Junho2021 (1)

Geleia de laranja
I n g r e d i e n t e s
1 2 l a r a n j a s - p e r a
o u b a í a
2 l i m õ e s
2 l i t r o s d e á g u a
2 k g d e a ç ú c a r
M o d o d e p r e p a r o
1 . A t e n ç ã o : E s t a r e c e i t a r e q u e r 2 4 h o r a s p a r a d e m o l h a r .
2 . L a v e b e m a s l a r a n j a s e o s l i m õ e s . D e s c a s q u e 2 l a r a n j a s e o s
l i m õ e s , p i q u e a s c a s c a s e m c u b o s p e q u e n o s e d e i x e d e m o l h o e m
á g u a p o r 2 4 h o r a s , t r o c a n d o a á g u a v á r i a s v e z e s .
3 . D e s c a s q u e a s l a r a n j a s r e s t a n t e s e r e t i r e t o d a a p e l í c u l a b r a n c a ,
d e i x a n d o s o m e n t e o s g o m o s . C o r t e e m r o d e l a s e d e i x e - a s d e
m o l h o p o r 2 4 h o r a s n u m a p a n e l a d e i n o x c o m o s 2 l i t r o s d e á g u a ,
m e x e n d o p e l o m e n o s 3 v e z e s d u r a n t e e s s e p e r í o d o .
4 . E s c o r r a a s c a s c a s , j u n t e c o m o s g o m o s d e l a r a n j a c o m a á g u a e m
q u e f i c a r a m d e m o l h o e l e v e a o f o g o , m e x e n d o d e v e z e m q u a n d o ,
p o r 2 h o r a s .
5 . A d i c i o n e o a ç ú c a r , a b a i x e o f o g o e d e i x e c o z i n h a r p o r m a i s 1 h o r a
e 3 0 m i n u t o s o u a t é o s g o m o s s e d e s f a z e r e m e a c a l d a e n g r o s s a r .
6 . D i s t r i b u a e m p o t e s e s t e r i l i z a d o s c o m t a m p a , f e r v a - o s p o r 2 0
m i n u t o s c o m á g u a a t é a m e t a d e d o s p o t e s ( c o l o q u e u m p a n o p a r a
e v i t a r o a t r i t o ) e , d e p o i s d e f r i o s , g u a r d e - o s e m l o c a l f r e s c o ,
s e c o e l o n g e d a u m i d a d e . D e p o i s d e a b e r t o s , a r m a z e n e n a
g e l a d e i r a .