carta de cocina clasica 2

sol.espinoza.gallegos

Fusiones y sabores

Restaurant

PIQUEOS & ENTRADAS

PIQUEOS

PULPO AL OLIVO SOBRE CAUSA

CONCHITAS A LA PARMESANA

TEQUEÑOS RELLENOS DE AJÍ DE GALLINA

ENTRADAS

CEVICHE DE SALMON CON EN SALSA DE

ROCOTO

FOIE GRASS ACOMPAÑADO CON CEBOLLAS

CONFITADAS

QUICHE DE ACELGAS Y CHAMPIÑONES


Fusiones y sabores

Restaurant

CREMAS & FONDOS

SOPAS Y CREMAS

CREMA DE ZAPALLO

BISQUE DE CAMARONES

SOPA DE CEBOLLA

DIETA DE POLLO

FONDOS

PATO A LA NARANJA

CORDON BLUE DE LOMO

FILETE DE MIGÑON CON SALSA DE

CHAMPIÑONES

SOLOMILLO EN SALSA DE MOSTAZA

CARRE DE CORDERO EN REDUCCIÓN DE VINO

TINTO


Fusiones y sabores

Restaurant

PASTAS & POSTRES

PASTAS

SPAGUETTI A LA NAPOLITANA

NOGUIS ALPESTO

RAVIOLES A LA BOLOGNESA

FETTUCCINE ALFREDO

POSTRES

SOPA FRÍA DE PIÑA COLADA

CREME BRULÉE

CHEESCAKE DE SAUCO

TOCINO DE CIELO

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