Revista Carta Premium - 5a Edicao

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Quinta edição da revista Carta Premium traz reportagens exclusivas sobre gins premium nacionais, lista de espumantes premiados, mais de 100 opções de receitas de drinques e coquetéis com cachaça, lançamentos de destilados e de cervejas

Abbinare

marcas, muito bem montados e bonitos.

Banheiros limpos na área externa,

sem filas. Nas cervejarias mais

cobiçadas as filas andavam rapidamente,

não houve demora no atendimento.

E o mais importante de todo

evento: você sair de lá com vontade

de voltar no próximo ano! Entretanto,

precisam no geral aprimorar o formato

de recargas dos cartões. Houve

muita fila e lentidão no processo.

Além disso, o aplicativo para consultar

o saldo falhou muito. Não dava

para ver o saldo. Apenas os gastos”,

destaca.

E o mais importante, ou instigante,

claro, deixamos como le gran finale,

as indicaçoes das cervejas que conquistaram

a apreciadora: “Eu estou

apaixonada perdidamente, pela #WTF

da 03 Cariocas em parceria com a 02

Cabeças. Em segundo lugar, a Double

Detox da Three Monkeys, a Lemon

Cake da Oceânica. Foram tantas... a

Milk Way IPA da Three Monkeys foi

maravilhosa também. A sensação de

ambas pra mim foi a variedade no sabor,

no corpo da cerveja, no uso da

melancia. Meu deus uma cerveja com

melancia, inventaram a perfeição!”,

finaliza.

Em detalhes

A #WTF (Watermelon Tangerine Fruit)

da 3Cariocas é uma “fruit IPA”, na verdade

uma double Ipa com melancia e

tangerina. Produzida em colaboração

com a 2cabeças, tem teor alcoólico de

8,2% e 85 IBU. Destaca bastante o

sabor e aroma de melancia, com, com

o toque cítrico da melancia em segundo

plano. O blog Ladies Biers classificou

como a melhor cerveja do evento.

A cervejaria 3Cariocas foi um dos

destaques do Mondial com Medalha

de Ouro para o seu rótulo Quebra-

-Cabeça I, uma Imperial Stout com

morango, baunilha, nibs de Cacau

e lactose, com 12% de teor alcoólico

(veja lista dos premiados nas páginas

a seguir).

Já a Double Detox da Three

Monkeys, também colaborativa

com a 2cabeças, foi um dos

lançamentos apresentados no

evento. Com teor alcoólico de

8% e IBU 70, é uma New England

Double IPA, com carga

de lúpulos amplificada: Citra,

Galaxy, Mosaic, Simcoe e Columbus.

Bem aromática e de

excelente drinkability, integra-

-se a outras da linha da empresa:

a Detox Your Mind, uma

New England IPA não filtrada

mas muito frutada, com 6,5%

de teor alcoólico e 60 IBU, e

Galaxy Detox, que destaca bastante

os aromas de maracujá e

pêssego e também possui 6,5%

de teor alcoólico e 60 IBU.

Cervejaria cigana que produz em

parceria com a Antuérpia, na cidade

de Juiz de Fora, MG, a Oceânica

tem seus rótulos em pontos

de venda especiais na capital fluminense

e em Niterói. A Lemon

Cake, citada por Juliana, também

é um lançamento 2017 da empresa.

Ela remete de verdade à torta

de limão, como o próprio nome

diz. É uma Golden Ale com limão e

baunilha suave, com teor alcoólico

de 7,5% e 19 IBU.

No Mondial, a Ocêanica fez o

pré-lançamento da Velvet Rainbow,

uma Milk Shake IPA com

baunilha, maçã, suco de abacaxi

e grande quantidade de lúpulos.

Possui um corpo médio e carbonatação

alta que favorecem a

perceção do aroma. Ambas fazem

parte da série Experience,

voltada às experimentais, que

inclui também as elogiadas Deep

Red (uma english barley wine

com ABV de 10,5% e IBU de 60)

e a Yellow Cloud, uma APA que

teve lotes especiais em 2017, o

primeiro com levederuas London

Ale II, o segundo com Dry English,

e terceiro com Conan.

*Ladies Bier:

https://ladiesbier.wordpress.com/

https://www.facebook.com/ladiesbier/

https://www.instagram.com/ladiesbier/

Contatos com a “ladie” Juliana:

jullyanna.2005@gmail.com e ladiesbier@gmail.com

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