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Revista MB Rural Ed 34

Indicadores Unidade

Indicadores Unidade Período Início (2013) Atual (2017) Área utilizada ha 10 10 Produção média diária l/dia 50 204 Vacas em lactação cab 9 11 Vacas secas cab 7 5 Vacas totais cab 16 16 Produção por vaca em lactação l/dia 5,5 18,5 Renda bruta mensal com venda de leite R$ 1.380,00 5.630,00 Despesas operacionais + investimento R$ 731,00 2.870,00 Fluxo de caixa mensal (saldo) R$ 649,00 2.760,00 Vacas lactação por área VL/há 0,9 1,1 Produtividade da terra l/há/ano 1.825 7.446 Quadro 1: Resumo dos índices econômicos e zootécnicos do Sítio Pé da Serra conceitos de produção intensiva e de gestão econômica e zootécnica. O trabalho de consultoria foi iniciado com a implantação de planilhas de controle gerencial e zootécnico para melhor gestão dos dados e informações, além disso, foi realizada a transferência de um pacote de conhecimentos e tecnologias que compreenderam um conjunto escalonado e articulado de técnicas de produção. As primeiras medidas implantadas foi a produção de alimento em quantidade e qualidade para o rebanho com a implantação de uma área de 0,5 ha de capim Mombaça rotacionado para uso no período das águas (novembro a maio) e uma área de cana de açúcar de 1,0 ha para suplementação volumosa no período de seca (junho a outubro). Ao mesmo tempo o produtor foi selecionando o rebanho de vacas através do descarte de animais improdutivos e aquisição de outros de melhor produção. A partir desse momento o produtor começou a entender a importância de manejar as pastagens e com volumoso de qualidade dividiu as vacas em lotes, segundo sua produção e período de lactação para o arraçoamento. Devido a intensa participação do produtor na administração e na consultoria pode-se observar através do quadro 1 a evolução da propriedade nesses últimos anos de trabalho. O quadro mostra uma evolução na produção de leite saindo de 50 para 204 litros diários o que proporcionou um aumento significativo da renda da propriedade de R$ 1.380,00 para R$ 5.630,00/mês. Em relação às despesas houve aumento considerável do custeio e do investimento passando de R$ 731,00 para R$ 2.870,00/mês devido as maiores despesas operacionais para manter o negócio, como concentrados, energia e adubação. O fluxo de caixa (saldo) apresentou um aumento significativo passando de R$ 649,00 para R$ 2.760,00/mês. Com o processo de intensificação das áreas de produção das pastagens a produtividade da terra saltou de 1.825 para 7.446 litros por hectare/ano mostrando que o uso eficiente da terra e da produção animal é determinante nos resultados. As mudanças realizadas para alcançar os resultados foram na gestão econômica e zootécnica da propriedade onde o produtor passou a anotar dados relativos a produção individual das vacas do rebanho, partos, cios e coberturas, despesas e receitas da atividade com objetivo de melhor controle e tomada de decisão do negócio. A partir de um diagnóstico socioeconômico foi possível conhecer a realidade de produção de leite e da família para elaboração de um planejamento da propriedade de acordo com as condições financeiras e de mão obra do produtor. O trabalho de consultoria no Sítio Pé da Serra promoveu uma mudança na forma de produzir leite, pois o produtor entendeu que o controle e a administração eficiente da propriedade juntamente com a inserção de novas tecnologias produtivas é fundamental para “ganhar dinheiro” com a atividade. O objetivo da propriedade para 2018 é alcançar 350 litros/dia e para isso o produtor está ampliando a área de cana de açúcar de 1,2 para 3 ha que será utilizada no período de seca e fornecida ao rebanho sob forma de silagem, aquisição de oito vacas e uma ordenhadeira balde ao pé e com o apoio da esposa e o filho o produtor sonha alcançar o objetivo final de produção de 500 litros de leite/dia. Atualmente o Senhor Edis Gualberto da Silva é reconhecido pelo trabalho diferenciado que faz na região devido a sua simplicidade, persistência e por ser um típico produtor de leite da agricultura familiar que conduz a atividade com sua esposa e filho. Avaliação e planejamento de ações da propriedade 32 EDIÇÃO 34 | ANO 07 | NOV/DEZ 2017 Bezerras resultado do trabalho de Inseminação Artificial Pesagem de bezerras

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