Revista Carta Premium - Oitava Edição

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Nesta edição: bebidas brasileiras premiadas no final de 2018, retrospectiva 2018, receitas de drinques de verão, entrevista especial com finalista do Bacardí Legacy e muito mais!

Premium Drink List

Bernardo Milano: linha distribuída pela

Vô Milano, a cachaça com uva Bernardo Milano, é

um produto especial, que conta com mais de 100

anos de tradição familiar, passada de pai para filho.

Bernardo Milano era um imigrante italiano, que

morava em uma pequena chácara, localizada a 100

metros de onde hoje é o Jardim Botânico de Curitiba.

Bernardo possuía um amplo pomar em sua propriedade,

e dentre as diversas frutas plantadas, ele tinha

alguns pés de uva Terci, e todos os anos, separava

uma parte da produção para misturar com cachaça e

armazenar para consumo próprio.

Seu neto, Celso Luiz Girardello, aprendeu com o avô

a técnica e a receita, resolvendo então produzir comercialmente

essa deliciosa bebida. Sua produção é

artesanal e limitada a aproximadamente 2000 garrafas

por ano. Vendas: http://www.vomilano.com.br/ .

Sanhaçu: orgânica, a cachaça Sanhaçu é produzida

em canavial próprio e o egenho é um dos pouco no

País 100% sustentável. A destilação da cachaça Sanhaçu

ocorre em alambiques de cobre, o que propicia características

especiais de aroma e sabor. O armazenamento

acontece por um período mínimo de dois anos em três

tipos diferentes de madeira. Entre os destaques da empresa

está a Sanhaçu Umburana, que tem notas de canela

com um toque de especiarias. Pode acompanhar pratos

salgados, mas a sua harmonização é perfeita com doces,

sobretudo bolo de rolo (patrimônio cultural do Estado de

Pernambuco), sorvetes e salada de frutas. Outras informações:

http://www.sanhacu.com.br .

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