Catálogo Cestas de Natal 2021

quitandapinheiros

Catálogo de Natal

Quitanda 2021

Inspirando

o nosso melhor

encontro:

juntos à mesa.


Na ceia, o afeto se manifesta em comida e harmoniza

com a verdadeira razão da data: o encontro.

Aqui na Quitanda gostamos especialmente desta data,

uma vez que acreditamos que a comida tem o poder de

torná-la inesquecível.

Por isso, desenvolvemos um cardápio delicioso para

encomendas, com cestas para comemorar com

familiares, presentear colegas ou mesmo agradecer aos

times da sua empresa.

Natal é celebração

de laços.

O desejo de partilhar

a mesa com as pessoas

que amamos.

Grandes sabores nascem quando convidamos pessoas

talentosas para dividir estas criações conosco. Tem sido

assim em cada momento especial ao longo deste ano:

colaborativo.

Junto com a Luisa Abram, desenvolvemos deliciosos

chocolates exclusivos, produzidos a partir de cacau

amazônico. Com a La Conserveria, desenvolvemos dois

sabores inéditos de conservas artesanais, que você

encontra apenas na Quitanda.

Sob o selo da Quitanda, lançamos novos produtos, com

receitas do Empório Dona Mita, Abra a Boca e Feche Os

Olhos e da nossa própria cozinha.

Presentes para oferecer uma deliciosa experiência para

pessoas especiais.

Quitanda, comer bem

inspira o seu melhor.


TRADIÇÃO

Esta cesta harmoniza com:

Vinho do Porto

Taylor’s Fine Tawny

TRADIÇÃO

Pezze Di Panettone

Al Cioccolato | Quitanda

Deliciosos pedaços de panetone,

com gotas e cobertura de chocolate

ao leite, feitos artesanalmente.

Mini Brut Chandon

Reserve 187ml

A qualidade da Casa Chandon

traduzida em um vinho espumante

refrescante, de notas frutadas, para

o brinde perfeito.

Valor total da cesta sem embalagem*:

R$79,99

*O valor final será calculado conforme a embalagem escolhida.

Embalagem pequena base kraft R$21,55.


BOAS LEMBRANÇAS

BOAS

LEMBRANÇAS

Geleia de Abacaxi com Gengibre, Passas e

Cranberry | La Conserveria & Quitanda

O sabor de uma parceria inédita: a edição

desenvolvida especialmente para as festas é assinada

pela italiana Graziana Matera, que materializa

perfumes e beleza conservados no pote.

Queijo Simental | A Queijaria

Artesanal e orgulhosamente brasileiro. Produzido

pela Fazenda Santa Luzia, tem por característica uma

saborosa massa amanteigada que, por cinco anos

consecutivos, conferiu ao queijo a Medalha de Prata

no Prêmio Queijo Brasil.

Palitos de Parmesão | Quitanda

Crocantes palitinhos produzidos de forma artesanal,

pelas mãos de talentosos culinaristas. O petisco ideal

para adicionar textura e beliscar na refeição.

Sardella | Empório Dona Mita & Quitanda

Assinada por especialistas, a tradicional pastinha

italiana tem o sabor levemente apimentado e é um

ótimo acompanhamento para pães, torradas ou

mesmo os palitinhos da cesta.

Esta cesta harmoniza com:

Vinho Espumante Cave Amadeu

Rústico Sur Lie Nature

Vinho Branco Gewurztraminer

Emiliana

Valor total da cesta sem embalagem*:

R$99,99 R$175,98 R$239,98

+ Vinho Branco

Gewurztraminer Emiliana.

+ Espumante Cave

Amadeu Laranja Nature.

*O valor final será calculado conforme a embalagem escolhida.

Embalagem grande base kraft R$32,55. Embalagem grande base madeira R$40,54.

Embalagem grande vermelha R$51,54.


DOÇURA

Esta cesta harmoniza com:

Vinho do Porto Grahan’s Dry White

Cave Amadeu Moscatel

DOÇURA

Pezze Di Panettone

Al Cioccolato | Quitanda

Deliciosos pedaços de panetone,

com gotas e cobertura de chocolate

ao leite, feitos artesanalmente.

