29HORAS - Janeiro 2020

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ESPECIAL Turismo
FOTOS RUPERT EDEN / DIVULGAÇÃO
TERROIR PRIVILEGIADO
O nome “vinho verde” remete à
paisagem verdejante de seu berço e
também ao seu inegável frescor. Já as
suas características únicas vêm do terroir
desse recanto do planeta, uma vez que o
processo de produção é semelhante aos
demais vinhos. Com denominação de
origem controlada, o vinho verde pode ser
branco, rosé, espumante e tinto. Em comum
eles têm o frescor intenso, a elegância e a
predominância de notas frutadas e florais.
Demarcada em 1908, a Região do Vinho
Verde estende-se por todo o noroeste de
Portugal, tendo como limites os rios Minho,
ao norte, e Douro, ao sul. São nove sub-regiões
produtoras – Amarante, Ave, Baião,
Basto, Cávado, Lima, Monção/Melgaço,
Paiva e Sousa – e várias espécies de uvas.
Duas delas, as castas brancas Loureiro
e Alvarinho, são as mais emblemáticas
dessa região.
A Comissão de Viticultura da Região
dos Vinhos Verdes, órgão regulador da
produção, foi o anfitrião nessa viagem de
sonho, que envolve também muitos goles
de história, cultura e natureza.
Acima, o belo Rio
Tâmega; à direita,
ponte medieval na
cidade de Amares,
sobre o rio Cávado;
abaixo, a vista
das vinhas no
Hotel Monverde
Wine Experience