Revista Coamo - Dezembro/2021 - Janeiro/2022

cultivares e opções durante o inverno para aquele
produtor que gosta da triticultura, mas que tem
em sua propriedade gado de leite ou de corte.” O
zootecnista afirma que existem duas possibilidades
para a utilização dessas novas cultivares: trigo para
silagem e trigo para pastejo. O trigo tem um alto
teor de proteína, por esse motivo, que dá um retorno
ao pecuarista. “É uma novidade que chega para
revolucionar a agropecuária. A Biotrigo começou a
melhorar as características do que o animal precisa.
Ou seja, são cultivares novas e específicas, com foco
no melhoramento, na produtividade do animal.”
Gestão como ferramenta de lucro
A gestão é uma das ferramentas utilizadas
na pecuária, com objetivo de gerar renda ao cooperado.
Luciano Luz Morgan de Aguiar, gerente Nacional
de Gado de Corte da DSM, empresa parceira da
Coamo, explica como essa ferramenta pode auxiliar
no desempenho dos pecuaristas.
Para ele a gestão inicia com um processo
de coleta de dados, onde é possível mensurar o
que está acontecendo na propriedade, o que é
chamado de diagnóstico. Assim, com um diagnóstico
é possível fazer uma avaliação do que é
necessário para melhorar. “O processo de gestão
começa pela coleta de informações, alocar os grupos
de despesa, enxergar quais são os desafios e
de que forma poderemos caminhar para montar
um projeto para trazer mais lucro para a propriedade.
A gestão organiza a propriedade e disciplina
a coleta de informações.”
Segundo Luciano, a pecuária não é diferente
de nenhuma atividade, por isso é importante
ter a gestão para trabalhar com alguns indicadores,
zootécnicos e econômicos. “Temos uma plataforma
específica onde nossos clientes lançam os dados
mês a mês, e no final, como trabalhamos com a mesma
metodologia de identificação de informações e
criação de indicadores, conseguimos comparar as
fazendas e indicar para o produtor se realmente há
espaço para evoluir de maneira produtiva e econômica.
É o que chamamos de benchmarking.”
Ainda de acordo com Morgan, um outro
passo muito importante para o desenvolvimento da
pecuária, é traçar uma rota para chegar de um ponto
A, para um ponto B. “Cada propriedade tem sua
particularidade, e em cima disso traçamos um projeto,
uma estratégia com processos conhecidos, para
obter resultados no ponto B”, conclui.
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