Drageado de Pecan | Luisa

Abram & Quitanda

Drageados de noz-pecã cobertos

com chocolate de cacau amazônico,

produzidos de forma manual,

com sabor equilibrado e irresistível

ao paladar.

Biscoito Estrelinha | Quitanda

Uma combinação de textura e sabor:

feitos de forma artesanal, reúnem

crocância e um toque de doçura

essenciais para celebrar a data.

Bocconcino | Abra a Boca

e Fecha os Olhos & Quitanda

Originários da região de Toscana,

na Itália, estes biscoitos simbolizam

fartura e paz. Adaptados para um Natal

tropical, tem como base Castanha

do Pará, Canelinha e Raspinhas

de Limão.

Valor total da cesta sem embalagem*:

R$114,99 R$194,98 R$314,98

+ Espumante Cave

Amadeu Moscatel.

+ Vinho do Porto

Grahan’s Dry White.

*O valor final será calculado conforme a embalagem escolhida.

Embalagem grande base kraft R$32,55. Embalagem grande base madeira R$40,54.

Embalagem grande vermelha R$51,54.


SATISFAÇÃO

Esta cesta harmoniza com:

Vinho tinto Miras Jovem Pinot Noir

Vinho Branco Cara Sucia Blanco

SATISFAÇÃO

Antepasto de Abobrinha | Empório

Dona Mita & Quitanda

Saborosa pasta com base de abobrinha, enriquecida

com temperos frescos para garantir o acompanhamento

perfeito para pães e torradas.

Palitos de Parmesão | Quitanda

Crocantes palitinhos produzidos de forma artesanal,

pelas mãos de talentosos culinaristas. O petisco ideal

para adicionar textura e beliscar na refeição.

Geleia de Abacaxi com Gengibre, Passas

e Cranberry | La Conserveria & Quitanda

O sabor de uma parceria inédita: a edição desenvolvida

especialmente para as festas é assinada pela italiana

Graziana Matera, que materializa perfumes e beleza

conservados no pote.

Queijo Roça da Cidade | A Queijaria

Típico queijo de produção manual, da região da Serra

Canastra, em Minas Gerais, é um coringa gastronômico:

acompanha doces, compotas e geleias. Em preparações,

derretido, gratinado ou assado. Com vinho, cerveja,

cachaça ou café.

Barra com Avelãs | Luisa Abram & Quitanda

Chocolate de cacau selvagem da Amazônia, colhido por

comunidades ribeirinhas que preservam os pés nativos

da fruta, somado à crocância de deliciosas avelãs.

Valor total da cesta sem embalagem*:

R$124,99 R$244,98 R$294,98

+ Vinho tinto Miras

Jovem Pinot Noir.

+ Vinho Branco

Cara Sucia Blanco.

*O valor final será calculado conforme a embalagem escolhida.

Embalagem grande base kraft R$32,55. Embalagem grande base madeira R$40,54.

Embalagem grande vermelha R$51,54.


UM BRINDE

UM BRINDE

Panettones: Chocotone ou

Frutas | Quitanda

De um lado, o clássico de frutas

cristalizadas, produzido com rigor

e técnica de forma artesanal. Do

outro, a fusão de tradições: uma

massa secular de origem italiana

com gotas de chocolate belga, para

garantir um pedaço macio e

molhadinho.

Espumante Reserve Brut

750mL | Chandon

Com notas de frutas cítricas e

secas, é produzido a partir de um

clássico blend de uvas: Pinot Noir

(35%), Riesling Itálico (35%),

Chardonnnay (30%). Para um

brinde com o selo da Casa

Chandon.

Valor total da cesta sem embalagem*:

R$139,99

*O valor final será calculado conforme a embalagem escolhida.

Embalagem pequena base kraft R$21,55.


FELICIDADE

Esta cesta harmoniza com:

Vinho Laranja Cacique

Maravilla Gut Flower

Vinho Tinto Barbera

d´Asti Icardi

FELICIDADE

Panettones: Chocotone ou Frutas | Quitanda

De um lado, o clássico de frutas cristalizadas,

produzido com rigor e técnica de forma artesanal.

