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ESCANEIE E OUÇA<br />
A PLAYLIST<br />
INSPIRADA NA<br />
REGIÃO DE<br />
CAMPINAS NO<br />
29HORAS PLAY<br />
A trajetória de<br />
Camila<br />
Queiroz,<br />
protagonista de<br />
"Verdades Secretas"<br />
ABRIL/<strong>2021</strong> distribuição gratuita em viracopos
Zero espera!<br />
O único lugar que você<br />
sai de Zero km na hora.<br />
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4 ABRIL <strong>2021</strong> Sumário<br />
#135/09<br />
ABRIL <strong>2021</strong><br />
WWW.29HORAS.COM.BR<br />
@revista<strong>29horas</strong><br />
@<strong>29horas</strong><br />
PUBLISHER Pedro Barbastefano Júnior<br />
06<br />
Camila<br />
Queiroz<br />
A atriz se<br />
prepara para a<br />
continuação<br />
de "Verdades<br />
Secretas"<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
CONSELHO EDITORIAL Chantal Brissac, Clóvis<br />
Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike<br />
Martins da Costa, Luiz Toledo, Paula Calçade e<br />
Pedro Barbastefano Júnior<br />
REDAÇÃO Paula Calçade (editora de redação);<br />
Kike Martins da Costa (editor contribuinte);<br />
Rose Oseki (editora de arte), Helena Cardoso<br />
(estagiária)<br />
COLABORADORES André Hellmeister, Anelise<br />
Zanoni. Chantal Brissac, Chiara Gadaleta, Didú<br />
Russo, Greg Estrada, Júlia Storch, Juliana<br />
Simões, Karen Suemi Kohatsu, Luiz Toledo,<br />
Patrícia Palumbo, Pro Coletivo, Tecla Music<br />
Agency<br />
PUBLICIDADE<br />
COMERCIAL<br />
comercial@<strong>29horas</strong>.com.br<br />
EQUIPE: Rafael Bove (rafael.bove@<strong>29horas</strong>.<br />
com.br), Angela Saito (angela.saito@<strong>29horas</strong>.<br />
com.br)<br />
GERENTE REGIONAL Giovanna Barbastefano<br />
(giovanna.barbastefano@<strong>29horas</strong>.com.br)<br />
CAMPINAS – Marilia Perez (marilia@<br />
imediataonline.com.br), Mariana Perez<br />
(mariana@imediataonline.com.br)<br />
RIO DE JANEIRO – Rogerio Ponce de Leon<br />
(rogerio.leon@viccomunicacao.com.br)<br />
JORNALISTA RESPONSÁVEL<br />
Paula Calçade 88.231/SP<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
Foto da capa: Klebber Toledo<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
29HORAS é uma publicação da MPC11<br />
Publicidade Ltda.<br />
A revista 29HORAS respeita a liberdade<br />
de expressão. As matérias, reportagens<br />
e artigos são de responsabilidade exclusiva<br />
de seus signatários.<br />
Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista,<br />
São Paulo — CEP: 01406-200 TEL.: 11.3086.0088<br />
FAX: 11.3086.0676<br />
11<br />
Hora<br />
Campinas<br />
Zooparque,<br />
em Itatiba<br />
16<br />
Vozes<br />
da cidade<br />
Bons restaurantes<br />
nos apps<br />
17<br />
Agora<br />
é agro<br />
Hortas indoor se<br />
multiplicam no Brasil<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
MISTO<br />
A TIRAGEM E DISTRIBUIÇÃO DESTA<br />
EDIÇÃO SÃO AUDITADAS PELA BDO.
