Revista Carta Premium - 5a Edicao

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Quinta edição da revista Carta Premium traz reportagens exclusivas sobre gins premium nacionais, lista de espumantes premiados, mais de 100 opções de receitas de drinques e coquetéis com cachaça, lançamentos de destilados e de cervejas

Gran Première

Premiados no Concurso Nacional de Espumantes

Cooperativa Vinícola

Garibaldi

Rótulo: Garibaldi

Espumante Pinot Noir Rosé

Premiação: Medalha de Ouro

Produzido pelo método

Charmat, o Garibaldi Espumante

Pinot Noir Rosé

apresenta aromas com notas

de morango, amoras e

um toque cítrico. Estruturado

e cremoso, tem acidez

equilibrada e refrescante.

Sua coloração é vermelho

cereja claro com reflexos rosados,

aspecto brilhante e

ótima formação de perlage.

Esse espumante acompanha

bem massas, queijos,

risotos, peixes crus, sopas

cremosas e canapés. A

empresa conta ainda com

uma linha de espumantes

prêmio, a Garibaldi VG, de

qualidade superior, na qual

está, por exemplo, o Garibaldi

VG Brut Rosé, elaborado

a partir da variedade

Chardonnay e Pinot Noir.

Mais informações: www.vinicolagaribaldi.com.br/

.

Outro rótulo premiado: Garibaldi

Espumante Moscatel.

Cooperativa Vinícola

São João

Rótulo: Castellamare

Espumante Tradicional Brut

Premiação: Medalha de Ouro

Elaborado com Uvas Chardonnay

pelo Metodo Charmat,

o Castellamare Espumante

Tradicional Brut

apresenta coloração amarela

com reflexos esverdeados.

Seu aroma complexo lembra

frutas cítricas, leveduras

e pão tostado adocicado. No

paladar inicialmente apresenta

uma refrescância provocada

pelo gás carbônico e

a acidez do produto. No final

é macio, suave e bastante

equilibrado. Ótimo para

acompanhar aperitivos leves,

massas, pratos com Frutos

do mar e orientais. Espumantes

Castellamare (Brut

& Moscatel). Os produtos da

linha da empresa são produzidos

na Cooperativa Vinícola

São João, que fica em Farroupilha,

no RS. Informações

completas em: www.espacocastellamare.com.br

.

Outro rótulo premiado: San

Diego Espumante Brut

Courmayeur do Brasil

Rótulo: Courmayeur

Espumante Prosecco Brut

Premiação: Medalha de Ouro

Elaborado 100% com uvas

Prosecco, é um espumante

brut leve, prático e convidativo.

Apresenta fina perlage,

coloração amarela esverdeada

e em boca apresenta-se muito

equilibrado. A Vinícola Courmayeur

foi fundada em 1976

e impulsionada pelas características

peculiares de clima e

solo da região iniciou nos anos

90 a elaboração de espumantes.

O nome Courmayeur provém

de uma comuna italiana

da região do Valle d’Aosta, na

fronteira com o território francês.

A vinícola está localizada

na cidade de Garibaldi, na

Serra Gaúcha, o principal pólo

vitivinícola do Brasil.

Outros premiados: Tevere

Espumante Moscatel e Courmayeur

Espumante Demi-

-Sec. Informações: www.courmayeur.com.br

.

CRS Brands (Cereser)

Rótulo: Massimiliano

Espumante Brut

Premiação: Medalha de Ouro

Elaborado com as melhores uvas

viníferas, o espumante Massimiliano

Brut Champenoise Brut revela

um intenso aroma elegantemente

frutado. É elaborado pelo

processo clássico de fermentação

na própria garrafa (Champenoise)

ou tradicional, originalmente

adotado na região francesa de

Champagne. Apresenta perlage

fina e persistente. Pode ser

degustado como aperitivo e no

acompanhamento de pratos de

grande cozinha. Já o Massimiliano

Brut Charmat revela grande

sutileza aromática e um paladar

perfeitamente equilibrado. Apresenta

leve tonalidade palha, com

reflexos dourados e borbulhas finas

e intensas. Pode ser degustado

durante as refeições e harmoniza

bem com peixes grelhados,

saladas e frutos do mar.

Outro premiado: Georges

Aubert Espumante Moscatel.

Informações: http://crsbrands.com.br

.

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