R E S T A U R A N T E
R E S T A U R A N T E
tira Gosto
Entrada Saladas
73 • Batata Frita....................................................................R$ 99.99
74 • Batata Frita c/ Catupiry e Bacon.....R$ 99.99
.
75 • Polenta Frita...............................................................R$ 99.99
76 • Mandioca Frita......................................................R$ 99.99
77 • Torresmo..........................................................................R$ 99.99
78 • Provolone à Milanesa..........................R$ 99.99
79 • Isca de Peixe (Pintado)....................R$ 99.99
80 • Isca de Frango.......................................................R$ 99.99
65 • Mista Simples............................................................................R$ 99.99
Alface, tomate, pepino, cenoura e chuchu
66 • Mista Completa........................................................................R$ 99.99
Alface, tomate, pepino, cenoura, chuchu, brócolis, cebola,
palmito, ervilha e ovo de codorna
.
67 • Tradicional...................................................................................R$ 99.99
Alface, tomate e cebola.
68 • Palmito.....................................................................................................R$ 99.99
Alface, palmito e tomate.
69 • Especial......................................................................................................R$ 99.99
Alface, rúcula, tomate seco, queijo mussarela e batata palha.
70 • Gaúcha...................................................................................................R$ 99.99
Alface, tomate, cebola, palmito, milho, bacon em cubos,
maionese e batata palha.
80 •Picanha ao Alho e Óleo.....................R$ 99.99
80 • Contra Filé Acebolado............................R$ 99.99
R E S T A U R A N T E
Filé Mignon Reserva
Filé Mignon Reserva
21 • Tradicional.................................................................................R$ 99.99
Filé mignon grelhado, com batata frita, arroz branco e feijão.
22 • À Cavalo......................................................................................R$ 99.99
Filé mignon grelhado com ovos fritos, batata frita e arroz à grega.
23 • À Parmeggiana...........................................................R$ 99.99
Filé mignon à milanesa, cobertos com fatias de queijo
mussarela, regados de molho ao sugo, com batata
frita e arroz branco.
24 • Oswaldo Aranha....................................................R$ 99.99
Medalhão de lé mignon “alto” envolto por fatia de bacon,
grelhado “mal passado”, regados ao molho madeira com
champignon, batata frita e arroz piamontese (molho
branco, presunto, mussarela, salsinha, champignon e rum).
25 • Calzone.........................................................................................R$ 99.99
Filé mignon à milanesa, cobertos com fatias de presunto e
queijo mussarela, regados ao molho do legítimo requeijão
Catupiry, com batata frita e arroz branco.
26 • À Marechal..........................................................................R$ 99.99
Filé mignon grelhado coberto com o legítimo requeijão
Catupiry, com pêssego, go e abacaxi em calda, banana
à milanesa, ervilha e palmito salteados no manteiga, batata
frita e arroz branco.
27 • À Califórnia.........................................................................R$ 99.99
Filé mignon grelhado, com pêssego, go e abacaxi em calda,
banana à milanesa, farofa de mandioca temperada, batata
frita e arroz à grega.
28 • À Cubana.................................................................................R$ 99.99
Filé Mignon à milanesa, com pêssego, go e abacaxi em
calda, banana à milanesa, farofa de mandioca temperada,
batata frita e arroz à grega.
29 • ½ Inglesa..............................................................................R$ 99.99
Filé mignon no corte ½ inglesa grelhado “mal passado”,
ao alho e óleo, com farofa de mandioca temperada,
vinagrete, batata frita e arroz branco.
30 • Romana....................................................................................R$ 99.99
Filé Mignon grelhado, com legumes salteados na
manteiga, batata frita e arroz com brócolis.
31 • Ketchuá.........................................................................................R$ 99.99
Filé Mignon grelhado, regado ao molho do legítimo requeijão
Catupiry, salpicado de bacon em cubos, com batata frita
e arroz branco.
32 • Dos Alpes.............................................................................R$ 99.99
Filé Mignon grelhado, regado ao molho de queijo gorgonzola
e brócolis, com batata frita e arroz branco.
33 • Don Juan.................................................................................R$ 99.99
Filé mignon grelhado, coberto com brócolis e bacon salteados
no alho e óleo, batata frita e arroz branco.
34 • Tornado........................................................................................R$ 99.99
Filé mignon grelhado, com bacon fatiado crocante, ervilha
e palmito salteados na manteiga, ovos fritos, polenta frita e
arroz branco.