6 CAPA<br />
Protagonista<br />
de si<br />
ENTRE REFLEXÕES PANDÊMICAS E TRABALHO<br />
EM CASA, A ATRIZ CAMILA QUEIROZ<br />
SE PREPARA PARA AS GRAVAÇÕES DA<br />
CONTINUAÇÃO DA NOVELA DE ENORME<br />
SUCESSO “VERDADES SECRETAS”<br />
POR PAULA CALÇADE<br />
FOTOS HENRIQUE GENDRE<br />
Camila Queiroz é mesmo tudo o que se<br />
vê: talento e beleza impactantes. Mas<br />
sua simpatia e seu papo reto pegam<br />
de surpresa quem pensa que a atriz e<br />
modelo de Ribeirão Preto, deixou o sucesso<br />
subir à cabeça. É que a fama veio de uma<br />
hora para outra, muito rápido, com o papel<br />
da protagonista Angel na novela “Verdades<br />
Secretas”, de Walcyr Carrasco, em 2015.<br />
Apesar da intensa repercussão, a paulista<br />
permaneceu com seu jeito tranquilo e simples<br />
de garota do interior, com consciência de<br />
onde veio, de seu esforço e da família para<br />
colher os bons frutos.<br />
A TV Globo já programa as gravações de<br />
“Verdades Secretas 2” para este ano ainda<br />
turbulento e incerto de pandemia. E trabalhar<br />
é o principal desejo da atriz para <strong>2021</strong>.<br />
“Quero recuperar o tempo em que estive<br />
parada, sinto falta de ir para o set de gravação,<br />
estou com saudades de salas de cinema e de<br />
teatro, espero que a situação melhore para<br />
que esses lugares voltem, e o principal desejo<br />
é sem dúvida trabalhar!”
7
8 CAPA<br />
FOTO ARQUIVO PESSOAL<br />
Sobre quarentena, pandemia e vírus, Camila segue empática<br />
e resiliente. “Fiquei o ano todo em casa, dividindo tarefas<br />
domésticas com o Kleber (Toledo, também ator e marido),<br />
consegui adaptar meu trabalho para a realidade remota, usei<br />
as redes sociais para me comunicar e trabalhar, mas sei que<br />
isso foi possível para mim e uma parcela muito pequena do<br />
audiovisual e da cultura! Equipes técnicas, de maquiagem,<br />
de figurino, todos sofreram muito com esse período”, reflete.<br />
Para fugir da realidade dura que todo o país atravessa, a<br />
atriz é como cada um de nós, liga os streamings, procura boas<br />
séries e bons documentários para maratonar e, de vez em<br />
quando, escapa para algum refúgio na natureza com o marido.<br />
“Agora estou dedicada aos estudos do roteiro de ‘Verdades<br />
Secretas’, mas quando tenho tempo assisto a algum filme ou<br />
série, o último documentário que vi me surpreendeu muito!<br />
Chama ‘Lady Di: Suas Últimas Palavras’ (agora disponível<br />
no Disney+), em que a própria princesa Diana narra a sua<br />
história, é emocionante e surpreendente”, indica.<br />
“Em 2020, usei as redes<br />
sociais para trabalhar e<br />
me comunicar, mas sei que<br />
isso foi possível para uma<br />
parcela muito pequena<br />
do audiovisual<br />
”<br />
Princesa Esmeralda<br />
A infância de Camila Queiroz foi como a de muitas<br />
crianças de sua geração - provavelmente a última que não<br />
cresceu em meio à tanta tecnologia. Hoje com 27 anos,<br />
a garota ribeirãopretana recorda das brincadeiras nas<br />
ruas com amigos que moravam perto de sua casa. “Foi<br />
um período muito lúdico, me permiti viver, sem saber<br />
que estava fazendo isso”, lembra, com muito afeto. “Eu<br />
brincava muito na rua, todos juntos, não tinha coisa de<br />
menina, de menino, a gente usava a criatividade para<br />
explorar os ambientes disponíveis para se divertir.”<br />
Foi com esse espírito criativo e imaginativo que a atriz,<br />
ainda criança com apenas 10 anos de idade, produziu a<br />
sua primeira peça de teatro. “Eu era a diretora, junto a<br />
amigas e bonecas, e a peça se chamava ‘Princesa Esmeralda’,<br />
não lembro bem, mas era assim que a gente criava<br />
naquele ambiente, não tínhamos muito acesso à cultura,<br />
e eu já tinha muito o desejo de me envolver com arte.”<br />
Com 14 anos, Camila foi morar sozinha em São Paulo,<br />
