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negócios<br />
Diário do Estado Goiânia, 16 de Abril de 2017<br />
5<br />
Começa o Comida di Buteco 2017<br />
Redação<br />
Começou a 10ª edição do<br />
Comida di Buteco, que<br />
agora é Goiás, e a 18ª edição<br />
nacional do evento, que será<br />
realizado até o dia 14 de maio.<br />
Até lá, o público pode provar os<br />
petiscos de 39 bares de Goiânia e<br />
Aparecida de Goiânia, que precisaram<br />
criar um prato usando<br />
um cereal como ingrediente.<br />
O concurso mobiliza 20 cidades<br />
brasileiras, com mais de<br />
500 novas receitas. O vencedor<br />
goiano será anunciado na Festa<br />
Saideira, no dia 29 de maio,<br />
e ele concorre ainda a Melhor<br />
Boteco do Brasil na final.<br />
Quem provar uma das iguarias<br />
ganha uma ficha de votação<br />
para preencher – o voto do público<br />
vale 50% do total. O resto<br />
é do júri, que também vota<br />
o tira-gosto, com peso de 70%<br />
da pontuação, o atendimento,<br />
com 10%, a higiene do local,<br />
a 10%, e a temperatura da bebida<br />
servida, que vale 10%. O<br />
Instituto de Pesquisas Vox Populi<br />
é quem faz o tira-teima.<br />
Os bares selecionados não<br />
podem fazer parte de franquias,<br />
e os petiscos tem o preço<br />
máximo de R$ 25,90. Mais<br />
informações sobre o concurso<br />
podem ser vistar no site www.<br />
comidadibuteco.com.br.<br />
Participantes / Goiânia<br />
Antigo Armazém – Bolas Di<br />
Nonna (Bolas de carnes com<br />
aveia e molho 4 queijos). Endereço:<br />
Rua 83, Nº337 Qd F14 Lt<br />
35 – Setor Sul – Goiânia. Horário<br />
de Funcionamento: Terça a<br />
sábado, 18h à meia-noite.<br />
Bar da Elaine – Cestou! (Cestinha<br />
de pastel recheada com carne<br />
de sol e mandioca na manteiga<br />
com quinoa). Endereço: Alameda<br />
P2, Nº 197, Qd P-111A, Lt 45,<br />
Setor do Funcionários – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento: Segunda<br />
a sábado, 18h à meia-noite<br />
Bar do Chicão – Trio Parada<br />
Dura (Trio de pastelões recheados<br />
com carne, queijo com presunto<br />
e legumes. Acompanha<br />
molho da casa). Endereço: Rua<br />
Formosa, Nº 632 Qd. D, Lt 03,<br />
Bairro Industrial Moca – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a sexta, 16h às 23h<br />
/ Sábado, 10h às 17h.<br />
Bar do Dodô – Kiwinoa (Croquete<br />
de carne bovina, suína e<br />
frango com quinoa e catupiry).<br />
Endereço: Rua Horizonte, Nº<br />
160, Qd. B, Lt 8, Setor Aeroviário<br />
– Goiânia. Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a sexta, 17h à<br />
meia-noite / Sábado 11h às 18h.<br />
Bar do Gaúcho – Bem Bolado<br />
(Pastel de arroz integral) Endereço:<br />
Rua 104, Nº 219, Qd. F<br />
22, Lt. 31, Setor Sul – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a Sábado, 17h à 1h.<br />
Bar do Piry – Angu do Piry<br />
(Angu de milho mais firme, feito<br />
com um caldo de carne da casa,<br />
bem grelhadinho, mergulhado<br />
entre pedaços da nossa tradicional<br />
rabada desossada e seu delicioso<br />
caldo, com um toque de agrião)<br />
Endereço: Av C-01, Qd 39, Lt 04,<br />
Nº 510, Jardim América – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a quinta, 16h30 à 0h /<br />
Sexta 16h30 à 1h / Sábado 12h à<br />
1h / Domingo 12h às 23h.<br />
Bar du Marcelo – Cozido<br />
Du Duroc (Bisteca de porco<br />
temperada à moda casa, cozidas<br />
com molho agridoce e<br />
cerveja preta, servidas com<br />
conserva de batatas rústicas).<br />
Endereço: Avenida Central, nº<br />
146, Qd.O, Lt.23, Setor Castelo<br />
Branco – Goiânia. Horário de<br />
Funcionamento: Terça a sexta,<br />
17h à 0h / Sábado 11h às 20h.<br />
Bar Frango do Gaúcho<br />
(NOVATO) – Chiken and Pig<br />
(Tiras de Lombo de Porco e<br />
Peito de Frango empanados<br />
com farinha de trigo e fubá de<br />
milho com acompanhamento<br />
de 2 molhos muito saborosos).<br />
Endereço: Av. C 104 – Quadra<br />
396 – Lote 01 – n. 1702 – Jardim<br />
América – Goiânia. Horário<br />
de Funcionamento: Todos<br />
os dias, das 11h30 à meia-noite.<br />
