2.º Boletim Informativo da Acerva Paranaense - agosto/2017

Acerva-PR fica
em 3.º lugar
no concurso
da brasil brau
por Alexandre Neto
premiação disponível em
www.brasilbrau.com.br/vencedores
em alta
De 26 a 28 de julho ocorreu mais uma edição da
Brasil Brau – XIV Feira Internacional de Tecnologia em
Cerveja, no São Paulo Expo Exhibition & Convention
Center, na capital paulista. Segundo dados da
assessoria de imprensa do evento, participaram
73 expositores com representantes de 10 países
diferentes e de 7 estados brasileiros.
No último dia do evento ocorreu o 2.º Prêmio Brasil
Brau de Gestão de Negócios em Cerveja, encabeçados
por Cilene Saorin, da Doemens Academy, e Luana
Cloper, que abraçaram a causa em incentivar a
profissionalização da gestão do negócio de cervejas.
Cilene, no discurso de premiação disse que é
“necessário um olhar holístico e imprescindível
na gestão contemporânea de negócios ligados às
cervejas”, explicando que nesta área devem ser
englobadas as diferentes unidades de negócio e os
impactos gerados na sociedade e no meio ambiente,
além da visão clássica da venda do líquido.
O concurso teve como os objetivos 1) Provocar o
profissionalismo e comprometimento da comunidade
cervejeira acerca dos impactos sociais e ambientais
de seus negócios no longo prazo; 2) Divulgar e
valorizar iniciativas existentes em diferentes frentes
de negócio e, ainda, 3) Inspirar mais iniciativas neste
âmbito no Brasil e no mundo. As empresas cervejeiras
que se identificaram com alguns destes objetivos
puderam se inscrever nas categorias: (A) Design de
embalagem; (B) Comunicação da cultura das cervejas;
(C) Sustentabilidade e (D) Responsabilidade Social.
A Acerva Paranaense inscreveu o Boletim da Acerva
Paranaense na categoria “Comunicação da cultura
das cervejas” e ficou com o 3.º lugar!
A principal informação que foi defendida pela editorachefe
Adriane Baldini no Sumário Executivo na
apresentação do projeto foi que “o Boletim informativo
da Acerva-PR tem como objetivos de 1) VALORIZAR E
PRESERVAR a história dos cervejeiros de panela, da
troca de experiências, apresentando também novidades,
entre outros em um veículo de comunicação que pode
ser baixado no computador, no celular ou ser enviado por
e-mail para qualquer outra pessoa no país e no mundo;
2) Escrever a história do nascimento de importantes
cervejas (produtos) paranaenses, que até então não era
registrada, como uma ata ilustrada”.
Um dos fatores que foram decisivos para a colocação,
segundo a jurada Beatriz Marques, jornalista da
Revista Menu, foi a defesa do potencial do Boletim
Informativo da Acerva Paranaense: “Além de gerar um
conteúdo seguro, que despertará a curiosidade de
novos consumidores e a maturação dos conhecedores
da cerveja artesanal, o Boletim Informativo da Acerva
Paranaense sai na frente com o intuito de despertar
a mesma intenção em outras Acervas, com o objetivo
de catalogar informações que poderão consolidar,
futuramente, a trajetória das associações deste nicho
no Brasil e juntar exemplos de casos para fundamentar
a (tão sonhada) escola brasileira de cerveja. E já para
que tudo tenha um começo, segue o nosso primeiro
passo”.
Além de Beatriz na categoria de Comunicação, as
profissionais do ramo cervejeiro Kátia Jorge e Petra
Westphal também avaliaram todos os projetos,
de todas as categorias. Na categoria vencedora, o
Boletim da Acerva Paranaense concorreu com otros
cinco trabalhos.
Ainda, no mesmo espaço ocorreu o Degusta Beer &
Food, que ocorreu de 26 a 29 de julho, e contou com
52 expositores no festival de cervejas artesanais.
SOBRE O BOLETIM INFORMATIVO
O Boletim Informativo da Acerva Paranaense é
comandado pela jornalista e especialista em gestão
e tecnologia da cerveja, Adriane Baldini, e conta com
a colaboração de outros coordenadores como Darice
Zanardini e Carlos Paiva. π
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Boletim Informativo da Acerva Paranaense n.º02 agosto/2017