Revista Carta Premium - 5a Edicao

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Quinta edição da revista Carta Premium traz reportagens exclusivas sobre gins premium nacionais, lista de espumantes premiados, mais de 100 opções de receitas de drinques e coquetéis com cachaça, lançamentos de destilados e de cervejas

Voilà

Guaaja Ginger

Por: barwoman Jessica Sanchez

Ingredientes:

• 45 ml de aguardente Guaaja Tiquira

• 15 ml de suco de grapefruit

• 7,5 ml de xarope de gengibre

• Gelo

Preparo: bater todos os ingredientes com gelo.

Coagem simples para copo baixo com gelo maciço.

Finalizar com spray e zest fino de Taiti e 2 mirtilos

Guaaja Piña Sour

Por: barwoman Jessica Sanchez

Ingredientes:

• 45 ml de aguardente Guaaja Tiquira

• 15 ml de clara de ovo pasteurizada

• 15 ml de xarope de abacaxi

• 15 ml de suco de limão Taiti

Preparo: bater todos os ingredientes em coqueteleira,

juntamente com casca de limão, para eliminar o cheiro de

ovo. Acrescentar gelo e bater novamente. Coagem simples

para taça coupé pré-resfriada. Finalizar com perfume de

casca de limão, gotas de angostura e fatia de limão desidratado.

Sobre a Guaaja Tiquira

Medalhista no Concurso de Degustação

às Cegas da Expocachaça 2017, a

Guaaja Tiquira está presente na carta

de empreendimentos refinados, como

Fasano, Emiliano, Caesar Park, Sheraton

Barra, Yoo2 Rio, Praia Ipanema

Hotel, Íbis São Luís, Minas Tênis

Clube, Academia da Cachaça Leblon,

Vizinho Gastrobar, Nambu Restaurante,

Must Bar do Tivoli Mofarrej

Hotel, entre outros.

Destilado obtido a partir do mosto fer-

mentado da mandioca, com grau alcoólico

de 40%, a tiquira é um símbolo

do ‘Made in Brazil’ tipo exportação.

“Obtida da melhor mandioca, selecionada

e cultivada cuidadosamente,

fermentada e destilada com

muito talento e carinho, utilizando

alambiques de cobre como nas melhores

destilarias, possui delicados

aromas de flores brancas e é maravilhosa

em boca se apresentando

macia porém decisiva, harmônica

e estruturada. Com uma altíssima

elegância e uma persistência longa,

porém agradável. É ótima para aperitivo

antes das refeições ou como

digestivo”, comenta Raphael Zanon

sommelier do restaurante Satyricom

do Rio de Janeiro.

Mais informações e loja online no

site www.guaajatiquira.com , pelo

fone (21) 99966-7786 ou pelo e-mail

contato@guaajatiquira.com .

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