Bistrô Chica Doida – Surpresa<br />
do Bistrô (Bolinho de<br />
berinjela com quinoa, servido<br />
com molho a base de maionese<br />
e vinagre balsâmico). Endereço:<br />
Av. Virgilio J Ferreira, Qd.<br />
23, Lt. 11, Parque Flamboyant<br />
– Goiânia. Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a sexta, 17h<br />
à 0h / Sábado 11h à 0h.<br />
Boteco do Zé Abílio – Mini<br />
Pendrive (Mini disco de carne<br />
recheado com cream cheese e<br />
servido com creme de moranga,<br />
vinagrete e pimenta). Endereço:<br />
Rua S-4 nº243 Qd. S19<br />
lt 23, St. Bela Vista – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a sexta, 17h as 01h /<br />
Sábado: 17h as 00h.<br />
Cantina do Bairro (NOVA-<br />
TO) – Costelinha D`avéia (Deliciosas<br />
ripinhas de costelinha<br />
assadas, banhadas no barbecue e<br />
empanadas com flocos de aveia,<br />
servida com mel picante). Endereço:<br />
Av. Rio Branco, n.226 – Setor<br />
Urias Magalhães – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento: De<br />
terça a domingo, a partir das 17h<br />
Captain’s Club (NOVATO)<br />
– Chumbo Trocado (Batata frita<br />
redonda com cheddar e bacon,<br />
acompanhado de molho de<br />
tomate e azeitona – frito com<br />
trigo). Endereço: Alameda<br />
das Rosas, 1461 – lote 19 – St.<br />
Oeste – Goiânia. Horário de<br />
funcionamento: Segunda a Sábado,<br />
18h até o último cliente<br />
Caranha na Brasa – Trigolápia<br />
(Bolinho de Tilápia recheado<br />
com queijo prato, acompanha<br />
molho de ervas finas<br />
picantes). Endereço: Avenida<br />
R11, Nº 57, Qd R30, Lt 11,<br />
Setor Oeste – Goiânia. Horário<br />
de Funcionamento: Segunda a<br />
sábado, 18h30 às 23h30<br />
Carne de Sol do Edu (novato)<br />
– Disco do Edu (Porção de discos<br />
da famosa Carne de Sol do Edu).<br />
Endereço: Rua Ouro Preto, Quadra<br />
17, Lote 02, n. 413 – Jardim<br />
Ana Lúcia – Goiânia. Horário<br />
de Funcionamento: terça a sexta,<br />
17h à 0h / Sábado, 11h à 0h /<br />
Domingo, 11h às 16h<br />
Churrasquinho do Dedé –<br />
Tô no meio! (Meio de asa recheado,<br />
empanado e frito). Endereço:<br />
Rua Dona Maria Joana, Nº 171,<br />
Qd. F14, Lt. 14, Setor Sul – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a sexta, 17h às 23h /<br />
Sábados e domingos, 12h às 22h<br />
Conversa de Boteco – Lagarto<br />
da Tia Lúcia. Endereço:<br />
Rua 143, Nº 77, Qd. Área, Lt.<br />
01B, Setor Marista – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Terça a sábado, 17 à 1h / Domingo,<br />
16h às 23h30.<br />
Costela e Cia – Salmão Disc<br />
(Disco de salmão, empanado na<br />
linhaça, recheado com cheddar<br />
e servido com geleia de pimenta).<br />
Endereço: Avenida C-208<br />
esq. com C-217, Qd 518, Lt 13,<br />
Jardim América – Goiânia. Horário<br />
de Funcionamento: Terça a<br />
sexta, 16h à 0h / Sábado, 10h à<br />
0h / Domingo, 10h às 17h.<br />
Costelaria Rocha (novato)<br />
– Croquetela (Deliciosa massa<br />
extremamente sequinha por fora,<br />
com um charme crocante que<br />
só a linhaça dourada propicia.<br />
Recheada com costela desfiada,<br />
mussarela, tomate, mix de pimentas<br />
leves, ervas e chia e servida<br />
com o molho super refrescante<br />
Divulgação<br />
da casa). Endereço: Av. C 104 –<br />
Quadra 269 – Lote 10 – Jardim<br />
América – Goiânia. Horário de<br />
Funcionamento: Segunda a quinta:<br />
18h as 00h / Sexta: 18h a 01h<br />
/ Sábado: 12h as 01h.<br />
Del Lest Bar – Quibang<br />
Loco! (Quibe de frango invertido<br />
em forma de coxinha: Frango<br />
por fora e quibe de frango<br />
por dentro, empanado, e recheado<br />
com mussarela e provolone).<br />
Endereço: Avenida Industrial,<br />
Nº 389, Setor Leste Vila Nova –<br />
Goiânia. Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a Sexta 16h à<br />
0h / Sábado 11h às 20h. Contato:<br />
(62) 3202-4613 / 8107-9416<br />
Sergio / 8132-7170 Marta.<br />
Dom Cirus – Kib’bolinho<br />
(Kibe de arroz com colorau recheado<br />
com carne moída e bolinho<br />
de arroz recheado com<br />
guariroba e cream cheese).<br />
Endereço: Rua 229, Nº 128,<br />
