Jornal Cocamar Junho 2018

SABORES
Chefs do Campo 2018
será lançado dia 14 de junho
Em seu terceiro ano, Festival vai premiar receitas de pratos
salgados tradicionais nas categorias carnes e massas
Com a proposta de selecionar
pratos salgados
tradicionais em
duas categorias - carnes
e massas - entre as produtoras
rurais ligadas à Cocamar,
será lançado no dia 14
de junho, durante o Encontro
do Núcleo Feminino em Maringá,
a terceira edição do
Festival de Sabores Chefs do
Campo Cocamar.
O concurso, que tem a finalidade
de resgatar receitas de
família e, com isso, valorizar
a culinária regional, tem sido
um grande sucesso. Nas duas
edições anteriores, contou
com a participação de dezenas
de produtoras das regiões
noroeste e norte do Paraná.
Em ambos os anos, as receitas
com as 15 semifinalistas
- escolhidas por um júri especialmente
convidado - foram
publicadas em uma revista
especial, enquanto as 5 finalistas,
além de premiação, tiveram
suas receitas apresentadas
no programa de televisão
RIC Rural, para todo o
Estado. As 5 vencedoras foram,
também, preparadas pelo
chef Eduardo Pinheiro, do
Haddock Buffet de Maringá,
em eventos com a participação
de dirigentes e cooperados
da cooperativa.
As inscrições começarão ser
feitas no próprio dia 14, durante
o Encontro, estendendo-se
por todo o mês de
junho.
Detalhe do nhoque de mandioca preparado pela cooperada Maria
José Reis Luca, de Maringá, uma das 5 finalistas da edição 2017
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