Prato Exclusivo da casa!
‘’Oswaldo Aranha’’
Medalhão de Filé Mignon Reserva ao molho madeira
com champignon e o delicioso ‘’ARROZ PIAMONTESE,’’
elaborado pelo patriarca o próprio Nardo!
R E S T A U R A N T E
Supremo (Filé de Frango)
Lombo de Porco
35 • Tradicional..............................................................................R$ 99.99
Filé de frango grelhado, com batata frita, arroz branco e feijão.
36 • À Parmeggiana.........................................................R$ 99.99
Filé de frango à milanesa, cobertos com fatias de queijo
mussarela, regados de molho ao sugo, com batata frita
e arroz branco.
37 • Calzone........................................................................................R$ 99.99
Filé de frango à milanesa, cobertos com fatias de presunto
e queijo mussarela, regados ao molho do legítimo requeijão
Catupiry, com batata frita e arroz branco.
38 • À Califórnia........................................................................R$ 99.99
Filé de frango grelhado, com pêssego, go e abacaxi em
calda, banana à milanesa, farofa de mandioca temperada,
batata frita e arroz à grega.
39 • À Cubana................................................................................R$ 99.99
Filé de frango à milanesa, com pêssego, go e abacaxi em
calda, banana à milanesa, farofa de mandioca temperada,
batata frita e arroz à grega.
40 • À Romana.........................................................................R$ 99.99
Filé de frango grelhado, com legumes salteados na manteiga,
batata frita e arroz com brócolis.
41 • À Caipira......................................................................................R$ 99.99
Filé de frango à milanesa, com creme de milho,
batata frita e arroz branco.
42 • Dos Alpes.............................................................................R$ 99.99
Filé de frango grelhado, regado ao molho de queijo
gorgonzola e brócolis, com batata frita e arroz branco.
43 • Marechal..................................................................................R$ 99.99
Filé de frango grelhado, coberto com o legítimo requeijão
Catupiry, com pêssego, go e abacaxi em calda, banana
à milanesa, ervilha e palmito salteados no manteiga,
batata frita e arroz branco.
44 • Ketchuá.......................................................................................R$ 99.99
Filé de frango grelhado, regado ao molho do legítimo
requeijão Catupiry, salpicado de bacon em cubos,
com batata frita e arroz branco.
45 • À Provençal.......................................................................R$ 99.99
Filé de frango grelhado ao alho e óleo, com farofa de
mandioca temperada, vinagrete, batata frita e arroz branco.
46 • À Siberiana.......................................................................R$ 99.99
Filé de frango grelhado, regado ao molho branco com rúcula,
com batata frita e arroz branco.
47 • Tradicional...........................................................................................R$ 99.99
Lombinho grelhado, com batata frita, arroz branco e feijão.
48 • Marechal.................................................................................................R$ 99.99
Lombinho grelhado, coberto com o legítimo requeijão Catupiry,
com pêssego, go e abacaxi em calda, banana à milanesa,
ervilha e palmito salteados no manteiga, batata frita e arroz branco.
49 • Don Juan................................................................................................R$ 99.99
Lombinho grelhado, coberto com brócolis e bacon salteados
no alho e óleo, batata frita e arroz branco.
50 • À Califórnia......................................................................................R$ 99.99
Lombinho grelhado, com pêssego, go e abacaxi em
calda, banana à milanesa, farofa de mandioca temperada,
batata frita e arroz à grega.
51 • À Cubana.................................................................................................R$ 99.99
Lombinho à milanesa, com pêssego, go e abacaxi em calda,
banana à milanesa, farofa de mandioca temperada,
batata frita e arroz à grega.
52 • Marchan Don Van............................................................R$ 99.99
Lombinho grelhado acebolado, cobertos com fatias de queijo
mussarela, batata frita e arroz com bacon.
53 • Dos Alpes.............................................................................................R$ 99.99
Lombinho grelhado, regado ao molho de queijo gorgonzola e
brócolis, com batata frita e arroz branco.
54 • À Siberiana.....................................................................................R$ 99.99
Lombinho grelhado, regado ao molho branco com rúcula,
com batata frita e arroz branco.
55 • Caipira............................................................................................................R$ 99.99
Lombinho à milanesa, com creme de milho, batata frita e
arroz branco.
56 • Cremoso...................................................................................................R$ 99.99
Lombinho grelhado, coberto com o legítimo requeijão catupiry
e tomate seco, com batata frita e arroz branco.