Do outro, a fusão de tradições: uma massa secular

de origem italiana com gotas de chocolate belga,

para garantir um pedaço macio e molhadinho.

Mix de Nuts | Quitanda

Uma mistura colorida, crocante e completa, perfeita

para petiscar ou adicionar em iogurtes e vitaminas.

Damasco Seco | Quitanda

Produzido a partir de um processo de desidratação

das frutas secas, alterna entre o doce e o azedinho.

Geleia de Uva com Alecrim e Zimbro | La

Conserveria & Quitanda

O sabor de uma parceria inédita: a edição desenvolvida

especialmente para as festas é assinada pela italiana

Graziana Matera, que materializa perfumes e beleza

conservados no pote.

Barra com Avelãs | Luisa Abram & Quitanda

Chocolate de cacau selvagem da Amazônia, colhido por

comunidades ribeirinhas que preservam os pés nativos

da fruta, somado à crocância de deliciosas avelãs.

Bolacha de Frutas Secas

Cookies da estação, com massa saborosa e frutas

secas com gostinho de festas de final de ano.

Valor total da cesta sem embalagem*:

R$169,99 R$339,98 R$349,98

+ Vinho Tinto Barbera

d´Asti Icardi 750ml.

+ Vinho Laranja

Cacique Maravilla.

*O valor final será calculado conforme a embalagem escolhida.

Embalagem grande base kraft R$32,55. Embalagem grande base madeira R$40,54.

Embalagem grande vermelha R$51,54.


ENCANTO

Esta cesta harmoniza com:

Vinho Tinto La Part du Colibri Côt

Vinho Laranja Trebbiano on the Rocks

ENCANTO

Pezze Di Panettone Ao Cioccolato | Quitanda

Deliciosos pedaços de panetone, com gotas e cobertura de chocolate ao leite, feitos

artesanalmente.

Geleia de Abacaxi com Gengibre, Passas

e Cranberry | La Conserveria & Quitanda

O sabor de uma parceria inédita: a edição desenvolvida especialmente para as festas é assinada

pela italiana Graziana Matera, que materializa perfumes e beleza conservados no pote.

Queijo Roça da Cidade | A Queijaria

Típico queijo de produção manual, da região da Serra Canastra,

em Minas Gerais, é um coringa gastronômico: acompanhado doces, compotas e geleias. Em

preparações, derretido, gratinado ou assado. Com vinho, cerveja, cachaça ou café.

Antepasto de Abobrinha | Empório

Dona Mita x Quitanda

Saborosa pasta com base de abobrinha, enriquecida com temperos frescos

para garantir o acompanhamento perfeito para pães e torradas.

Palitos de Aliche | Quitanda

Da série "Crocantes da Quitanda", são produzidos com amor

e anchovas delicadamente manuseadas pela nossa Cozinha.

Bolacha de Frutas Secas | Quitanda

Cookies da estação, com massa saborosa e frutas secas com gostinho de festas de final de ano.

Barra com Avelãs | Luisa Abram x Quitanda

Chocolate de cacau selvagem da Amazônia, colhido por comunidades ribeirinhas

que preservam os pés nativos da fruta, somado à crocância de deliciosas avelãs.

Albicocche | Abra a Boca e Fecha os Olhos x Quitanda

Do italiano, damasco. Biscoitos saborosos e azedinhos, produzidos em uma

parceria inédita para as cestas de final de ano.

Valor total da cesta sem embalagem*:

R$219,99 R$339,98 R$439,98

+ Vinho Tinto

La Part Du Colibri.

+ Vinho Laranja

Trebbiano on the Rocks.

*O valor final será calculado conforme a embalagem escolhida.

Embalagem grande base madeira R$40,54. Embalagem grande vermelha R$51,54.


ARMONIZAÇÕES

por Gabriela

Monteleone

Vinhos são

a tradução

de

histórias.

De produtores e vinícolas, com

técnicas únicas, geracionais ou

recém-descobertas. A escolha dos

rótulos é, portanto, um exercício

extensivo de exploração e

desbravamento. Gabriela Monteleone

é head sommelier e Wine Director do

Grupo D.O.M, curadora de vinícolas ao

redor do mundo, é quem assina a seleção

dos rótulos para a Adega da Quitanda.