para trabalhar como modelo para uma agência e os<br />
sonhos começaram a deslanchar. “Foi quando me deparei<br />
com as responsabilidades de administrar o dinheiro<br />
que minha família enviava, além de fazer as tarefas de<br />
casa, amadureci muito e sempre recebi apoio”, conta.<br />
Camila Queiroz e seu marido, o também<br />
o ator Klebber Toledo, com seus pets
9<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
FOTO GUTO GONÇALVES
10 CAPA<br />
Cosmopolita<br />
de corpo e alma<br />
Nova York e Japão<br />
estão no coração e no passaporte<br />
da atriz. Com 16 anos<br />
foi morar no Japão contratada<br />
por uma agência local. Aos 18,<br />
mudou-se para Nova York dando<br />
continuidade à carreira de modelo,<br />
onde participou de campanhas internacionais,<br />
como a da marca Armani<br />
Exchange. “Conheci muito pouco o<br />
Japão, fiquei apenas um mês em uma<br />
rotina de trabalho intenso, e foi logo no<br />
ano do desastre causado pelo terremoto<br />
em Fukushima, em 2011, precisei voltar<br />
correndo”, lembra. “Com certeza depois de<br />
vacinada é o destino internacional que estará<br />
na minha lista!"<br />
Camila morou por mais tempo nos Estados<br />
Unidos. “Ia aos meus testes de trabalho sempre<br />
andando, amava passear por Nova York,<br />
caminhava pelo Central Park, pela Times<br />
Square, me adaptei super fácil, sou muito<br />
cosmopolita”, diz. Mas em 2015 a carreira<br />
deu uma grande reviravolta, quando<br />
foi chamada para fazer um teste na<br />
Globo para viver uma modelo na<br />
novela de Walcyr Carrasco, em que<br />
passou e interpretou Angel, uma<br />
jovem ingênua que possui o sonho<br />
de ser uma modelo de sucesso, mas<br />
acaba trabalhando no mundo da<br />
prostituição de luxo. “Verdades<br />
Secretas mudou tudo para mim, foi<br />
um divisor de águas, já queria voltar<br />
ao Brasil depois de 8 anos nos EUA,<br />
tinha o desejo de estudar para ser atriz<br />
e ainda não tinha o dinheiro, mas com<br />
a novela foi possível”, lembra.<br />
E não parou mais. Em 2016, repetiu a<br />
parceria com Walcyr Carrasco e integrou<br />
o elenco da novela das seis “Êta Mundo<br />
Bom!”, interpretando Mafalda. Em 2017, a<br />
atriz protagonizou ao lado de Mateus Solano<br />
a novela das sete “Pega Pega” e, em 2019,<br />
viveu a vilã Vanessa na novela das sete “Verão<br />
90”. Neste ano, Camila espera manter o<br />
ritmo de trabalho acelerado. “Já posso dizer<br />
que ‘Verdades Secretas 2” vai surpreender<br />
muito, mas evito a ansiedade”, promete a<br />
atriz, que também planeja projetos para<br />
os streamings em breve.
CAMPINAS<br />
horaO MELHOR DA REGIÃO<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
Mês doce<br />
CAMBUÍ Com influência da confeitaria americana e sem o uso de qualquer essência<br />
artificial ou conservantes, a Julie Bakery preparou um menu especial de Páscoa<br />
para atender Campinas. Os ovos de Brownie, Red Velvet e Pão de Mel podem ser<br />
encontrados na loja online, além de bolos, biscoitos amanteigados, blend de café,<br />
tortas, doces individuais e opções de congelados, como waffles e brigadeiros de<br />
pistache, que podem ser armazenados e preparados quando quiser em casa.<br />
WWW.CONFEITARIAJULIE.COM.BR | @JULIEBAKERY
12 HORA CAMPINAS<br />
NEGÓCIOS<br />
Elas no<br />
comando<br />
No interior paulista, três negócios distintos e<br />
de sucesso possuem uma similaridade:<br />
foram criados e são chefiados por mulheres<br />
FOTOS DIVULGAÇÃO<br />
POR JÚLIA STORCH<br />
BOLOS, ACESSÓRIOS E BIQUÍNIS, três produtos<br />
que pouco se parecem, mas que são a receita<br />
de sucesso de três empresárias de Campinas e<br />
Jundiaí, no interior de São Paulo. O empreendedorismo<br />
e o espírito criativo levaram essas<br />
mulheres a caminhos por vezes diferentes<br />
