016<br />
Depois de mais um ano de muito trabalho, chega o dia da<br />
colheita das Uvas, e como não podia deixar de ser a população<br />
do Carvalhal fez a colheita das suas com a cooperação<br />
entre todos. Normalmente a colheita realiza-se entre os<br />
meses de Setembro e Outubro, época em que se atinge a<br />
maturação das Uvas.<br />
Na nossa aldeia, as vindimas, são como uma festa, todos se<br />
ajudam mutuamente e a melhor parte desses dias é o<br />
convívio e o banquete que é preparado pelas senhoras do<br />
Carvalhal. Foi um ano em que tive oportunidade de participar<br />
em quase todas as vindimas, e a animação era enorme,<br />
principalmente em torno do “Sr. Pardal”, que no final da<br />
época de colheitas, e depois de pagar um lanche ao<br />
pessoal que andou para si na vindima, subiu na nossa<br />
consideração, e passou a ser o “Sr. Joaquim”.<br />
Uma época de vindima marcada também pela 1ª Concentração<br />
de Tratores, que reuniu cerca de uma dezena de<br />
máquinas agrícolas, que serviam de transporte tanto das<br />
uvas como do pessoal.<br />
Já poucas são as pessoas que fazem o seu próprio vinho,<br />
mas ainda há alguns, tais como o Rocha, o Berto e o “Sr.<br />
Joaquim”, o Manuel Soares, o Zé João e o Sr. Pires, estes são<br />
um exemplo do que é manter umas das tradições mais<br />
antigas do Carvalhal e espero que a conservem por muitos<br />
anos. A fase de preparação do vinho é um processo demorado<br />
e trabalhoso, desde a sua colheita, até à fase em que<br />
chega à mesa.<br />
No corrente ano, contamos com a vossa presença, para<br />
assim sermos mais e a festa ainda ser maior, o ano de<br />
colheita irá ser bom com certeza.<br />
Artur Martins<br />
Almoço de Convívio:<br />
Caçadores &<br />
Respetiva Comunidade<br />
No passado dia 26 de Junho, decorreu pela primeira vez na<br />
Sede da Associação Desportiva e Cultural “Os Amigos do<br />
Carvalha”, o almoço de convívio promovido pela Associação<br />
de Caçadores das Freguesias do Pereiro e Carvalhal.<br />
Neste almoço estiveram presentes cerca de 60 pessoas, de<br />
entre elas alguns eram caçadores e outros eram membros<br />
da Freguesia do Pereiro e os restantes diziam respeito a<br />
habitantes do Carvalhal. A ementa como não podia deixar<br />
de ser, foi Javali estufado, que foi caçado na área que<br />
abrange a Associação de Caçadores das Freguesias do<br />
Pereiro e Carvalhal. As reações ao almoço foram muito<br />
positivas, quem participou adorou a iguaria, um dos pratos<br />
mais apreciados por aqueles que gostam de pratos confecionados<br />
com peças de caça brava.<br />
O feedback por parte das pessoas em relação à sede da<br />
nossa Associação foi muito positivo, e prometeram<br />
visitarem-nos mais bastas vezes, a partir daquele dia.<br />
Desde já agradeço, em nome da Associação Desportiva e<br />
Cultural “Os Amigos do Carvalhal”, à direção da Associação<br />
de Caçadores das Freguesias do Pereiro e Carvalhal, por<br />
esta iniciativa ter sido realizada na nossa Sede, com a esperança<br />
de mais iniciativas da mesma natureza virem a serem<br />
desenvolvidas em parceria com a nossa Associação.<br />
Artur Martins