Revista Carta Premium - Oitava Edição

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Nesta edição: bebidas brasileiras premiadas no final de 2018, retrospectiva 2018, receitas de drinques de verão, entrevista especial com finalista do Bacardí Legacy e muito mais!

Grand Première

HARMONIA COM A

EXCELÊNCIA

Espumantes e vinhos brasileiros premiados na França e na Argentina

e os vencedores do Prêmio Queijo Brasil

A chegada do fim de ano, com o

maior consumo e maior índice de

ocupação nas mesas dos bares e

restaurantes, é momento também

de reposição dos itens e de renovação

da carta. Época especial para

oferecer bebidas consagradas e novidades

a fim de aguçar o interesse

e os paladares. E os espumantes

e vinhos estão entre os produtos

mais tradicionais do período, que

abre a alta temporada de verão.

Porém, que critérios usar para

selecionar as melhores opções?

Quais rótulos estão mais em alta?

Quais tiveram mais premiações?

Antes de prosseguir, uma dica: nossa

última edição trouxe como entrevistados

especiais Diego Arrebola e

Paulo Limarque, respectivamente

primeiro e segundo colocados no

Concurso Brasileiro de Sommeliers

2018. Ambos destacaram um

panorama e tendências do mundo

vinícola e dicas de como renovar

a carta. Além disso, trouxemos as

premiações e a lista completa dos

vinhos premiados no Catad’Or, Japan

Wine Challenge, Muscats Du

Monde, Grande Prova de Vinhos do

Brasil, na Avaliação Nacional de

Vinhos, e no o Top10 da ViniBra-

Expo (VBE).

Voltando à nossa atualização das

premiações recebidas... nas últimas

semanas de 2018, dois concursos

internacionais de muita

tradição colocaram à prova excelentes

espumantes e vinhos

brasileiros, que mais uma vez

destacaram a nossa qualidade e

excelência para o mundo.

Essas últimas premiações recebidas

ratificam um saldo muito

positivo para o ano. Segundo

dados da Associação Brasileira

de Enologia (ABE) 2018 começou

bem e termina melhor ainda

para o setor. Avançamos bem no

número de premiações internacionais

recebeidas, graças a uma

excelente safra. Ao todo, por

enquanto, foram 302 medalhas

somente neste ano, um salto de

80% em relação ao ano passado

que registrou 168 distinções. E

o melhor, em países como a Argentina,

Chile, China, Espanha,

França, Inglaterra, Itália e Suíça.

É a terceira melhor performance

já registrada, ficando atrás apenas

de 2014 com 388 e 2016 com

338 distinções.

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