Seleção Food Service Socilink

SELEÇÃO FOOD SERVICE 2023

| Seleção de Produtos Food Service
COGUMELOS, LEGUMES E MOLHOS
PRONTO FRECOS
SKU#: 13879
CORAÇÕES
ALCACHOFRA
Capacidade: 780g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980000601
SKU#: 10946
PESTO À
GENOVESA
Capacidade: 760g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980043110
SKU#: 10947
MOLHO TOMATE
LA POMODORA
Capacidade: 830g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980007365
SKU#: 13876
MOLHO PARA
PIZZA
Capacidade: 800g
Qt. Caixa: 6 un
EAN:
SKU#: 13884
MOLHO PARA
PIZZA
Capacidade: 4,1KG
Qt. Caixa: 3 un
EAN: 8004980004302
Feito de pequenas alcachofras
frescas, são macias e firmes ao
morder. Sirva como prato de entrada
com um pouco de presunto ou outro
antepasto.
Pesto à Genovesa com Manjericão
Genovese DOP. Pronto a usar, é adequado
para temperar ou aromatizar
sopas e guarnecer pizzas.
Condimento feito com pedaços de
tomate, enriquecido com legumes
frescos (cenoura, cebola e aipo) e
manjericão. Ideal para massas, pizzas,
guisados e molhos.
Sabor típico italiano, com manjericão
e especiarias. Tomate 100% italiano.
Ideal para preparar todos os tipos de
pizza e bruschetta.
Sabor típico italiano, com manjericão
e especiarias. Tomate 100% italiano.
Ideal para preparar todos os tipos de
pizza e bruschetta.
SKU#: 13880
SKU#: 13883
SKU#: 10941
SKU#: 10943
SKU#: 13881
SKU#: 13882
PESTO
VERMELHO
COM HARISSA
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980045916
Pesto feito com tomates
secos e a especiaria Harissa.
Apetitoso e original, este
condimento é adequado para
a preparação de pratos de
massa, enriquecendo pratos
principais à base de peixe ou
carne branca.
MOLHO DE
NOZ
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980002421
Preparado com nozes selecionadas
de alta qualidade.
Pronto a usar, é adequado
para preparar pudins, crepes,
e também é adequado para
pratos salgados.
CREME DE
PISTÁCIO
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980046036
Creme de pistachio verde,
moído e preparado de forma
a manter um aroma intenso e
uma cor brilhante. Ideal para
temperar molhos, entradas e
acompanhamentos.
PURÉ
COGUMELOS E
TRUFA
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980063637
Creme à base de cogumelos
champignon finamente
moídos, enriquecido com trufa
negra. Pronto a usar, Ideal para
rechear sanduíches, wraps,
pizzas e bruschetta. Excelente
como condimento para massas
CREME DE MOLHO
QUATRO QUEIJOS ARRABBIATA
Capacidade: 800g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980000281
Creme de queijo derretido com manteiga.
Creme à base de Queijo Parmigiano
Reggiano DOP, Emmental, Fontina DOP
e Itálico fundidos com manteiga.
Capacidade: 800g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980009369
Receita tradicional italiana. O um
molho de tomate caracterizado pela
presença de malagueta que torna o
molho decididamente picante.
2

SKU#: 10932
COGUMELOS
FUNGHI&FUNGHI
Capacidade: 800g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980000816
Mistura de cogumelos selvagens,
selecionados e cozinhados com
ervas aromáticas. Ideal para uma
variedade de pratos de massa ou
como acompanhamento. Adequado
para vegetarianos.
SKU#: 10937
TOMATE
SEMISECO
Capacidade: 780g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980002889
Tomates cereja ligeiramente secos,
cortados em quartos, aromatizados
com ervas aromáticas em azeite. A secagem
parcial do tomate mantém uma
agradável polpa do fruto que tem um
sabor doce e fresco. Excelente como
aperitivo, entrada e acompanhamento,
mas também em pizzas e bruschettas.
SKU#: 13877
CEBOLA ROXA
FATIADA
CARAMELIZADA
Capacidade: 800g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980045909
Cebolas selecionadas cortadas às
rodelas regulares e cozinhadas
com cuidado, segundo um processo
artesanal que as enriquece com uma
delicada caramelização. Perfeito
acompanhamento de carnes, perfeito
para guarnecer pizzas e focaccias.
