Revista COAMO - Edição 485 - Outubro/2018

carnes de frango exportados pelas
cooperativas vão para a China, que
não compra produtos industrializados
a não ser a carne de frango.
Da mesma forma, no mercado
Interno, há grande concentração
em poucas grandes empresas em
cada segmento de produtos. Na
originação da produção, nos últimos
anos, observou-se um crescimento
de empresas estrangeiras.
No entanto, muitas não estão conseguindo
se firmar, mesmo investindo
bastante em suas operações.
Por outro lado, as cooperativas têm
conseguido se sobressair porque
contam com a confiança dos associados
e não deixam de honrar os
pagamentos com os produtores,
mesmo diante de dificuldades financeiras.
RC: Com o apoio da Ocepar, as
cooperativas estão investindo
mais na profissionalização e gestão
dos funcionários e cooperados.
Este é o caminho para alavancar
o presente rumo às décadas
futuras?
Costa: O setor cooperativo tem
procurado se profissionalizar,
por meio das ações de capacitação
proporcionadas pelo Serviço
Nacional de Aprendizagem do
Cooperativismo (Sescoop), buscando
qualificar seus profissionais
para atuar em um mercado
cada vez mais competitivo e globalizado.
Os desafios são cada
vez maiores e, com isso, aumenta
a necessidade de dispor de novos
“talentos”, com disposição
para aprender e buscar conteúdos
e soluções nas mais diversas
áreas de conhecimento e de se
comunicar adequadamente. Mas
isso não tem se mostrado suficiente,
porque as cooperativas
concorrem com empresas transnacionais
que, além de terem
profissionais qualificados, também
dispõem de mecanismos de
mercado para alavancar recursos
financeiros, não disponíveis para
as cooperativas. Por isso, é necessário
que haja também aberturas
na legislação a fim de que
as cooperativas tenham profissionais
qualificados e ferramentas
gerencias e legais para poderem
competir com igualdade de
condições.
RC: Qual sua percepção sobre o
grau de participação e fidelização
dos cooperados no dia a dia das
cooperativas paranaenses?
"As cooperativas têm
conseguido se sobressair
porque contam com a
confiança dos associados
e não deixam de honrar
os pagamentos com
os produtores, mesmo
diante de dificuldades
financeiras."
Costa: As cooperativas têm melhorado
as unidades de recepção,
procurando agilizar o descarregamento,
além de dar opções de
mercado para a compra, com os
planos safra, e oportunidades de
mercado futuro ou de balcão para
as vendas. Mas isso, não resolve
ao todo, porque existem cooperados
com ímpeto de especulação.
Todavia, é importante que as cooperativas
continuem o processo
de modernização para mostrar ao
cooperado que a cooperativa é a
melhor opção no conjunto - na entrega
de insumos, comercialização
da produção, assistência técnica e
fornecimento do crédito -, e ainda
tem as sobras que não há no concorrente.
O último ponto importante
a se observar é que na cooperativa
há confiança, tanto que não
se tem notícias que um cooperado
deixou de receber pela produção
entregue. Na concorrência, todo
ano alguém não recebe.
RC: A sociedade tem valorizado
mais o cooperativismo, com seus
produtos, benefícios e serviços. O
senhor também percebe esta mudança
cultural?
Costa: O mercado de varejo é
muito exigente em qualidade
e preço. As cooperativas ainda
têm dificuldades para atuar nesse
mercado por diversas razões,
dentre elas a falta de uma cesta
de produtos que possa lhes dar
maior visibilidade nas prateleiras
dos supermercados, a forma
como os mercadistas atuam com
os fornecedores exigindo diversas
bonificações etc. Não basta
termos os melhores produtos e
com garantia de origem, se na
prateleira somos iguais. Por isso,
é importante investir cada vez
mais nos diferenciais dos produtos
das cooperativas, mostrar
sua origem, a rastreabilidade, a
forma de produção etc. Precisamos
fugir um pouco do marketing
tradicional e mostrar esses
apelos para os consumidores.
Além disso, precisamos atuar
mais fortemente no mercado
internacional, buscar parcerias
e alianças para atuar de forma
mais compacta e criar marcas
internacionais, a exemplo, das
carnes, café etc.
Outubro/2018 REVISTA 11