Revista Cariocas Outubro Novembro 2020

Foto: Arquivo
Primavera: flores, cores
e sabores!
Por Mirian Barbosa, Sophia Carneiro e Juliana Rangel (Estagiária)
GASTRONOMIA
Bares e restaurantes apostam em receitas
coloridas para comemorar estação
A Primavera é uma das épocas do ano mais esperadas pelas pessoas. Com a Pandemia e o isolamento
social, mesmo que na flexibilização, muitas pessoas priorizam ir às ruas tomar sol e ver as flores nascerem
e colorirem os jardins. Outras, mais receosas, investem na gastronomia que sempre traz novidades nos
cardápios, como é o caso dos restaurantes que focamos abaixo e seus acepipes.
O Rio de Janeiro, cidade ímpar por sua beleza natural, aposta no clima agradável da nova estação para
rechear os menus de variedades. Bacana lembrar que, em tempos de Pandemia, vale muito o delivery,
serviço oferecido por todos os restaurantes. Bom apetit e Viva a primavera!
BARTHODOMEU
O Barthodomeu, em Ipanema, oferece deliciosas opções como
a tábua de camarões e lulas ao vinho branco (R$ 89). Para
acompanhar, a dica é apostar nos drinks lindos e refrescantes
como o Barthô Fizz (R$ 30), elaborado com espumante,
vodka, licor de morango, frutas vermelhas e alecrim e o Gin
Tônica Especial Barthô (R$ 30), com gin, Curaçao Blue,
gengibre, tônica.
Foto: Divulgação
CHURRASQUEIRA RIO
Também em Ipanema, a Churrasqueira Rio, oferece o Ceviche
de peixe do dia com chips de batata doce (R$ 42), o camarão
à dorê (R$ 75) e o polvo na brasa, acompanhado de batatas
rústicas (R$ 125,90).
Foto: Divulgação
REVISTA CARIOCAS - 6