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CONSUMO
o equivalente a 167,59 milhões de sacas. Os motivos
para essa ligeira redução da demanda mundial
estão ligados à crise econômica e à recuperação limitada
do consumo fora de casa, consequências do
distanciamento social em vigor, decorrente da pandemia
de Covid-19.
Ranking
Com relação aos blocos continentais, se estabelecermos
um ranking decrescente, o maior consumidor
de café do mundo é a Europa, com 55,09 milhões
de sacas, 32,9% do consumo mundial no ano
cafeeiro 2019-20; em segundo vem a Ásia e Oceania,
responsáveis pelo consumo de 37,06 milhões
de sacas (22,1%); em terceira posição a América do
Norte, com 31,43 milhões de sacas (18,7%); seguida
da América do Sul, com o equivalente a 26,9
milhões de sacas consumidas (16%).
Em quinto está a África, com 11,67 milhões de
sacas (7%); e, por fim, México e América Central,
que foram responsáveis pelo consumo de 5,42 milhões
de sacas de café, o que equivale a 3,2% de todo
café consumido no ano cafeeiro 2019-20.
Os dados aqui apresentados de performance da
produção e consumo mundial de café constam do
Relatório sobre o mercado de Café – outubro 2020,
da Organização Internacional do Café – OIC, instituição
representativa da cafeicultura mundial da
qual o Brasil é país-membro, e que congrega 76 países
produtores e consumidores de café, bem como
administra o Acordo Internacional do Café, que encontra-se
publicado na íntegra no Observatório do
Café, do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela
Embrapa Café.
Adicionalmente, vale esclarecer que o ano cafeeiro
da OIC compreende o período de outubro a setembro.
O
consumo mundial de café para o ano cafeeiro
2019-20 foi calculado em 167,59
milhões de sacas, uma redução de 0,9%
em relação ao que foi consumido em 2018-19.
Ao analisarmos o consumo global de café desde
o ano cafeeiro 2015-16, quando o volume consumido
foi de 155,67 milhões de sacas de 60 kg,
fica evidenciado um aumento médio anual de 2,98
milhões de sacas.
Em 2016-17, o consumo passou para 158,77
milhões de sacas; em 2017-18 atingiu 161,6 milhões;
e em 2018-19 a demanda mundial de café
atingiu o maior volume da história, com o equivalente
a 169,11 milhões de sacas de 60 kg.
No ano cafeeiro 2019-20 observou-se redução
de 0,9% no consumo mundial de café, que atingiu
Shutterstock
Para onde vai
nossa produção
Ainda em relação ao consumo mundial, analisando
apenas o atual ano cafeeiro 2019-2020, é
possível verificar que os países exportadores de
café são responsáveis por cerca de 30% da demanda
mundial, com 50 milhões de sacas consumidas,
enquanto os países importadores por aproximadamente
70%, ao consumirem 117,6 milhões de sacas.
Além disso, de acordo com o Relatório da OIC,
no ano cafeeiro 2019-20 a produção mundial supera
o consumo em apenas 1,24 milhão de sacas
de 60 kg.
Fontes:
Observatório do Café
Consórcio Pesquisa Café
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