Revista Carta Premium - 5a Edicao

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Quinta edição da revista Carta Premium traz reportagens exclusivas sobre gins premium nacionais, lista de espumantes premiados, mais de 100 opções de receitas de drinques e coquetéis com cachaça, lançamentos de destilados e de cervejas

Gran Première

Premiados no Concurso Nacional de Espumantes

Vinícola Armando

Peterlongo

Rótulo: Privilege Espumante

Brut

Premiação: Medalha de Ouro

Pleno em boca, com final

límpido e agradável, esse espumante

possui borbulhas

pequenas e numerosas que

se movimentam com elegância

pela taça. Resultado da

combinação das variedades

nobres Chardonnay e Pinot

Noir. O rigoroso processo de

elaboração, a fineza de seus

aromas e seu estilo puro e

persistente permitem compará-lo

aos melhores champagnes

do mundo, chegando à

mesa dos consumidores após

18 meses de autólise. Provém

de vinhedos da Serra Gaúcha

e produzido pelo Método

Tradicional (Champenoise). A

Vinícola Pertelongo tem mais

de 100 anos de história na

elaboração de espumantes.

A empresa detém o primeiro

e registro da produção de

“champanhe” no País, em

1913. Moderna, há mais de

10 anos a vinícola conta com

parceria com o winemaker

francês Pascal Marty

.

Mais informações: http://

www.peterlongo.com.br .

Vinícola Valmarino

Rótulo: Valmarino Espumante

Moscatel 2017

Premiação: Medalha de Ouro

Elaborado a partir da seleção

e corte dos mostos das uvas

Moscato Branco, Moscato

Giallo e Malvasia Bianca, esse

espumante apresenta acentuado

frutado, alta fineza, corpo

leve, açúcar/acidez em equilíbrio

e paladar refrescante.

Fornecido em garrafas de 750

ml, acompanha bem doces e

sobremesas. É obtido através

de fermentação única (processo

Asti) e acumula diversas

medalhas nacionais e internacionais

desde 2002. Em 2017 a

Vinícola Valmarino completou

20 anos de mercado, provinda

de uma família de origem italiana

e centenária, onde pela

tradição e vocação Orval Salton

e filhos criaram a empresa.

O nome homenageia os antepassados

oriundos de Cison

de Valmarino, em Treviso, na

Itália. Hoje, todas produções

são limitadas, tendo como

meta principal a elaboração,

com qualidade, de vinhos e espumantes

diferenciados, que

possibilitam prazer e satisfação

a seus apreciadores.

Mias informações: https://

valmarino.com.br.

Guatambu

Rótulo: Guatambu Espumante

Extra Brut 2016

Premiação: Medalha de Ouro

Elaborado em Dom Pedrito, na

região da Campanha, quase

divisa com o Uruguai, esse excelente

espumante é elaborado

pelo Método Tradicional e leva a

assinatura do enólogo uruguaio

Alejandro Cardozo. As leveduras

são sentidas no aroma, e

na boca é intenso. É o produto

ícone da Guatambu, com no mínimo

8 meses de garrafa. Elaborado

com 100% de uvas Chardonnay

colhidas manualmente,

é cremoso, com amplo volume

e grande frescor, onde as notas

de frutas e leveduras estão em

harmonia e equilíbrio. Entre as

harmonizaçoes recomendadas

estão soufflé de arroz, presunto

e provolone, risoto de Grana Padano,

bolinho de arroz assado e

risoto de Funghi. Desde 2013, a

Guatambu está aberta a visitantes

de todo o mundo. O prédio,

de 3.000m², revela arquitetura

no estilo espanhol com galeria

de acervos da Estância, auditório,

varejo, com mostruário e

venda de toda linha de vinhos,

bem como produtos artesanais

típicos da região e cosméticos à

base de uva.

www.guatambuvinhos.com.br .

Maison Forestier (Gran

Legado)

Rótulo: Forestier Espumante

Blanc de Blancs Brut

Premiação: Medalha de Ouro

O Espumante Forestier

Blanc de Blancs Brut é

elaborado com o método

tradicional com uvas

Chardonnay e Riesling

Itálico, cultivadas no terroir

da vinícola. Passa por

maturação em cave por

18 meses. Acompanha

muito bem massas e peixes.

A tradicional marca

francesa Maison Forestier

contribuiu para a efervescência

da indústria de vinhos

finos e espumantes

brasileiros e fez sucesso

nas décadas de 1980 e

1990 oferecendo produtos

de qualidade a valores

acessíveis, e também uma

linguagem acessível ao

consumidor. É também na

Maison que são produzidos

os vinhos e espumantes

Gran Legado. A marca

integra a vinícola Maison

Forestier e garante a qualidade

dos seus produtos

através de premiações nacionais

e internacionais.

Mais informações em

www.granlegado.com.br.

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