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1 year ago

Guia Bartender Pro de Bolso - Carta Premium

3a. edição da série especial de guias de bolso para profissionais de bares, restaurantes, bistrôs e empreendimentos de alimentação fora do lar.

Cachaça

Cachaça Premium Gouveia Brasil Blend premiado internacionalmente Análise profissional: “A cachaça Premium Gouveia Brasil tem paixão, um blend maravilhoso e exclusivo de madeiras brasileiras e importadas. Tem um equilíbrio ímpar, um amadeirado e frutado, onde todos os aromas brindam a sua sensibilidade e que com certeza agradam os paladares mais exigentes. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, assadas na brasa , grelhadas ou fritas, combina com outras carnes em molhos cremosos como salmão ao molho branco, filé de porco ao mollho madeira. Soma com seus aromas e sabores amadeirado e frutado na porção certa para completar o prazer. Em noites frias, vai muito bem com pedacinhos de chocolate meio amargo. No calor harmonize com pedaços de frutas geladas empanadas no açúcar refinado. E se você quiser pode consumir a cachaça gelada. Experimente.” Armando Del Bianco, Master Blender, especialista em cachaça, responsável pela criação de diversas cachaças premiadas nacional e internacionalmente. 20 A versão premium é um blend de cachaças artesanais, produzidas no Sul de Minas Gerais, envelhecidas em tonéis de três diferentes madeiras (Amburana, Jequitibá Rosa e Carvalho). O líquido dourado denso e oleoso ressalta no olfato os aromas de frutas, madeiras e flores com toques de vanilla, amêndoa e nozes. Na boca, sensações as mais variadas se completam como frescor e calor, picância e suavidade, adstringência e doçura, com um equilíbrio singular e raro. Ficha Técnica: Origem: Turvolândia, MG Tipo: Premium, Extra Premium Envelhecimento: Sim (Amburana, Jequitibá Rosa e Carvalho) Teor Alcoólico: 40%

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Guia de Bolso Carta de Drinques
Guia Bar de Bolso - Revista Carta Premium