Revista Carta Premium - Oitava Edição

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Nesta edição: bebidas brasileiras premiadas no final de 2018, retrospectiva 2018, receitas de drinques de verão, entrevista especial com finalista do Bacardí Legacy e muito mais!

Premium Drink List

Jhonatan Arcants “Cannis” do Bar

Boulevard; Ana Carolina, do Ponto

Gin, e Cris Almorin, do Punch

Drink e CO.

VITRINE DA CACHAÇA

Anualmente o Cacharitiba traz à

capital paranaense algumas das

melhores cachaças e bebidas mistas

do País, permitindo a degustação,

a interação público-produtor

e aos profissionais da área conhecerem

e selecionarem as melhores

opções para sua carta. Além disso

são realizadas visitas à alambiques

paranaenses, como ao da premiada

Cachaça Porto Morretes, no litoral

do Paraná.

Entre os expositores deste ano do

Cacharitiba estava a cachaça mineira

Colombina, com sede na cidade

de Alvinópolis. Com quase

100 anos de história, a Colombina

surgiu em 1920 e é uma das referência

de alambiques na Estrada

Real, considerada hoje a maior

rota turística do País, com mais de

1.600 km de extensão, passando

por Minas Gerais, Rio de Janeiro e

São Paulo.

Produto de excelência, a Colombina

recebeu neste ano Medalha de

Prata na categoria Brancas Puras

no Concurso de Degustação às Cegas

da Expocachaça, um dos maiores

e mais importantes concursos

anuais de destilados no País.

Na linha de produtos da empresa,

estão a Cachaça Colombina Cristal,

a Colombina 3 anos (que passar

por armazenamento em paróis

de jatobá), a Colombina Chita (que

é um blend de Cachaças Envelhecidas

em Jatobá), a Cachaça Colombina

10 anos (jatobá).

“A Colombina preza por ser uma cachaça

de qualidade. Todos os nossos

produtos são elaborados no mesmo

local e não absorvemos cachaças de

terceiros, nem tampouco serviços de

outros alambiques. Fazemos a nossa

cachaça em casa, para que tenhamos

o controle da qualidade dos

processos e da matéria-prima. Com

quase 100 anos de história, temos

uma grande responsabilidade com

as nossas tradições. No caso da nossa

premiada Colombina Cristal, podemos

destacar primeiramente o aspecto

visual cristalino e a densidade

com excelente retenção nas paredes

Nas mãos do produtor

Luciano Souto, a

Colombina 10 Anos, que

está entre as 30 melhores

do País segundo o

último Ranking Cúpula

da Cachaça

do copo. Os aromas são adocicados

e lembram os da cana e da fermentação

no engenho. Os sabores são

aveludados,

com memória de castanhas e

chocolate, baixa percepção alcoólica

e elevado drinkability’”,

destaca Luciano Barbosa Souto,

CEO da empresa.

Mais informações sobre a Colombina:

comercial@cachacacolombina.

com.br e www.cachacacolombina.

com.br .

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