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RECEITA DE CAMILA CIALDINI FARIA
BROWNIE
FUNCIONAL DE
CHOCOLATE
AMARGO
Esta delícia não contém glúten, nem açúcar refinado
e conta com 85% de cacau.
IMAGENS: THINKSTOCK
INGREDIENTES
MODO DE FAZER
• 200g de chocolate amargo
• 50g de adoçante xilitol ou culinário para forno e fogão
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo de coco
• ½ xícara (chá) de farinha de coco
• ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 1 colher (sopa) de sopa de cacau em pó
• 4 colheres (sopa) de lascas de amêndoas
• Pitada de sal rosa
• Derreta o chocolate em banho maria, adicione o óleo de coco, mexa bem e reserve;
• Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos e misture. Reserve;
• Adicione os ovos um a um nessa mistura, mexendo bem a cada ovo adicionado;
• Despeje, aos poucos, a mistura de ingredientes secos, sempre mexendo;
• Adicione as lascas de amêndoas e misture bem;
•Transfira para uma assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido (180°c),
por cerca de 30 minutos;
• Retire do forno, deixe descansar por 20 minutos para desenformar e corte.
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