de suas formações, porém as preparou para<br />
momentos de grandes mudanças, como a<br />
pandemia – que inclusive impulsionou seus<br />
negócios.<br />
Daniela Pelipas e a simplicidade afetiva<br />
Em um momento de revisão de suas escolhas profissionais,<br />
Daniela Pelipas criou seu próprio negócio, muito<br />
diferente de sua formação em Direito. “Percebi uma<br />
brecha no mercado com a venda de bolos simples e,<br />
em 2013, abri a matriz do Bolos da Madre”, conta a<br />
empresária mineira sobre a primeira loja inaugurada<br />
em Jundiaí. Desde a festa de inauguração da loja, em<br />
que também vendeu sua primeira franquia, Daniela e<br />
a sócia, Fernanda Castanheda, hoje contam com mais<br />
de 47 pontos de venda (e 10 contratos já fechados).<br />
Por serem duas mulheres à frente da marca, Daniela<br />
acredita que é por isso que 80% dos franqueados<br />
também são. “Ter mulheres em cargos de liderança cria<br />
mais pontes e dá mais representatividade para nós”,<br />
pontua. Presente em quatro estados e em 19 cidades,<br />
a pandemia acelerou as vendas do Bolos da Madre em<br />
23% no ano passado. “Acredito que as pessoas voltaram<br />
a valorizar os momentos em família, com um café<br />
da tarde com um bolo fresquinho na mesa”, finaliza.<br />
@bolodamadre<br />
www.bolodamadre.com.br
13<br />
Samara Favoretto e a herança ourives<br />
FOTOS DIVULGAÇÃO<br />
Neta de um ourives e uma comerciante de roupas, os<br />
negócios sempre estiveram na vida de Samara Favoretto,<br />
que passava as férias nas lojas de roupas das tias<br />
e da avó. Em 2008, sua mãe decidiu iniciar um negócio<br />
no universo das semi joias, a Favoretto Acessórios, e<br />
Samara e suas irmãs embarcaram junto na empreitada.<br />
O tempo passou e a dedicação aumentou, em<br />
2010 surgiu a loja física e, em 2014, a expansão para o<br />
centro de Campinas. Para ajudar na visão de negócios,<br />
Samara se formou em Propaganda e Marketing. No<br />
ano passado, a marca contava com mais de 40 revendedoras<br />
por Campinas e região. Com a pandemia, veio<br />
o fim das revendas e o início da empreitada online,<br />
que trouxe um crescimento de 10% para a marca<br />
em 2020. “A pandemia foi um baque, mas focamos<br />
no investimento do e-commerce”, conta Samara que<br />
dá sua dica para quem deseja empreender: “Sempre<br />
busque aprendizado, seja em cursos ou até mesmo no<br />
YouTube, se tiver dúvidas, apenas faça, pois são nos<br />
erros e acertos que se aprende”.<br />
@favorettoacessorioss<br />
www.favorettoacessorios.com.br<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
Eloisa Fummero e os negócios de praia<br />
Ainda que Jundiaí não tenha praia, Eloisa Fummero<br />
sempre se interessou por beach wear. Crescendo em<br />
meio aos negócios de confecção do pai, a paulista foi<br />
em busca de sua própria marca aos 21 anos, enquanto<br />
cursava Negócios da Moda. Criando biquínis para as<br />
amigas, sua marca começou a vingar. “Meu maior<br />
desafio era ser nova e as pessoas acharem uma loucura<br />
eu querer empreender”, conta a empresária que hoje<br />
conta com 20 funcionários e vendas para todo o país,<br />
além de Portugal e Miami. Com e-commerce desde o<br />
início, Fummero enfatiza alguns segredos para quem<br />
deseja empreender. “Ter seu próprio negócio é um mix<br />
de sentimentos e emoções. Acredito que é fundamental<br />
seguir seu propósito, acumular conhecimentos, estar<br />
comprometido e valorizar as pessoas e funcionários.<br />
Tenho dois filhos, e a empresa é o meu terceiro”, brinca<br />
a empresária.<br />
@eloisafummero<br />
www.eloisafummero.com.br
14 HORA CAMPINAS<br />
FOTO GETTY IMAGES<br />
Máscaras<br />
permitidas<br />
Abaixo, opções de proteção<br />
facial indicadas para os<br />
passageiros nos aeroportos<br />