SKU#: 13878
COGUMELOS
PORCINI
TRIFOLATO
Capacidade: 800g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980000113
Cogumelos porcini de alta qualidade,
fatiados e salteados com ervas
aromáticas. Ideal para receitas de
pizzas, massas, risotos e carnes.
SKU#: 10938
ALCAPARRAS ALCAPARRAS
EM SALMOURA CEREJA
Capacidade: 1kg
Capacidade: 690g
Qt. Caixa: 6 un
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8004980004098 EAN: 8004980009758
Alcaparras selecionadas, de
tamanho pequeno e conservadas
em sal. Adequadas para decorar
pizzas, entradas e pratos
principais.
SKU#: 10939
Alcaparras cereja
conservadas em vinagre
de vinho. Ideais para
preparar aperitivos, para
servir com bebidas ou
como uma adição colorida
à mesa do buffet.
CONSERVAS, CONDIMENTOS E CARACÓIS
TERRE EXOTIQUE, NORTINDAL E SABAROT
SKU#: 13803
LIMÕES BELDIS
Capacidade: 330g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760312691439
Estes limões cristalizados com sal são oriundos de
Marrocos. Estes são maiores e mais perfumados
do que o limões comuns, possuem notas florais de
bergamota. Adicione a tajines, aos pratos de borrego
ou de aves e aos pratos tagliatelle frescos.
SKU#: 11093
BORGONHA 8 DUZIAS
Capacidade: 800g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3111957650006
O caracol Burgundy ou da Borgonha, mais
conhecido pelo nome francês "escargot", é
geralmente considerado o melhor dos caracóis
gourmets. Esta lata contém pelo menos
duas dúzias de calibre graúdo ("very large").
SKU#: 12083
TINTA DE CHOCO
Capacidade: 90g
Qt. Caixa: 24 un
EAN: 8427163440108
Perfeita para dar cor, condimentar e cozinhar
pratos de peixe, de arroz, massas com marisco
ou mesmo pães ou aperitivos. A sua cor
característica, textura e sabor marinho fazem
desta tinta algo completamente distinto e
exclusivo no mundo gastronómico.
3

| Seleção de Produtos Food Service
SALSAS, MOLHOS PARA DIPPING E JALAPEÑOS
CANTINA MEXICANA
SKU#: 10417
SKU#: 10414
SKU#: 10416
SKU#: 10415
GUACAMOLE
MOLHO COM QUEIJO
SALSA CHUNKY
SALSA MEXICANA
Capacidade: 950ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0011359650334
Capacidade: 950ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0011359650372
Capacidade: 950ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0011359650327
Capacidade: 950ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0011359650389
Criado pelos Aztecas, é feito com abacate,
tomate, cebola, pimento verde e vermelho.
É perfeito para acompanhar os seus chips
de nacho, conferindo-lhes sabor fabuloso e
tradicional.
O clássico molho de queijo para nachos. Basta
aquecer ligeiramente e colocar numa pequena
taça onde possa ir molhando os seus nachos
ou simplesmente derramar por cima dos
mesmos.
Feita com os mesmos ingredientes que a
salsa mexicana diferindo no seu processamento,
onde ao invés dos ingredientes serem
100% triturados são deixados pequenos
pedaços que lhe conferem uma textura
extraordinária.
O nome deriva dos seus três ingredientes
principais: Tomate, cebola e pimentos verdes
cujas cores representam a bandeira mexicana.
Tornou-se desta forma num molho icónico
do México sendo base de várias outras preparações
mais complexas.
TORTILHAS, CONCHAS PARA TACOS E JALAPEÑOS
CANTINA MEXICANA
4
SKU#: 10456
TRIGO (8UN DE 8")
Capacidade: 340g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 0011359640182
Oito tortilhas feitas com trigo, ideais para
conceber qualquer tipo de preparação.
SKU#: 10442
CONCHAS (12UN)
Capacidade: 150g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 0011359640106
Ideais para preparar autênticos tacos. Versáteis
ao ponto de poderem ser preenchidas com
aquilo que desejar, tanto a nível de carne como de
vegetais. Perfeito para acompanhar com um molho
tradicional.
