Revista Julho

Saúde
Dicas para uma alimentação saudável
na correria do dia a dia
Acordar cedo, tomar um café
da manhã apressado e tentar fugir
do trânsito, almoçar rápido para
não perder aquela reunião importante
e no final do dia escolher o
jantar no aplicativo do celular, de
preferência achar o restaurante que
tiver o menor tempo de entrega e
deixar para se alimentar de forma
saudável para um outro dia. Difícil
não se identificar com essa rotina,
não é mesmo?
De acordo com uma pesquisa
realizada pela Federação de Indústrias
do Estado de São Paulo (Fiesp),
8 de cada 10 brasileiros buscam manter
uma alimentação mais saudável,
mesmo na correria do dia a dia. Para
ajudar a ter um estilo de vida focado
na saúde a nutricionista Ellen d’Arc da
Bio Mundo, rede de lojas que busca
gerar saúde e bem estar através de
produtos saudáveis, traz alguns conselhos
práticos para serem seguidos.
“O primeiro passo para manter uma
vida saudável é ter uma alimentação
equilibrada. Buscar comer alimentos
nutritivos, aliado ao consumo de bastante
água e rotina do sono em dia”,
comenta a nutricionista.
COMER EM CASA X COMER
FORA - Tanto na hora de preparar a
marmita quanto na escolha do prato no
restaurante, o ideal é incluir na alimentação
saladas, legumes, cereais e proteínas.
“Em casa, na hora de preparar
os alimentos, procure usar as opções
integrais, grãos, diversificar legumes,
carnes magras e prepara-los com gorduras
boas como óleo de coco, azeite
extravirgem, elas são ótimas para prevenção
de doenças”, aconselha Ellen.
A nutricionista alerta que o cuidado
na hora de comer fora deve ser
maior, geralmente os alimentos têm
excesso de sódio, corantes e não são
preparados em boa gordura. Então o
melhor é escolher restaurantes self-
-service com boas opções de verduras
e fibras e, claro, fugir do refrigerante.
BEBA BASTANTE ÁGUA - É importante
não negligenciar a hidratação
diária. A água é muito importante na
eliminação de toxinas e manter o bom
funcionamento do seu corpo. “Não espere
sentir sede para beber água. Ela
é um sinal de alerta para a necessidade
do corpo por água”, explica.
A dica que a nutricionista dá é
ter sempre uma garrafa de água por
perto, para que a reposição de líquido
seja frequente. “O consumo correto de
água, além de reduzir a retenção de líquidos,
pois coloca os rins para trabalhar,
também promove a saciedade”,
completa Ellen.
DESLIGUE O CELULAR - Na
correria do dia a dia o celular é um excelente
aliado, mas não na hora das
refeições. A nutricionista explica que
o uso dos smartphones e eletrônicos
podem atrapalhar na hora de manter a
alimentação saudável. “Focamos tanto
nossa atenção no aparelho que não
notamos os sinais de saciedade que o
corpo nos dá, assim comemos mais do
que realmente precisamos e mastigamos
menos, interferindo na digestão,
além dele possuir uma grande concentração
de bactérias”, explica Ellen.
E não é só o celular, o mesmo
vale para a televisão, computador
e outras coisas que tiram a atenção
durante a alimentação. “Precisamos
aprender a fazer as refeições com a
mesma dedicação que fazemos as atividades
que são importantes no nosso
dia. O maior benefício de comer com
atenção plena é voltar a reconhecer
os sinais que o nosso corpo nos envia
todo tempo, mas que estamos sempre
muito desatentos e apressados para
reparar” conclui a nutricionista.
26