e dentro das aeronaves:<br />
FOTOS DIVULGAÇÃO<br />
N95 - Aura<br />
AEROPORTO<br />
Pelo cuidado<br />
de todos<br />
O Brasil ainda enfrenta a pandemia e a<br />
melhor forma de ajudar no combate ao<br />
coronavírus é não afrouxar os cuidados<br />
para a prevenção<br />
A ANVISA APROVOU novas medidas a serem<br />
adotadas nos aeroportos e no interior das<br />
aeronaves para conter a disseminação da<br />
Covid-19, dando maior atenção ao uso de<br />
máscaras pelos passageiros.<br />
As proteções faciais devem estar bem<br />
ajustadas ao rosto, cobrindo nariz e boca,<br />
sem aberturas que permitam a entrada ou<br />
saída de ar e gotículas respiratórias. Em<br />
vigor desde março, os modelos que não<br />
garantem essa proteção são barrados.<br />
Entre os itens proibidos estão: bandanas,<br />
lenços e protetores faciais do tipo “face<br />
shield” usados sem máscaras por baixo,<br />
máscaras de acrílico ou de plástico<br />
transparente e as que possuem válvula de<br />
expiração, mesmo que sejam profissionais.<br />
As máscaras de tecido confeccionadas<br />
artesanal ou industrialmente<br />
com material como algodão e tricoline<br />
continuam permitidas, mas devem possuir<br />
mais de uma camada de proteção e<br />
ajuste adequado ao rosto, assim como<br />
as máscaras N95 ou PFF2 sem válvula<br />
seguem recomendadas.<br />
Em voos domésticos, apenas é<br />
permitido retirar a máscara dentro da<br />
aeronave para hidratação ou para a<br />
alimentação de crianças com idade inferior<br />
a doze anos, idosos e portadores de<br />
doenças que requeiram dieta especial. Já<br />
nos terminais aeroportuários, a remoção da<br />
máscara é permitida, exclusivamente, nas<br />
praças de alimentação ou áreas destinadas<br />
à realização de refeições. Ainda assim, os<br />
passageiros devem observar o distanciamento<br />
mínimo de um metro e meio em<br />
relação aos demais viajantes.<br />
O uso, o armazenamento, o descarte e<br />
a limpeza adequada das máscaras são<br />
essenciais para torná-las mais eficazes, e<br />
sua utilização correta salva vidas.<br />
PFF2 sem válvula<br />
PFF2 tipo concha<br />
Máscara de tecido com 3 camadas
15<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
PASSEIO<br />
Dinossauros são as<br />
novas atrações de Itatiba<br />
Além de abrigar e expor mais de 1.200 animais, de 180 espécies,<br />
o Zooparque agora tem também um museu de História Natural,<br />
com réplicas em tamanho natural de criaturas pré-históricas<br />
POR KIKE MARTINS DA COSTA<br />
EM MEIO A 500 MIL METROS QUADRADOS DE ÁREA VERDE, o<br />
Zooparque Itatiba é o maior zoológico particular do Brasil.<br />
Localizado a 89 km da capital e a 40 km do centro de Campinas,<br />
a instituição foi criada há pouco mais de 20 anos, quando<br />
dois empresários europeus decidiram montar um criadouro<br />
conservacionista. O espaço abriga mais de 1.200 animais<br />
de 180 espécies, incluindo pássaros, mamíferos e répteis,<br />
sendo que algumas delas estão ameaçadas de extinção –<br />
como o mico-leão de cara dourada, a arara azul grande, as<br />
girafas de Rothschild e os rinocerontes brancos africanos.<br />
O Zooparque recebe muitos animais do Ibama, que infelizmente<br />
não podem mais voltar aos seus habitats naturais.<br />
Lá eles são acolhidos e muito bem cuidados – alguns até<br />
conseguem se reproduzir, como as girafas. Seu viveiro de<br />
aves possui mais de 1.400 m², e nele é possível caminhar<br />
entre 500 pássaros – incluindo águias e tucanos.<br />
No final de 2020, o Zooparque ganhou uma nova atração<br />
que tornou ainda mais interessantes as visitas às suas dependências:<br />
foi inaugurado ali o maior museu de História<br />
Natural da América Latina, com uma mostra intitulada<br />
“Viagem Pela Evolução e Biodiversidade<br />
do Mundo”. Contando a história da adaptação<br />