SKU#: 10428
JALAPEÑOS
VERDES FATIADOS
Capacidade: 190g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 0011359651126
Ideais para temperar carnes, marinadas,
molhos ou para acrescentar às suas
fajitas ou burritos.
SKU#: 10429
JALAPEÑOS
VERMELHOS
FATIADOS
Capacidade: 190g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 0011359651133
Adicione a salsas, molhos, guacamole,
guisados, marinadas ou a qualquer prato a que
queira adicionar um toque de picante. Pode
também cozer até ao ponto de fazer geleia
de jalapeño.

MOLHOS DE SOJA, OSTRA E HOISIN
LEE KUM KEE
SKU#: 10779
MOLHO HOISIN
Capacidade: 2,27kg
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0078895700053
Um verdadeiro clássico da cozinha Cantonesa,
um molho picante, doce feito a partir de uma
mistura de ingredientes à base de soja com
uma variedade de especiarias Chinesas, incluindo
as ameixas salgadas, sésamo e malaguetas.
Perfeito para usar em churrascos.
SKU#: 13478
MOLHO DE OSTRA
PANDA
Capacidade: 2,27kg
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0078895300048
O molho de Ostras da Lee Kum Kee é considerado
o melhor do mundo. O Molho de Ostras
Panda da Lee Kum Kee é feito com extrato de
ostra das melhores ostras, a escolha é feita
pelos chefes chineses e é o segredo por trás da
excelente comida chinesa.
SKU#: 13682
MOLHO DE OSTRA PANDA
Capacidade: 2,4kg
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0078895126334
O molho de Ostras da Lee Kum Kee é considerado o melhor
do mundo.O Molho de Ostras Panda da Lee Kum Kee é feito
com extrato de ostra das melhores ostras, a escolha é feita
pelos chefes chineses e é o segredo por trás da excelente
comida chinesa.
SKU#: 13476
MOLHO DE SOJA PREMIUM
LIGHT
Capacidade: 8l
Qt. Caixa: 2 un
EAN: 0078895133301
Feito a partir de soja e trigo selecionados de acordo com o método
tradicional. Tem um sabor mais suave, uma cor menos intensa,
menos sal e é menos espesso comparativamente ao molho de
soja tradicional por ser retirado na fase inicial da fermentação.
SKU#: 13477
MOLHO DE SOJA PREMIUM
DARK
Capacidade: 8l
Qt. Caixa: 2 un
EAN: 0078895130942
Feito a partir de soja e trigo selecionados de acordo com o método
tradicional. Produzido através de envelhecimento prolongado e adição
de caramelo que lhe confere maior profundidade de cor e sabor.
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| Seleção de Produtos Food Service
PASTAS DE CARIL
DESIAM
SKU#: 10549
VERDE
Capacidade: 70g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8857122559570
É uma mistura condimentada
de malagueta verde, citronela
perfumada e especiarias
tailandesas frescas. Refogue
a pasta de caril para libertar
o aroma, misture com leite de
coco e junte carne e vegetais.
É utilizada para fazer o mais
ardente dos caris tailandeses.
SKU#: 10550
VERMELHO
Capacidade: 70g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8857122559594
É uma mistura condimentada
de malaguetas vermelhas,
citronela perfumada
e especiarias tailandesas
frescas. Refogue a pasta de
caril para libertar o aroma,
misture com leite de coco
e junte carne e vegetais.
É utilizada em caris e
marinadas.
SKU#: 10551
AMARELO
Capacidade: 70g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8857122559617
Uma mistura suave de
malagueta vermelha,
gengibre e ervas
aromáticas. Refogue
para libertar o aroma,
misture com leite de
coco e junte carne e
vegetais.
MOLHOS E CONDIMENTOS
DESIAM
SKU#: 10533
CHILLI DOCE
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8857122559532
Uma mistura moderadamente
picante de malagueta vermelha
e alho. Utilizada como molho
para mergulhar os seus aperitivos
preferidos. Um molho
delicioso para levar à mesa com
frango e peixe grelhado.
SKU#: 10545
MOLHO DE OSTRAS
Capacidade: 200ml
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8857122559815
Um molho para saltear bem condimentado com
um travo adocicado. Feito através do fervimento
das ostras a uma temperatura ligeiramente
mais baixa do que o ponto de ebulição da água.