R$ 75,99

{ Harmoniza com Cesta Doçura }

Vinho do Porto Graham´s Dry White 750ml

R$ 79,99

{ Harmoniza com Cesta Boas Lembranças }

Vinho Branco Gewurtztraminer Emiliana Adobe 750ml

Da região do Valle del Rapel, possui cor amarelo pálido, límpido e transparente,

seus aromas florais são de jasmim, com notas de ervas e lichia com notas de mel,

na boca aparecem as notas florais e frutadas de maçã, damasco e tangerina. A

doçura deste vinho o torna ideal para servir como aperitivos junto com queijos

suaves e frutos secos.

Dica da Gabriela: Apelo aromático elegante, com flores e frutas. Um branco

delicado e generoso em aromas.”

Porto seco e frutado com aromas florais e um final longo e crocante. O Vinho

do Porto Graham's Extra Dry White, tal como o nome indica, é

particularmente seco, um aperitivo perfeito.

Dica da Gabriela: Harmonização clássica com doces (principalmente

doces que apresentam notas amendoadas e de chocolate), é sem dúvida o

vinho do Porto. Escolhemos este porto branco que possui a doçura, porém

com uma textura muito mais delicada. Pode ser bebido com cubos de gelo.”

{ Harmoniza com Felicidade }

{ Harmoniza com Cesta Doçura }

Vinho Laranja Cacique Maravilla Gut Flower 750ml

R$ 199,99

Espumante Cave Geisse Amadeu Moscatel Brasil 750ml

Este espumante encanta pelo sabor doce e refrescante. As condições climáticas da

Serra Gaúcha permitem uvas maduras conservando uma boa acidez, a qual é

essencial para balancear a doçura deste espumante. Leve e agradável, pode ser

apreciado a qualquer hora do dia.

Dica da Gabriela: Espumantes com doçura, como esse Moscatel da Cave

Amadeu, são vinhos deliciosos para serem bebidos com biscoitos, pois

ressaltam os aromas frutados com elegância e acompanham em doçura.”

Na Vinícola Cacique Maravilla, a filosofia do enólogo Manuel Moraga

Gutierrez, considerado um dos produtores orgânicos/ biodinâmicos mais

interessantes do Chile, é resgatar o modo antigo de se fazer vinho. Ele busca o

resgate de métodos ancestrais e da expressão mais pura e natural das uvas em

todas as suas criações.

Dica da Gabriela: Os chamados vinhos laranjas (brancos que ficam um

tempo maior em contato com as cascas das uvas), normalmente têm seus

aromas projetados e uma textura mais firme. Esse, feito com a variedade

Moscatel de Alejandria, tem aromas de frutas como damascos e outras frutas

amarelas. Com personalidade marcante, é um vinho versátil e diferente.”

R$ 179,99


{ Harmoniza com Cesta Tradição }

Vinho do Porto Taylor's Fine Tawny 750ml

Delicioso vinho de sobremesa, que harmoniza particularmente bem com sabores de amêndoas, frutos silvestres

ou chocolate preto. Pode também acompanhar queijos intensos, de pasta azul. É excelente no final das refeições,

como momento culminante de uma noite agradável, servido só, com nozes ou amêndoas torradas.

Dica da Gabriela: Preparações com frutas e chocolate são classicamente combinadas com vinhos tintos doces

e fortificados como o Vinho do Porto. Escolhemos este rótulo porque possui a mesma carga de doçura e

afinidade aromática, deixando a experiência muito mais prazerosa e prolongada.”

{ Harmoniza com Cesta Encanto }

Vinho Laranja Trebbiano on the Rocks 750ml

A uva traz carácter aromático de frutas amarelas, boa acidez e refrescância. Por não concentrar altas

quantidades de açúcar, origina um vinho pouco alcoólico e muito agradável.

Dica da Gabriela: Vinhos laranjas (brancos que ficam em contato prolongado com suas cascas), tem uma

versatilidade enorme na hora de harmonizar com diferentes ingredientes e preparações devido a sua profusão

de aromas e textura bem marcada, porém mantendo o frescor dos brancos.”

