Revista Carta Premium - 5a Edicao

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Quinta edição da revista Carta Premium traz reportagens exclusivas sobre gins premium nacionais, lista de espumantes premiados, mais de 100 opções de receitas de drinques e coquetéis com cachaça, lançamentos de destilados e de cervejas

Voilà

a autora.

Considerando que em Legislação

a Caipirinha tem que ter Limão,

Cachaça, Açúcar - Decreto Nº

6.871, de 4 de junho de 2009 -,

todas as receitas contêm estes ingredientes

e os demais ficam por

conta da permissão de aditivos e

água. Kelly até brinca e diz que

é empolgada por estes aditivos e

que as criações das caipirinhas

não têm limites: “Nas dicas, uso

pimenta, folha de laranjeira, clara

de ovo, café e todas as frutas que

vejo pela frente. Eu digo sempre o

seguinte: se dá para fazer suco ou

doce, dá para fazer caipirinha”,

brinca a autora.

Onde comprar?

A obra pode ser aquirida na página

do Facebook do Blog Caipirinha

Prendada, ou ainda nos sites

Amburana (www.amburana.com.

br) e No Mercado Livre. Outras

informações: contato@caipirinhaprendada.com.br

e caipirinhaprendada@gmail.com

Receitas selecionadas

Selecionamos duas ótimas receitas

da Kelly, receitas presentes no

site: http://www.caipirinhaprendada.com.br:

Caipirinha de Caqui

Ingredientes

• 2 limões rosa

• 50 ml de cachaça

• 2 colheres (sobremesa) de açúcar

• 1/2 caqui ou o quanto desejar

• gelo a gosto

Preparo: Coloque a metade do caqui

com casca mesmo e amasse

com o açúcar. Depois acrescente

o limão descascado e sem sementes.

Amasse também. Mexa bem

para misturar os ingredientes e

distribuir o sabor. Coloque o gelo

e acrescente a cachaça.

Caipitinha com

pimenta rosa

Ingredientes

• 1 limão Tahiti

• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado

• 50 ml de cachaça prata

• Pimenta rosa a gosto

• gelo a gosto

Preparo: comece preparando o limão.

Descasque-o deixando um

pouco da casca, corte-o em 5 partes

e tire o miolo. Coloque o limão

com a polpa para cima, os grãos

de pimenta rosa e acrescente o

açúcar. Amasse bem para soltar o

caldo do limão e o sabor da pimenta

rosa. Coloque o gelo e acrescente

a cachaça. Decore a borda com

a lâmina de limão e é só saborear.

A SEGUIR: O BRASIL,

SEUS DRINQUES E

BEBIDAS ESPECIAIS

De Norte a Sul do Brasil, entrevistamos

empresas e profissionais de bar

e trouxemos uma seleção mais do

que especial de receitas que vão reforçar

a carta do seu bar, além de informações

das bebidas produtoras.

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