Revista Carta Premium - 5a Edicao

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Quinta edição da revista Carta Premium traz reportagens exclusivas sobre gins premium nacionais, lista de espumantes premiados, mais de 100 opções de receitas de drinques e coquetéis com cachaça, lançamentos de destilados e de cervejas

In Praesentia

PONTUANDO

NOVIDADES:

festas de fim de ano e verão borbulham

novidades no mercado de espumantes

Aos apreciadores do mundo vinícola

e também empreendimentos

de olhos nas novidades

para enriquecer a carta e aguçar

o pedido dos clientes, além

dos rótulos premiados, é sempre

bom acompanhar os de excelência

que chegam ao mercado.

Entre as novidades, aproveitando

os momentos de comemorações

da chegada de 2018, está o

primeiro espumante tipo brut da

linha da Família Fardo elaborado

inteiramente na própria vinícola,

em Quatro Barras, no Paraná: o

Justina Fardo. “Nossos espumantes

que compõem a Linha Alegria

(Moscatel e Brut) são todos elaborados nos Estados

do Sul do Brasil. Esse era um grande sonho, fazer

aqui, em nossa própria casa. Sinto-me satisfeito e

tenho a certeza de que essa bebida vai harmonizar

com muitos momentos felizes das pessoas”, comemora

Ambrósio Fardo, fundador da Vinícola Fardo.

Preparado pelo método Champenoise, o novo rótulo

homenageia a matriarca da família. “Quando

soube dessa decisão, fiquei imensamente

grata aos meus familiares. Quem saborear esse

rótulo certamente sentirá, de alguma forma,

esse amor expresso na elaboração da bebida”,

emociona-se Justina Fardo.

Para um dos filhos do casal, Manoel Fardo, que

junto com os pais está à frente dos negócios,

antes mesmo de iniciar o processo de envase, o

rótulo já estava destinado a homenagear a co-

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