{ Harmoniza com Cesta Felicidade }

Vinho Tinto Barbera d´Asti Icardi 750ml

Agradável e leve vinho do Piemonte, este Barbera d'Asti é uma excelente sugestão para novos apreciadores da

bebida, já que possui taninos leves e notas frutadas. Seu nome, Tabaren, em dialeto significa “cabaré”, pois o

vinho é festivo, equilibrado e fresco, combinando com os antigos teatros franceses.

Dica da Gabriela: Uma harmonização ousada e inusitada, uma vez que temos um tinto como apoio de frutas e

chocolate. Acontece que a variedade barbera, costuma produzir tintos com uma expressão fresca e bem

redonda. Perfeito para harmonizar com essa cesta.”

R$ 119,99

{ Harmoniza com Cesta Satisfação }

Vinho Cara Sucia

{ Harmoniza com Cesta Satisfação }

Vinho tinto Miras Jovem Pinot Noir 750ml

De vinhedos naturalmente orgânicos, de mais de 50 anos de idade, em

ambiente semi-desértico e com ventos permanentes, vieram as uvas para

produzir seu excelente Jovem Pinot Noir. Acompanha queijos fortes, sabores

ricos e estruturados.

Dica da Gabriela: Um tinto leve e frutado que dialoga muito bem com os

sabores frutados da cesta, além de ser uma ótima companhia com o

queijo, uma vez que mantém o frescor e a elegância.”

Cara Sucia é um retorno às origens, onde nasceram os irmãos Durigutti e

passaram a infância com muitos momentos felizes. Produzido com variedades

de uvas do leste de Mendoza, sobre a chancela da Durigutti de 2020.

Dica da Gabriela: Um branco de fruta madura e macia, funciona muito

bem com os mais diversos ingredientes e preparos da cesta.“

{ Harmoniza com Cesta Encanto }

Vinho Tinto La Part du Colibri Côt 750ml

R$ 169,99

Com uma coloração de vermelho rubi, possui notas de frutas escuras, de

violeta, de alcaçuz e na boca é ao mesmo tempo delicado e com um pouco de

estrutura. Os taninos pouco presentes proporcionam um final de boca sedoso.

Um vinho vivo, “suculento” e com muita personalidade.

R$ 219,99

R$ 179,99

Dica da Gabriela: Uma opção de vinho tinto com fruta generosa e maciez,

a variedade Côt também é chamada de Malbec, porém na região francesa

do Loire, apresenta uma estrutura mais firme, com apelo gastronômico e

muita elegância.”

R$ 129,99

R$ 169,99

{ Harmoniza com Cesta Boas Lembranças }

Vinho Espumante Cave Amadeu Nature

Um espumante com linda coloração alaranjada de perlage fino e persistente.

Apresenta bastante complexidade, com aromas de frutas secas, amêndoas e

mel. No paladar é intenso e cremoso devido aos taninos extraídos das cascas

das uvas durante o processo de elaboração.

Dica da Gabriela: A idéia de usarmos um espumante como veículo de

harmonização é promover frescor e delicadeza à cesta. Esse espumante

tem um caráter frutado, com textura delicada e final seco. Abarca muito

bem com as diferentes combinações de sabores.”

R$ 139,99


Monte

sua cesta

conosco!

Nesta festa em que você reúne

sua família, você também pode reunir

os itens que considera essenciais.

Monte sua cesta de forma

customizada, selecionando a dedo

os produtos do nosso portfólio.

Com prazer, te auxiliaremos a deixar

essa festa com o seu toque único.

Faça sua

encomenda

conosco!

As encomendas serão aceitas até o dia 21/12/21

por telefone (11) 3060 3232, WhatsApp (11) 99120

3372 ou pelo e-mail entrega@quitanda.com.

Os pedidos devem ser feitos com no mínimo

de 48h de antecedência e retirados no andar

superior (mezanino da Quitanda), durante

o horário de funcionamento da loja.

Seg à Sex: 7h - 22h

Sáb, Dom e Feriados: 7h - 21h

Também aceitamos pedidos para a sua empresa.

Entre em contato com a nossa equipe

e descubra as condições.


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Rua Mateus Grou, 159 - Pinheiros

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