Bastante versátil podendo ser utilizado em
vários pratos da gastronomia oriental.
SKU#: 10543
MOLHO DE PEIXE
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8857122559495
De sabor muito profundo. É um ingrediente
essencial que substitui o sal na
cozinha tailandesa. Feito de anchovas
frescas de primeira qualidade fermentadas
em sal. Junte a pratos de caril, sopas
e estrugidos como tempero salgado para
um equilibrado prato tailandês.
MOLHOS E CONDIMENTOS
PASCO
SKU#: 12722
MOLHO DE
MENTA
Capacidade: 280g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 7178601000156
Molho de menta clássico indiano.
Um excelente acompanhamento
perfeito para cordeiro e legumes.
SKU#: 10962
CHUTNEY
MANGA SUAVE
Capacidade: 320g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 7178600000249
Um autêntico chutney indiano suave
feito de mangas especialmente
selecionadas e especiarias muito
aromáticas. Tradicionalmente
servido como molho para pão naan
e poppadum ou como acompanhamento
de um prato de caril.
SKU#: 10968
PASTA DE
CARIL SUAVE
Capacidade: 270g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 7178600000140
Uma base perfeita para um
caril suave, feita utilizando
uma panóplia de ingredientes
escolhidos a dedo.
Exatamente como faria na sua
própria casa.
6

INGREDIENTES JAPONESES
YUTAKA
SKU#: 11489
GENGIBRE PARA
SUSHI
Capacidade: 190g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5014276600012
Gengibre em conserva complementa
todos os pratos de sushi e é ideal para
renovar o palato durante as refeições.
Também pode ser utilizado como um
condimento picante em saladas e
pratos de arroz.
SKU#: 11488
VINAGRE DE
ARROZ
Capacidade: 150ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5014276512025
O vinagre de arroz Japonês é
muito leve e suave. Feito de arroz
fermentado é ideal para o arroz do
sushi quando adoçado com açúcar ou
Mirin. Também é usado para realçar
saladas e pratos de arroz.
SKU#: 11487
MOLHO MIRIN
Capacidade: 150ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5014276512018
Um condimento essencial da culinária
japonesa. É um tipo de vinho de
arroz, semelhante ao saquê, porém
com um teor alcoólico mais baixo.
Feito de arroz fermentado, e utilizado
exclusivamente na culinária.
SKU#: 11482
SUSHI NORI
SEAWEED
Capacidade: 11g
Qt. Caixa: 20 un
EAN: 5014276130038
Uma espécie de folha feita a partir
de algas marinhas amplamente utilizada
em pratos da culinária japonesa
geralmente de cor esverdeada. Pode
ser usado ao redor dos onigiri e sushi,
esfarelado ou cortado em pequenas
tiras e polvilhado por cima da comida.
SKU#: 11481
PANKO
Capacidade: 300g
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 5014276040313
É uma variedade de pão ralado utilizado
na culinária japonesa para panar
alimentos. O Panko é feito de pão
sem côdea e proporciona uma textura
mais crocante que a maioria dos tipos
de pão ralado encontrados na cozinha
ocidental.
CONDIMENTOS
STUBB'S
SKU#: 12298
MOLHO LIQUID
SMOKE HICKORY
STUBB'S
Capacidade: 148ml
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 0734756002109
A Stubb's dá-lhe todo o sabor de um
barbecue doce e fumado em madeira
de nogueira, sem ser preciso acender
o grelhador.
7

| Seleção de Produtos Food Service
MOLHOS E CONDIMENTOS
TARTUFLANGHE
SKU#: 13264
DALLORTO
Capacidade: 60g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8010939410094
O Pesto liofilizado em pó:
uma nova textura para o mais
típico molho italiano, no qual o
sabor e o frescor são identicos
ao pesto Génova preparado
na hora.
SKU#: 13266
DALMARE
Capacidade: 50g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8010939612979
Um condimento inovador
com Camarão Vermelho, para
polvilhar nos pratos e realçar
o sabor.
SKU#: 12924
DALBOSCO
Capacidade: 60g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8010939410032
Um condimento incrível com o
aroma característico de trufa
branca. Uma mistura magistral
de aromas e sabores dos seus
principais ingredientes.
