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Revista MB Rural Ed 34

18 EDIÇÃO

18 EDIÇÃO 34 | ANO 07 | NOV/DEZ 2017

MANEJO DE PASTAGENS Phyllypi F de Melo Zootecnista CriaBem Nutrição Animal melopf@criabem.com.br EXCELÊNCIA AGROPECUÁRIA COMO MONTAR SISTEMAS DE ALTA PRODUTIVIDADE A grande dificuldade de definir a rentabilidade da atividade pecuária de corte está ligado ao fato de que as informações referentes ao sistema produtivo são incompletas, poucos sabem descrever quantas arroba produz por hectare/ano ou mesmo qual é o custo da arroba produzida na engorda Acelerada a pasto na sua fazenda. Tudo isso torna-se mais agravante quanto analisamos a queda da lucratividade na pecuária nas últimas décadas, segundo dados da Agroconsult, o lucro líquido obtido da atividade nos dias atuais é 7,5 vezes menor do que os obtidos durante a década de 70, sendo assim, para permanecer na atividade o produtor deveria elevar a produtividade do seu sistema pecuário. Esse cenário desafiador tem levado forçadamente a mudanças de paradigmas da atividade, em que o pecuarista passa a gerenciar a propriedade como uma empresa rural e não mais como uma atividade familiar ou mesmo reserva de valor. Nosso sistema produtivo de bovinos no Brasil Central tem como base a produção animal a pasto, uma vez que nosso clima quente e úmido favorece a produção das forrageiras tropicais C4, que por sua vez apresentam alto potencial de crescimento e acúmulo de massa. Todavia, esse sistema apresenta sazonalidade climática que interfere impondo restrições em determinados meses do ano. Via de regra nos períodos de Primavera/Verão as forragens são beneficiadas pela incidência de luz e chuvas, sendo que o seu restabelecimento a altura ideal de pastejo ocorre rapidamente, entorno de 10 a 15 dias e os animais apresentam bom desempenho individual. Em contrapartida, durante os períodos de Outono/Inverno, a baixa qualidade e disponibilidade de forragem, resultam muitas vezes em manutenção ou perda de peso destes. Sendo assim, períodos negativos na curva de crescimento animal devem ser evitados, o que impacta em redução da idade de abate, diminui o tempo de permanência do animal na fazenda, aumentando o giro do capital investido e da taxa de desfrute. Para isso o correto planejamento nutricional e de produção de forragem se faz necessários para o sucesso na busca por altas produtividades. MANEJO DE PASTAGENS Controle de Altura de Pastejo: Uma das primícias no manejo de pastagem de gramíneas forrageiras tropicais, subtropicais e temperadas é o Controle de Altura de Pastejo, para nós nutricionistas técnicos de campo, essa deveria ser a regra máxima do manejo de pastagem. Assim devemos entender os três modelos de pastejo em uso no Brasil Central: o pastejo contínuo, quando o lote de bovinos fica estabelecido em um único pasto, o pastejo alternado, quando o lote de animais permanece alternando entre dois pastos diferentes por determinado tempo em cada um, e o pastejo rotacionado, que pode ser chamado assim sempre que o lote de bovinos for manejado em mais de três pastos distintos. EDIÇÃO 34 | ANO 07 | NOV/DEZ 2017 19

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