Revista Carta Premium - Oitava Edição

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Nesta edição: bebidas brasileiras premiadas no final de 2018, retrospectiva 2018, receitas de drinques de verão, entrevista especial com finalista do Bacardí Legacy e muito mais!

Grand Première

da Cerveja POA 2018; Medalha

de Ouro na Copa da Cerveja POA

2018. Essa cerveja de destaque da

empresa está disponível em duas

versões: com pitaya e goiaba, e

com pitaya e morango.

Outro premiação:

- Considerada a Cervejaria do Ano

na Copa da Cerveja POA 2018

Wäls (MG)

- DESTAQUE: Dubbel, Medalha

de Prata no Brüssels Beer Challenge

2018. É uma cerveja do estilo

Belgian Strong Ale Dubbel,

de aparência castanha escura,

espuma densa e duradoura. Aroma

de frutas secas com notas de

especiarias e maltes especiais.

Harmoniza com carnes vermelhas

gordurosas, carnes de caça e aves

silvestres e sobremesas com toques

de chocolate.

- Session Haze: Medalha de Bronze

no Brüssels Beer Challenge 2018

Zalaz (MG)

- Considerada a “Cervejaria do

Ano” no Slow Brew 2018

REGIÃO SUL

4Árvores (RS)

- Paineira: Medalha de Prata na

Copa da Cerveja POA 2018. Essa

New England Double IPA é uma

cerveja turva, “suculenta”, com

uma explosão de frutas amarelas

no aroma e no sabor e com amargor

equilibrado. Leva um blend de

3 lúpulos usados apenas no final

da fervura e dry hopping.

Além Bier (RS)

DESTAQUE: Muscat saison Brett

Session Beer, Medalha de Ouro na

Copa da Cerveja POA 2018. Essa

cerveja é produzida com mosto de

uvas Moscatel, cultivadas na Serra

Gaúcha.

Outras premiações:

- Tripel Bett: Medalha de Prata na

Copa da Cerveja POA 2018, Medalha

de Bronze na Copa Cerveja

Brasil

- Selvatica Stout: Medalha de

Bronze na Copa da Cerveja POA

2018

- Pilsen: Medalha de Prata na Copa

Cerveja Brasil

- Tripel Framboise: Medalha de

Bronze na Copa Cerveja Brasil

- Dark Sour: Medalha de Prata na

Copa Cerveja Brasil

Al Fero (Cervejaria Nova Trento, SC)

DESTAQUE: Witbier: Medalha de Prata

na Copa Cerveja Brasil. Essa Cerveja já

havia levado o título de “Melhor no seu

Estilo” no World Beer Awards 2018”.

Ela leva na receita limão siciliano e

manjericão. Harmoniza muito bem

com salmão e sushi e pratos com frango

ou carne suína bem condimentados.

Outra premiação:

- Oatmeal Stout: Medalha de

Bronze na Copa Cerveja Brasil

Armada (SC)

DESTAQUE: Daenerys, Medalha

de Prata na Copa da Cerveja POA

2018. É uma catharina sour com

pitaya (dragon fruit) e maracujá,

com 5,2% de teor alcoólico.

Outras premiações:

- Smoke is in the Air: Medalha de

Prata na Copa da Cerveja POA 2018

- Old Strapp: Medalha de Bronze

na Copa da Cerveja POA 2018

Baita Bier (RS)

- English Premium: Medalha de

Ouro na Copa da Cerveja POA

2018. É uma cerveja que harmoniza

com carnes de caça, kebab,

queijo brie, amêndoas, pizza portuguesa

e panna cotta.

Bastards (PR)

- Mark The Shadow: Medalha de

Bronze no Brüssels Beer Challenge

2018. É uma oatmeal Stout com

notas de café e chocolate e teor alcoólico

de 6,5%. Acompanha bem

queijo parmesão e cordeiro.

Bierbaum (SC)

DESTAQUE: Dunkel: “American

Revelation” no Brüssels Beer Challenge

2018 e Medalha de Ouro na

Copa Cerveja Brasil.

Outras premiações

- Eleita a “Melhor MicroCervejaria”

na Copa Cerveja Brasil

- Vienna: Medalha de Bronze na

Copa da Cerveja POA 2018.

- Weizenbock: Medalha de Ouro no

Brüssels Beer Challenge 2018; Medalha

de Bronze na Copa Cerveja

Brasil

- Doppelbock: Medalha de Prata na

Copa Cerveja Brasil

- Doppelbock Bourbon Wood Aged:

Medalha de Ouro na Copa Cerveja

Brasil

Birrifício Frisanco (Dido’s Beer,

SC) - Ricordi: Medalha de Ouro na

Copa da Cerveja POA 2018, Medalha

de Ouro na Copa Cerveja Brasil;

3a. Colocada como “Best of Show”

na na Copa Cerveja Brasil. Essa

cerveja foi desenvolvida em parceria

com o sommelier Douglas Merlo.

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