Anuário Café 2021

PRODUÇÃO
RIO DE JANEIRO
RIO DE JANEIRO
PREDOMINA CAFÉ ARÁBICA
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Produção é esperada entre 270,5 mil e 281,5 mil sacas de café beneficiado.
Os principais municípios produtores do Estado
se encontram em duas regiões com
características climáticas e econômicas
distintas. Bom Jardim, Duas Barras e São José
do Vale do Rio Preto fazem parte da região Serrana.
Em comum, eles possuem temperaturas mais
amenas e maior umidade, quando comparadas aos
municípios produtores da região noroeste fluminense,
onde é encontrado o outro grupo de municípios
produtores.
Bom Jesus do Itabapoana, Porciúncula e Varre-
-Sai apresentam um clima mais seco, com temperaturas
mais altas, tendo o cultivo concentrado nas
áreas mais altas do município, as quais são propícias
para o café arábica.
O cultivo do café arábica predomina no Estado.
Os municípios que produzem exclusivamente
café conilon, os quais se encontram em áreas de
baixas altitudes, apresentam uma área menor, proporcionalmente.
Além disso, há cultivo de café conilon em alguns
municípios produtores de café arábica. Ainda
assim, é uma atividade pouco significativa.
De modo geral, estima-se uma destinação de
área para produção neste ciclo de 11,6 mil hectares,
indicando redução de 3,4% em comparação à
temporada anterior.
Realidade das lavouras
As lavouras estão apresentando boas condições
de desenvolvimento, auxiliadas, entre outras coisas,
pelo clima registrado neste início do ciclo. As chuvas
ocorrendo em nível satisfatório e a temperatura
média amena vêm favorecendo a incidência de
floradas mais uniformes.
Para a produção, a perspectiva é de redução em
comparação ao exercício passado, especialmente
pelo efeito da bienalidade negativa que deve vigorar
neste ciclo. Dessa forma, espera-se um volume
final entre 270,5 mil a 281,5 mil sacas de café
beneficiado, indicando diminuição de até 27,1%
em relação a 2020, que foi uma safra de bienalidade
positiva.
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