Revista Carta Premium - 5a Edicao

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Quinta edição da revista Carta Premium traz reportagens exclusivas sobre gins premium nacionais, lista de espumantes premiados, mais de 100 opções de receitas de drinques e coquetéis com cachaça, lançamentos de destilados e de cervejas

Voilà

Batida Sonho de Valsa

Ingredientes:

• 3 bombons Sonho de Valsa

• 1 lata de leite condensado

• 300 ml de Cachaça Poço da Pedra

• 1 latinha de guaraná

Preparo: bata tudo no

liquidificador, deixando

os chocolates

por último pra ficar

a parte crocante por

cima. Sirva gelado.

Por: Cachaça Poço da

Pwedra

Sobre a Poço da Pedra

Produzida na fazenda Barriguda, em

Caculé, BA, é uma cachaça de qualidade,

seguindo os mais rigorosos critérios

estabelecidos. De fabricação artesanal,

como sempre foi feita desde o Brasil

colonial, os ingredientes para a produção

do fermento, inicio do processo, são

produzidos na própria fazenda, assim

como os canaviais que oferecem cana

madura com elevador teor de açúcar e

um brix superior. A colheita é manual,

sem queima, no ponto certo e o transporte

ate a moenda é feita como antigamente,

em carros de boi. Retira-se a

palha, a qual serve de

alimento para o gado e

depois de limpa extrai-

-se o caldo, a garapa.

Depois de pronta a

cachaça é armazenada

para curar e descansar

em barris de Jequitibá

Rosa ou Bálsamo ou

Dornas de Inox. Mais

informações: http://

www.grupovaldirsaraiva.com.br

e https://

www.facebook.com/pg/

cachacapocodapedra

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