dos animais e dos humanos no planeta Terra,<br />
a exposição ocupa uma estrutura de 2.400 m² e<br />
reúne réplicas em tamanho natural de mamutes,<br />
preguiças-gigantes e enormes répteis da Pré-História,<br />
incluindo espécies de dinossauros que só<br />
existiram aqui no Brasil.<br />
O museu foi concebido em parceria com o Evolutions<br />
Museum Schmiding, da cidade austríaca<br />
de Krenglbach. Todos os fósseis e réplicas de animais em<br />
exibição são devidamente catalogadas e possuem placas informativas.<br />
Para quem for passar o dia no local, o Zooparque<br />
disponibiliza aos visitantes um restaurante com refeições<br />
em sistema self-service e mais duas lanchonetes – uma<br />
delas estrategicamente posicionada em frente ao recinto<br />
dedicado aos elefantes, aos hipopótamos e aos búfalos. Lá,<br />
dá para saborear um sorvete, uma minipizza, um pastel<br />
ou sanduíches recheados com as tradicionais linguiças de<br />
Bragança. Mas contenha-se: é proibido alimentar os animais!<br />
Além de divertir, um tour pelo zoológico e ao museu<br />
colabora na educação da garotada e na conscientização<br />
sobre a preservação da natureza e sobre a importância das<br />
questões ambientais na sobrevivência da espécie humana.<br />
ZOOPARQUE<br />
Rodovia Dom Pedro 1º, km 95,5, Itatiba, tel. 11 4487-8883. Ingressos a<br />
R$ 70 (adultos) e R$ 30 (crianças de 3 a 11 anos). Com as restrições da<br />
pandemia, sempre confira as datas e os horários de funcionamento.
16 HORA CAMPINAS<br />
Vozes da cidade<br />
As dicas e os<br />
segredos de quem<br />
adora a região<br />
POR RAFAEL MORAES*<br />
Os melhores em casa<br />
Uma lista de restaurantes tradicionais e descolados de<br />
Campinas que estão nos aplicativos de delivery<br />
MATISSE RESTAURANTE<br />
FOTOS DIVULGAÇÃO<br />
Matisse Restaurante<br />
“Reconhecido e premiado por sua qualidade e inovação em<br />
gastronomia, o restaurante, comandado pelo chef Gabriel<br />
Carneiro, oferece clássicos da culinária contemporânea com<br />
toques da gastronomia brasileira. Um dos especiais da casa<br />
é o tradicional Almoço Executivo, servido todos os meses<br />
com combinações diferentes, focando nos ingredientes da<br />
temporada. O Matisse está disponível no iFood e no Rappi.”<br />
Rua Boaventura do Amaral, 1274 - Centro, Campinas<br />
ENTRE TAÇAS<br />
Entre Taças<br />
“O Entre Taças é um espaço pensado para os amantes de vinhos<br />
e drinques personalizados. O wine bar segue uma tendência<br />
mundial que cresce cada vez mais: um ambiente jovem,<br />
descontraído e, ao mesmo tempo, sofisticado e elegante. O<br />
menu da casa foi elaborado com aperitivos, saladas e pratos<br />
que harmonizam perfeitamente com as bebidas disponíveis<br />
no cardápio. Além dos vinhos, o Entre Taças oferece diferentes<br />
tipos de coquetéis, destilados, cervejas e bebidas não alcóolicas.<br />
O melhor de tudo é que tudo isso está disponível no Rappi.”<br />
Rua Dr. Emílio Ribas, 1151 – Cambuí, Campinas<br />
Seo Rosa<br />
“É um dos lugares mais badalados da cidade. Combina entretenimento<br />
com gastronomia e bons drinques. É possível encontrar<br />
de tudo um pouco no cardápio, desde pratos até pizzas,<br />
carnes, lanches, petiscos e coquetéis para começar e terminar<br />
a noite do melhor jeito. Na pandemia também é possível<br />
aproveitar tudo o que o Seo Rosa tem a oferecer no iFood.”<br />
Rua Emílio Ribas, 567 – Cambuí, Campinas<br />
Alameda dos Vidoeiros, 455 – Gramado, Campinas<br />
SEO ROSA<br />
*RAFAEL MORAES é Gerente de Marketing do Grupo Royal Palm
kikecosta@uol.com.br COLUNA 17<br />
Agora é agro<br />
POR<br />
Kike<br />
Martins da<br />
Costa<br />
FOTO DIVULGAÇÃO<br />
Prosa rápida<br />
Fábricas urbanas de hortaliças<br />
Cada vez mais comuns no exterior, principalmente por causa das<br />