Virado à Paulista
Prato típico do
estado de São Paulo
criado na época
dos bandeirantes!
R E S T A U R A N T E
Picanha Nobre Grelhada
Contra Filé Premium
01 • Provençal.................................................................................R$ 99.99
Fatias de picanha ao alho e óleo, com farofa de mandioca
temperada, vinagrete, batata frita e arroz branco.
02 • Tornado.......................................................................................R$ 99.99
Fatias de picanha com tiras de bacon crocante, ervilha e palmito
salteados na manteiga, ovos fritos, polenta frita e arroz branco.
03 • Romana...................................................................................R$ 99.99
Fatias de picanha com legumes salteados na manteiga, batata
frita e arroz com brócolis.
04 • Don Juan..................................................................................R$ 99.99
Fatias de picanha cobertas com brócolis e bacon salteados
no alho e óleo, batata frita e arroz branco.
05 • Marechal.................................................................................R$ 99.99
fatias de picanha cobertas com o legítimo requeijão Catupiry,
com pêssego, go e abacaxi em calda, banana à milanesa,
ervilha e palmito salteados no manteiga, batata frita e
arroz branco.
06 • Dos Alpes............................................................................R$ 99.99
Fatias de picanha regadas ao molho de queijo
gorgonzola e brócolis, batata frita e arroz branco.
07 • Marchan Don Van...........................................R$ 99.99
Fatias de picanha aceboladas, cobertas com fatias de queijo
mussarela, batata frita e arroz com bacon.
08 • Ketchuá......................................................................................R$ 99.99
Fatias de picanha regadas ao molho do legítimo requeijão
Catupiry, salpicado de bacon em cubos, batata frita e
arroz branco.
09 • Italiana........................................................................................R$ 99.99
Fatias de picanha cobertas com tomate seco, rúcula e
gorgonzola, com polenta frita e arroz branco.
10 • Scalope.........................................................................................R$ 99.99
Fatias de picanha regadas ao molho madeira com
champignon, batata frita e arroz piamontese (molho branco,
presunto, mussarela, salsinha, champignon e rum).
11 • Tradicional.................................................................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé grelhado, com batata frita, arroz branco
e feijão.
12 • À Cavalo.......................................................................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé grelhado com ovos fritos, batata frita e
arroz à grega.
13 • À Parmeggiana..........................................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé à milanesa, cobertos com fatias de queijo
mussarela, regados de molho ao sugo, com batata frita e
arroz branco.
14 • Calzone........................................................................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé à milanesa, cobertos com fatias de presunto
e queijo mussarela, regados ao molho do legítimo requeijão
Catupiry, com batata frita e arroz branco.
15 • Tornado........................................................................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé grelhado, com bacon fatiado crocante,
ervilha e palmito salteados na manteiga, ovos fritos, polenta
frita e arroz branco.
16 • Marchan Don Van.............................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé grelhado acebolado, cobertos com fatias
de queijo mussarela, batata frita e arroz com bacon.
17 • À Provençal........................................................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé grelhado ao alho e óleo, com farofa de
mandioca temperada, vinagrete, batata frita e arroz branco.
18 • Dos Alpes...............................................................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé grelhado, regados ao molho de queijo
gorgonzola e brócolis, batata frita e arroz branco.
19 • Caipira..............................................................................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé à milanesa, com creme de milho, batata
frita e arroz branco.
20 • Scalope.....................................................................................R$ 99.99
Bifes de contra-lé em scalope grelhado, regados ao molho
madeira com champignon, batata frita e arroz piamontese.
(molho branco, presunto, queijo mussarela, salsinha,
champignon e rum).
R E S T A U R A N T E
Abadejo
57 • Bom Sabor............................................................................R$ 99.99
Abadejo grelhado, coberto com camarão e palmito
salteados na manteiga, com batata frita e arroz branco.
58 • Brasileira.....................................................................................R$ 99.99
Abadejo grelhado, regado ao molho de camarão, com
batata frita e arroz branco.
59 • Bella Munier.......................................................................R$ 99.99
Abadejo grelhado, coberto com alcaparras salteadas na
manteiga, com batata frita e arroz branco.
60 • Indiana..........................................................................................R$ 99.99
Abadejo à milanesa, recheado com o legítimo requeijão
Catupiry, coberto com molho branco, queijo ralado
e bacon em cubos, com batata frita e arroz provençal.
