PANORAMA 2020BRASILARÁBICA E CONILONPRODUÇÃO E PRODUTIVIDADESE DESTACAMShutterstockO Brasil cultiva uma área de 1,5 milhão de hectares do café arábica e 369,6 milhectares do café conilonAprodução da espécie de café arábica noBrasil está presente em quatro das cincoregiões macroeconômicas – Sul, Sudeste,Centro-Oeste e Nordeste – e tendo ocupado umaárea total de 1,5 milhão de hectares, com produçãode 47,37 milhões de sacas e produtividade médiade 31,27 sacas por hectare em 2020.Com relação ao café conilon, a área ocupadacom a produção corresponde a 369,6 mil hectares,com volume de 14,25 milhões de sacas e produtividademédia de 38,56 sacas por hectare.Já exclusivamente a produção de café arábica na12
PANORAMA 2020BRASILregião sudeste, que congrega os maiores Estadosprodutores dessa espécie, a lavoura ocupa 1,4 milhãode hectares.Minas Gerais, que é o maior Estado produtordo País, ocupa 1,03 milhão de hectares, que correspondema 73,5% do total da região, e deveráproduzir 33,14 milhões de sacas, com produtividademédia de 32,12 sacas por hectare.Em segundo lugar, no Sudeste, vem o Estadode São Paulo com 201,5 mil hectares (14,3%),que tem a produção calculada em 6,15 milhões desacas e produtividade de 30,56 sacas por hectare.Em terceiro lugar na produção de café arábicana região sudeste, figura o Estado do Espírito Santo,que ocupa 156,3 mil hectares com essa espéciede café, área que equivale a 11% do cultivo de arábicana região, com produção de 4,47 milhões desacas e produtividade de 28,64 sacas por hectare.Na sequência vem o Estado do Rio de Janeiro,com produção de 346 mil sacas, numa áreade 11,68 mil hectares (0,8%) e produtividade de29,61 sacas por hectare.Como se observa, com base nesses números, aprodução total de café arábica estimada em 44,12milhões de sacas, na região sudeste, ocupa 1,4milhão de hectares, com produtividade média de31,49 sacas por hectare, em 2020.A segunda maior região produtora de café arábicado Brasil é o Nordeste que, em 2020, teveuma produção de 2,0 milhões de sacas e produtividadede 29,84 sacas por hectare em uma área de67,63 mil hectares. A região sul produz essa espécienuma área de 35,55 mil hectares, com produçãoestimada em 937 mil sacas e produtividade de26,37 sacas por hectare.Por fim, o Centro-Oeste teve a produção decafé arábica em 2020 calculada em 240,5 mil sacas,numa área de 6,15 mil hectares e produtividade de39,09 sacas por hectare.ConilonQuanto ao café da espécie conilon, um estudocomparativo similar da área em produção, produtividadee volume produzido indica que a maior regiãomacroeconômica produtora é a Sudeste, com9,45 milhões de sacas produzidas no ano de 2020e produtividade de 37,29 sacas por hectare numaárea de 253,45 mil hectares.O maior Estado produtor da região sudeste edo Brasil é o Espírito Santo, com área de 243,9 milhectares, produtividade de 37,43 sacas por hectaree produção de 9,13 milhões de sacas, o que representa96,6% do volume produzido na região sudestee 64% de toda a produção nacional de café daespécie conilon, que está estimada em 14,25 milhõesde sacas.E, adicionalmente, a região norte é a segundamaior produtora de café conilon em 2020, com 2,43milhões de sacas produzidas exclusivamente no Estadode Rondônia, com produtividade de 38,29 sacaspor hectare em uma área de 63,56 mil hectares.Na sequência, a região nordeste, que produzesse tipo de café somente no Estado da Bahia,tem produção calculada em 2,12 milhões de sacasnuma área de 39,25 mil hectares e uma ótimaprodutividade de 54 sacas por hectare.Por último, a região centro-oeste, que produzessa variedade de café somente no Estado do MatoGrosso, tem produção calculada em 158,4 mil sacase produtividade de 16,5 sacas por hectare numaárea de 9,6 mil hectares.Comparativo financeiroNeste mesmo contexto de análise da performanceda cafeicultura, o Valor Bruto da Produção– VBP dos Cafés do Brasil, também produzidomensalmente pela Secretaria de Política Agrícola– SPA, do Ministério da Agricultura, Pecuária eAbastecimento – MAPA, ficou em R$ 33,38 bilhõesem 2020, sendo R$ 27,71 bilhões para caféarábica, que equivalem a aproximadamente 83%desse total, e R$ 5,67 bilhões para a espécie de caféconilon, que correspondem a 17%.De acordo com os dados constantes do ValorBruto da Produção – VBP – Outubro 2020, se forestabelecido um ranking do faturamento bruto estimadopara as cinco regiões geográficas brasileirasque produzem café, considerando as duas espécies(arábica e conilon), em ordem decrescente, constata-seque a região sudeste desponta em primeirolugar, com R$ 29,5 bilhões, cujo montante equivalea 88,4% do faturamento total, seguida pela regiãonordeste que teve sua estimativa calculada emR$ 2,02 bilhões, a qual corresponde a 6%.Dando continuidade a este ranking, em terceiraposição vem a região norte, com a receita brutaestimada em R$ 1,04 bilhão, que corresponde a3%. E, na sequência, em quarto lugar, figura a regiãosul com R$ 565,7 milhões de potencial de arrecadaçãocom a atividade cafeeira, o que equivalea 1,7%.Por fim, em quinto, encontra-se a região centro-oeste,que tem o faturamento bruto da lavouracafeeira estimado em R$ 245,2 milhões, montanteque corresponde a 0,73% do total estimado paratodas as lavouras dos cafés do Brasil.Fonte:Sumário Executivo do Café – Secretaria de Política Agrícola – SPA, do Ministério da Agricultura, Pecuária eAbastecimento – MAPA13
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