Revista Carta Premium - 5a Edicao

revistacartapremium

Quinta edição da revista Carta Premium traz reportagens exclusivas sobre gins premium nacionais, lista de espumantes premiados, mais de 100 opções de receitas de drinques e coquetéis com cachaça, lançamentos de destilados e de cervejas

Gran Première

Premiados no Concurso Nacional de Espumantes

Casa Geraldo

Rótulo: Casa Geraldo Espumante

Champenoise Memórias

Brut

Premiação: Medalha de

Ouro

Especial para acompanhar

massas com molhos fortes

e apimentados, pratos

à base de frutos do mar

como mariscos e crustáceos,

além de carnes de caça

e sopas cremosas, o casa

Geraldo Espumante Champenoise

Memórias Brut é

elaborado com a seleção

das melhores castas Chardonnay

(70%) e Pinot Noir

(30%). Armazenado em

cave subterrânea, seu processo

de fermentação na

própria garrafa dura três

anos. De coloração amarelo

palha, límpido e brilhante,

apresenta um bouquet

elegante e intenso, com

notas de frutas em calda,

remetendo principalmente

à maçã e pera. Tem acidez

equilibrada, ótimo frescor

e retrogosto persistente.

Veja mais em www.casageraldo.com.br

.

Outro rótulo Medalha de

Ouro: Casa Geraldo Espumante

Brut.

Casa Perini

Rótulo: Casa Perini Método

Tradicional Espumante

Brut

Premiação: Medalha de

Ouro

Com complexidade de aromas

e sabores, o Casa Perini

Método Tradicional Espumante

Brut é elaborado

com as variedades Chardonnay

e Pinot Noir. Com

reflexos dourados e brilhantes,

perlage intenso, vigoroso

e boa formação de coroa

de espuma, possui aromas

florais que lembram margaridas,

aromas cítricos e

de nozes tostados. Acompanha

muito bem entradas

com aperitivos e saladas,

bem como peixes mais temperados,

carnes brancas

e carnes vermelhas. Leve,

tem graduação alcoólica de

11,8%. Em 2016, na Grande

Prova de Vinhos do Brasil,

esse espumante também

já havia faturado a medalha

de ouro. Acesse: www.casaperini.com.br

e saiba mais.

Mais rótulos premiados:

Casa Perini Nature, Casa

Perini Espumante Brut

e Casa Perini Espumante

Brut Rosé.

Casa Valduga e Domno do

Brasil

Rótulo: Casa Valduga Arte

Espumante Brut Rosé 2015

Premiação: Medalha de

Ouro

Com composição harmônica

de 60% da variedade

Chardonnay e 40%

de Pinot Noir e coloração

em tons de rosa salmão,

este espumante premiado

apresenta perlage fina e

persistente. Elegante e refrescante,

possui bouquet

delicado com notas florais

e frutadas, lembrando

pêssego e amora. Em

2015 já havia faturado

Ouro Duplo no Concurso

La Mujer Elige, da Argentina.

Harmoniza com

pratos à base de peixes e

carnes brancas, molhos

leves e canapés variados.

Mais em: www.casavalduga.com.br

.

Outros premiados Ponto

Nero Espumante Brut

(Domno do Brasil, Grupo

Valduga), Casa Valduga

RSV Espumante Brut 25

meses 2015 e Casa Valduga

Espumante 130 Brut.

Casa Venturini

Rótulo: Vivere Espumante

Moscatel

Premiação: Medalha de

Ouro

De produação limitada,

este espumante apresenta

aspecto límpido e brilhante,

com bom perlage e bolhas

pequenas, abundantes

e persistentes. Sua cor é

Amarelo claro esverdeado, e

o destaque são as nuances

com aromas de flores cítricas,

frutas tropicais, pêssego

e maçã verde. No paladar,

apresenta-se equilibrado,

com boa acidez, leve e fresco,

com boa persistência.

Harmoniza principalmente

com doces e sobremesas. A

vinícola está localizada no

interior de Flores da Cunha,

no Rio Grande do Sul, e

desde 2009 está aberta a visitações,

recebendo apreciadores

e especialistas de todo

o mundo.

Informações detalhadas na

página: http://www.casaventurini.com.br

.

26

More magazines by this user
Similar magazines