61 • Maresia............................................................................................R$ 99.99
Abadejo grelhado, coberto com camarão, champignon
e alcaparras salteados na manteiga, com batata frita
e arroz branco.
62 • Romana......................................................................................R$ 99.99
Abadejo grelhado, com legumes salteados na manteiga,
batata frita e arroz com brócolis.
63 • À Moda.........................................................................................R$ 99.99
Abadejo grelhado, coberto com o legítimo requeijão
Catupiry, com ervilha e palmito salteados na manteiga,
batata frita e arroz branco.
64 • Don Currier............................................................................R$ 99.99
Abadejo cozido com camarão, tomate, cebola e creme de
leite, com batata frita e arroz branco.
Salmão
65 • Romana..................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, com legumes salteados na manteiga, batata
frita e arroz com brócolis.
66 • Bom Sabor........................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, coberto com camarão e palmito salteados
na manteiga, com batata frita e arroz branco.
.
67 • Bella Munier....................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, coberto com alcaparras salteadas na manteiga,
com batata frita e arroz branco.
68 • Maresia.....................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, coberto com camarão, champignon e alcaparras
salteados na manteiga, com batata frita e arroz branco.
69 • À Moda......................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, coberto com o legítimo requeijão Catupiry,
com ervilha e palmito salteados na manteiga, batata frita
e arroz branco.
70 • Florença...................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, regado ao molho de mostarda, com
batata frita e arroz branco.
71 • Siberiana..................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, regado ao molho branco com rúcula, com
batata frita e arroz branco.
72 • Tropical........................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, regado ao molho de maracujá, com
batata frita e arroz branco.
Patê de Alho
O Legítimo!
Receita exclusiva
da casa.
R E S T A U R A N T E
Camarão
Salmão
73 • À Grega.........................................................................................R$ 99.99
Camarão à milanesa, com batata frita e arroz à grega.
74 • À Parmeggiana...........................................................R$ 99.99
Camarão à milanesa,coberto com fatias de queijo mussarela,
regados de molho ao sugo, com batata frita e arroz branco.
75 • Ao Catupiry.....................................................................R$ 99.99
Camarão salteado na manteiga, regado ao molho do
legítimo requeijão Catupiry, com batata frita e
arroz branco.
76 • À Italiana..................................................................................R$ 99.99
Camarão salteados na manteiga com rúcula, tomate seco e
gorgonzola, polenta frita e arroz branco.
77 • Strogonoff...............................................................................R$ 99.99
65 • Romana..................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, com legumes salteados na manteiga, batata
frita e arroz com brócolis.
66 • Bom Sabor........................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, coberto com camarão e palmito salteados
na manteiga, com batata frita e arroz branco.
.
67 • Bella Munier....................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, coberto com alcaparras salteadas na manteiga,
com batata frita e arroz branco.
68 • Maresia.....................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, coberto com camarão, champignon e alcaparras
salteados na manteiga, com batata frita e arroz branco.
Camarão salteados na manteiga, regado ao molho de strogonoff
com champignon, com batata frita e
arroz branco.
Pintado
78 • São Francisco...................................................................R$ 99.99
Pintado grelhado, com legumes no vapor, molho tártaro
e arroz branco.
79 • Araguaia.........................................................................................R$ 99.99
Pintado à dorê, com batata frita, molho tártaro e arroz à grega.
80 • Amazonas.........................................................................R$ 99.99
Pintado grelhado, com batata frita, molho tártaro e arroz
caiçara (com camarão, milho, ervilha e molho ao sugo)
69 • À Moda......................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, coberto com o legítimo requeijão Catupiry,
com ervilha e palmito salteados na manteiga, batata frita
e arroz branco.
70 • Florença...................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, regado ao molho de mostarda, com
batata frita e arroz branco.
71 • Siberiana..................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, regado ao molho branco com rúcula, com
batata frita e arroz branco.
72 • Tropical........................................................................................................R$ 99.99
Salmão grelhado, regado ao molho de maracujá, com
batata frita e arroz branco.
Os principais benefícios de comer peixe
Além de ser um alimento de fácil digestão,
envolve melhorar a memória, a concentração,
prevenir doenças cardiovasculares e aumentar
as reações anti-inamatórias do organismo porque
o peixe é rico em ômega 3, que é um componente
importante para todos estes processos.
