Revista Carta Premium - 5a Edicao

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Quinta edição da revista Carta Premium traz reportagens exclusivas sobre gins premium nacionais, lista de espumantes premiados, mais de 100 opções de receitas de drinques e coquetéis com cachaça, lançamentos de destilados e de cervejas

Voilà

Drinque Gouveia Brasil

Profissional: “Mestre” Derivan Ferreira de Souza (especialistas em coquetelaria,

autor de 5 livros sobre o tema, ex-diretor da Associação Brasileira

de Barmen (ABB) e da Associação Internacional de Barmen (IBA) como vice

presidente para América do Sul)

Ingredientes:

• 50 ml de cachaça Gouveia Brasil

• 60 ml de café quente

• 20 ml de Kaly Caramelo (concentrado com extrato de marmelo com o

sabor do caramelo)

• 3 pedaços de chocolate

• 1 colher de chá de açúcar

• Chantilly

• Raspas de limão

Spritz Unusual

Por: mixologista Alex Mesquita

Ingredientes:

• 50 ml de St. Germain

• 4 gotas de bitter de laranja

• Completar com espumante Martini Extra Brut

Preparo: servido em taça específica de Spritz. A receita é feita diretamente

na taça e mexida com uma bailarina. Decore com uma meia

lua fina de grapefruit.

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