Setor Coimbra – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a Sexta 16h às 22h /<br />
Sábado e domingo 11h às 21h.<br />
Empório Monte Líbano –<br />
Bolinho de Grão de Bico “Falafel”<br />
(Delicioso bolinho de grão<br />
de bico, vinagrete , pão sírio e o<br />
espetacular molho de gergelim).<br />
Endereço: Av. Pires Fernandes,<br />
Nº 151, Setor Aeroporto,<br />
Praça do Avião – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a sábado 18h às 23h.<br />
Gurupi (novato) – (Pão de<br />
queijo diferente, recheado com<br />
carne de sol desfiada). Endereço:<br />
Segunda a sexta, 16h à meia-noite.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Av. Esperança, 1414, Qd.18 Lt.<br />
01, Vila Itatiaia – Goiânia.<br />
Jajá Drinks – Chiken Disck<br />
(Disco de peito de frango, recheado<br />
com milho e legumes<br />
orgânicos, empanado com farinha<br />
de trigo e linhaça. Servido<br />
com molho verde). Endereço:<br />
Mercado Popular, Rua 74, Nº<br />
329, Setor Central – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Terça a Sexta 18h00 às 22h00.<br />
Limas Bar – Cúbitos (Filé<br />
de pintado recheado com catupiry,<br />
empanado na farinha de<br />
rosca. Servido com molho de<br />
maionese de arroz). Endereço:<br />
Rua Minas Gerais, SN, Qd 50,<br />
Lt 15, Setor Urias Magalhães –<br />
Goiânia. Horário de Funcionamento:<br />
Terça a Sexta 17h à 0h<br />
/ Sábado e domingo 11h à 0h.<br />
Mais Beer – Um para o Outro.<br />
Endereço: Av. Lisboa esq.<br />
com Rua Málaga, Qd. 183,<br />
Lt.29, Jardim Europa – Goiânia.<br />
Horário de Funcionamento: Terça<br />
a quinta 17h à 0h / Sexta 17h<br />
às 2h / Sábado 10h às 2h.<br />
Mandala Cervejaria (NO-<br />
VATO) – Bons Amigos (Porção<br />
de seis mini hamburgeres, sendo<br />
três bovinos, preparados artesanalmente,<br />
e três vegetarianos,<br />
feitos de hamburger de lentinha<br />
no pão australiano). Endereço:<br />
Avenida Esperança, esquina<br />
com R5, quadra 04, lote 01,<br />
Vila Itatiaia – Goiânia. Horário<br />
de Funcionamento: Terça a sábado,<br />
à partir das 17h30<br />
Matuto Bar – Torresmo de<br />
tira com creme picante de milho.<br />
Endereço: Rua 242, Nº<br />
190, Setor Leste Universitário.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a Sábado 18h à 01h.<br />
Recanto Chopp – O retorno<br />
(Kafta bovina redonda, recheada<br />
com 2 queijos, assada na brasa,<br />
acompanha salada de trigo,<br />
purê de mandioca e salada de<br />
cebola e, pra finalizar, o quarteto<br />
de molhos fantásticos da<br />
casa). Endereço: Av. Ceará, Nº<br />
470, Lt 08, Qd. 120, Campinas.<br />
Horário de Funcionamento:<br />
Terça a sexta, das 17h às 23h30<br />
e sábado, das 11h às 23h30<br />
Toca do Dino – Tulipas da<br />
Toca (Tulipas de frango empanadas,<br />
acompanhadas com<br />
molho picante). Endereço: Av.<br />
Boulevard Conde dos Arcos,<br />
Nº 251, Setor Goiânia 2. Horário<br />
de Funcionamento: Terça a<br />
sexta 18h às 0h / Sábado 11h às<br />
0h / Domingo 11h às 16h<br />
Vai Tomar no Kuka Bar (NO-<br />
VATO) – Bolovo (ovo de galinha<br />
cozido, envolvido com carne, bacon<br />
moído e linhaça, temperada<br />
e empanado em farinha de milho.<br />
Servido com maionese de cerveja<br />
preta). Endereço: Rua C-30, nº<br />
18, Setor Jardim América. Horário<br />
de Funcionamento: Terça-<br />
-feira a domingo, a partir das 19h.<br />
Wisquinão Bar – Tuíco no<br />
Árabe (Massa de quibe com<br />
lombo de porco, recheado com<br />
mozarela, lombo moído, bacon,<br />
castanha de barú, alecrim<br />
e especiarias. Acompanha geleia<br />
de pimenta dedo de moça<br />
com hortelã) Endereço: Rua<br />
21, esq. 10, n.348, St. Marechal<br />
Rondon. Horário de Funcionamento:<br />
Segunda a sexta 15h às<br />
0h / Sábado 11h30 às 0h<br />
Woodstock Bar – Porco<br />
Loko (Linguiça de pernil caipira<br />
com grãos de cevada asada<br />
e servida com molho especial<br />
a base de whiskey. Acompanha<br />
fatias de pão francês). Endereço:<br />
Av D, 1062 – St. Oeste. Horário<br />
de Funcionamento: Terça,<br />
quarta, quinta e domingo 19h às<br />
02h / Sexta e sábado 19h às 04h