R E S T A U R A N T E
Sobremas
73 • Petit Gateau................................................................R$ 99.99
Bolinho de chocolate quente, com sorvete de creme,
cobertura de chocolate e cereja
74 • Creme de Papaya c/ Cassis.....R$ 99.99
Creme de mamão papaya batido com sorvete de
creme e regado com licor de Cassis.
.
75 • Bala de Coco Recheada...................R$ 99.99
Diversos sabores.
76 • Picolé Kibon e Nestle...........................R$ 99.99
Bebidas
77 • Água sem Gás......................................................R$ 99.99
66 • Refrigerante 600ml........................................................R$ 99.99
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná e Guaraná Zero.
.
67 • Refrigerante XV 600ml.......................................R$ 99.99
Guaraná e Soda.
68 • Energético Burn......................................................................R$ 99.99
Sucos
69 • Sucos.....................................................................................................R$ 99.99
Laranja, Limão, Abacaxi, Abacaxi c/ Hortelã, Maracujá, Acerola,
Morango, Caju, Melão, Melancia, Uva, Tangerina e Mamão.
Mix de 2 Sabores ou c/ Leite.
Cerveja Garrafa 600ml
78 • Água com Gás..........................R$ 99.99
79 • Água de Coco....................R$ 99.99
80 • Refrigerante Lata...........................................R$ 99.99
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Soda
Limonada, Fanta Laranja, Fanta Uva, Pepsi, Tônica e Tônica Zero
70 • Brahma e Skol.........................................................................R$ 99.99
70 • Original, Eisenbahn, Heineken
e Serramalte.........................................................................................................R$ 99.99
70 • SubZero...................................................................................................R$ 99.99
Cerveja Long Neck 300ml
80 •Schweppes Citrus Lata....................R$ 99.99
80 • H2O! 500ml..........................R$ 99.99
Limão e limoneto
80 • Itubaína e Itubaína Ligth..............R$ 99.99
Limão e limoneto
65 • Chá Gelado Mate.............................................R$ 99.99
Limão ou Pêssego.
70 • Heineken ou Eisenbahn.................................R$ 99.99
Cerveja Lata
70 • Brahma e Skol......................................................................R$ 99.99
70 • SubZero..................................................................................................R$ 99.99
70 • Brahma 0,0% sem álcool..........................R$ 99.99
70 • Brahma e Malzebier..................................................R$ 99.99
R E S T A U R A N T E
Sucos
69 • Sucos...................................................................................R$ 99.99
Laranja, Limão, Abacaxi, Abacaxi c/ Hortelã,
Maracujá, Acerola, Morango, Caju, Melão,
Melancia, Uva, Tangerina e Mamão.
Mix de 2 Sabores ou c/ Leite.
Cerveja Garrafa 600ml
70 • Brahma e Skol.............................................R$ 99.99
70 • Original, Eisenbahn, Heineken
e Serramalte..............................................................................R$ 99.99
70 • SubZero........................................................................R$ 99.99
Cerveja Long Neck 300ml
70 • Heineken ou Eisenbahn........R$ 99.99
Cerveja Lata
70 • Brahma e Skol.............................................R$ 99.99
70 • SubZero.......................................................................R$ 99.99
70 • Brahma 0,0% sem álcool.R$ 99.99
70 • Brahma e Malzebier.........................R$ 99.99
Doses
70 • Black Label..............................................................................R$ 99.99
70 • Red Label...................................................................................R$ 99.99
70 • Natu Nobilis.........................................................................R$ 99.99
70 • Vodka Smirnoff..........................................................R$ 99.99
70 • Rum Bacardi Oro......................................................R$ 99.99
70 • Conhaque Domecq...............................................R$ 99.99
70 • Conhaque Domus....................................................R$ 99.99
70 • Campari..........................................................................................R$ 99.99
70 • Steinhager.................................................................................R$ 99.99
Drinques
70 • Caipirinha (cachaça)..........................................R$ 99.99
Limão, abacaxi, maracujá e morango.
70 • Caipiroska (vodka)...............................................R$ 99.99
Limão, abacaxi, maracujá e morango.
70 • Caipivinho (vinho tinto suave)...................R$ 99.99
Limão, abacaxi, maracujá e morango.
70 • Cuba Libre ..........................................R$ 99.99
Rum, fatias de limão e Coca-Cola.
70 • Hi-Fi ..........................................R$ 99.99
Vodka, fatias de laranja e Fanta Laranja.
R E S T A U R A N T E
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