restrições climáticas, as hortas indoors vêm se multiplicando em<br />
cidades brasileiras, como São Paulo<br />
A cada dia, o município de São Paulo se<br />
consolida mais e mais como um<br />
importante produtor de hortaliças. Além<br />
das grandes hortas cultivadas na zona<br />
rural, em distritos como Parelheiros e<br />
Lajeado, multiplicam-se pelo chamado<br />
Centro Expandido as fazendas urbanas.<br />
Na Vila Leopoldina, em um galpão de<br />
750 m², funciona desde 2019 a primeira e<br />
maior fazenda vertical da América<br />
Latina, a Pink Farms. Enormes salas<br />
fechadas abrigam plantações de verduras<br />
como alface, rúcula, acelga e espinafre,<br />
alojadas em torres de oito andares.<br />
O Pink no nome da empresa é uma<br />
referência à luz de LED que simula a<br />
iluminação solar e acelera a fotossíntese.<br />
Os vegetais crescem com raízes imersas<br />
na água e sem contato direto com o solo.<br />
Recebem ventilação e iluminação de<br />
forma controlada, minimizando perdas.<br />
Com isso, a produtividade é 100 vezes<br />
maior que a do campo.<br />
Outras iniciativas similares na cidade,<br />
mas de menor escala, são a Fazenda<br />
Cubo (em Pinheiros), a Fazu (na Vila<br />
Olímpia) e Horta do Pão (no Jardim<br />
Paulista), criada em parceria com as<br />
Fazendas Urbanas Aguapé.<br />
No exterior, essa técnica de cultivo<br />
indoor é utilizada por causa do rigor dos<br />
invernos ou pela falta de água. No<br />
Emirado Árabe de Abu Dhabi, por<br />
exemplo, está sendo construída a maior<br />
fazenda coberta do mundo. A primeira<br />
fase do projeto deve ser inaugurada já em<br />
outubro. Quando todas as obras<br />
estiverem completas, a horta terá uma<br />
área de cultivo de 160 mil m² (o equivalente<br />
a 22 campos de futebol) no meio do<br />
deserto, produzindo anualmente 10 mil<br />
toneladas de 56 variedades de verduras e<br />
legumes livres de agrotóxicos.<br />
Com tecnologia importada da<br />
Holanda, a Green Factory Emirates vai<br />
consumir apenas 5% da água utilizada<br />
em uma plantação de hortaliças com<br />
cultivo tradicional. Sistemas automatizados<br />
controlarão as variáveis, permitindo<br />
que o alimento cresça o ano todo.<br />
Plástico de milho<br />
Os bioplásticos feitos a partir<br />
da zeína – proteína extraída do<br />
milho – se decompõem em cerca<br />
de três meses. Um pesquisador<br />
da USP acaba de patentear no<br />
Instituto Nacional da Propriedade<br />
Industrial (Inpi) um novo método<br />
para extrair essa proteína a partir<br />
de resíduos do milho de forma<br />
mais eficiente. A nova técnica<br />
permitirá que indústrias interessadas<br />
na produção de bioplásticos<br />
sustentáveis e biodegradáveis<br />
reduzam seus custos e elevem<br />
seus lucros em até 200%.<br />
Festa tóxica<br />
Em 2020, o Ministério da<br />
Agricultura aprovou o maior<br />
número de agrotóxicos da<br />
história, com 493 novos produtos<br />
liberados. Em dois anos de<br />
mandato, o órgão liberou quase<br />
mil agrotóxicos, entre herbicidas,<br />
inseticidas e fungicidas. Alguns<br />
desses produtos têm uso proibido<br />
na Comunidade Europeia.<br />
Ovos para todos<br />
A produção brasileira de ovos de<br />
galinha atingiu um total de 3,957<br />
bilhões de dúzias em 2020 – o<br />
equivalente a, aproximadamente,<br />
132 milhões de caixas e a 47,5<br />
bilhões de unidades. Desse total,<br />
perto de 3,2 bilhões de dúzias<br />
– 80,72% de toda a produção –<br />
foram destinados ao consumo.<br />
Isso significa um consumo per<br />
capita de cerca de 220 ovos por<br />
ano para cada cidadão brasileiro.<br />
Já as 763 milhões de dúzias<br />
restantes foram usadas como<br />
ovos de incubação, para renovar<br />
a população de aves do país.
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