SKU#: 11464
AÇAFRÃO IGP DE LA
MANCHA EM FILAMENTO
Capacidade: 0,5g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8010939000554
Açafrão puro importado de Espanha. A qualidade
de La Mancha é uma das variedades mais raras de
açafrão do mundo. Uma porção de 0,5 g tempera um
risoto para oito pessoas (800g de arroz).
SKU#: 11247
MANTEIGA
COM TRUFAS
Capacidade: 300g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8010939000011
Um condimento delicioso para pratos quentes,
tais como massa, risoto, filés de carne e ovos.
SKU#: 11461
MOLHO DE
TRUFAS
Capacidade: 180g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8010939001353
Uma deliciosa pasta para barrar que
pode ser usada na preparação de elegantes
aperitivos. Pode também ser usada
como molho para massas ou guarnição
para pratos de peixe ou carne e saladas.
SKU#: 11252
CREME TRUFAS
BRANCAS ALBA 7,5%
Capacidade: 90g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8010939404376
Autêntico puré de trufa, ideal para
enriquecer pratos, como massas,
risotos, ovos e filés de carne.
Preparado com trufa e azeite, sem a
adição de mais nenhum ingrediente,
para que seja possível oferecer-lhe
um produto verdadeiramente genuíno.
SKU#: 11473
TRUFAS PRETAS VERÃO
EM SUMO TRUFAS
Capacidade: 20g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8010939100063
São selecionadas as trufas mais maduras
e com uma forma regular para poderem
oferecer um produto de alta qualidade. A sua
técnica de processamento especial mantém
inalteradas as características da trufa, que
pode durar até quatro anos. Conservadas em
água e sal esterilizados.
SKU#: 11470
TRUFA BRANCA
Capacidade: 100ml
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8010939000653
Graças às suas características organolépticas,
este azeite de trufa é considerado o melhor
do mercado. Use-o para realçar os seus pratos,
quentes ou frios, com o sabor e o aroma da
trufa branca. É delicioso em saladas, massa,
risoto, carpacio, filés de carne, queijo e ovos.
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MOLHOS
TRACKLEMENTS
SKU#: 11220
SKU#: 11217
SKU#: 11216
SKU#: 11221
TÁRTARO
RÁBANO
ENDRO
MENTA
Capacidade: 160g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5019378000180
Capacidade: 140g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5019378000357
Capacidade: 140g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5019378000463
Capacidade: 160g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5019378001163
Contém alcaparras, cebolas, pepinos e
salsa e é feito com ovos de galinha do
campo. Vem pronto a usar e fica delicioso
com peixe, especialmente camarões.
Feito com rábanos frescos, liga
perfeitamente com carne de
vaca. Temperada com créme
fraîche, dá um molho suave
para truta fumada, enguias ou
patés de peixe. Fica delicioso
combinado com beterraba.
Este molho clássico é essencialmente
um condimento
para o gravlax (salmão) e
peixe fumado. Também é bom
misturado na maionese para
acompanhar frango fumado.
Este genuíno molho de menta contém
ingredientes totalmente naturais.
É um clássico para acompanhar
borrego assado ou grelhado.
ALHO PRETO
UMAMI
SKU#: 13672
SKU#: 13673
SKU#: 13674
ALHO PRETO
Capacidade: 60g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8052462860076
Um produto gourmet derivado do Alho Branco
de Polesano DOP . A marca utiliza um longo
processo de maturação controlando a temperatura
e a humidade por cerca de um mês.
DENTES DE ALHO
PRETO
Capacidade: 35g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8052462860151
O alho negro da Umami é um produto gourmet
derivado do Alho Branco de Polesano DOP . A marca
utiliza um longo processo de maturação controlando
a temperatura e a humidade por cerca de um mês.
CREME DE ALHO
PRETO
Capacidade: 90g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8052462860090
Um produto gourmet pronto a usar. Com um sabor
doce e balsâmico é ideal para temperar primeiros
pratos ou para acompanhar carnes e peixes.
9

| Seleção de Produtos Food Service
VINAGRE
PETIT GOURMETS
SKU#: 13533
VINHO BRANCO
COM SUMO DE
MARACUJÁ
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3158697781492
Vinagre de vinho branco é
aromatizado com sumo de maracujá.
Ideal para preparar vinagretes,
maioneses e acompanhar peixe.
SKU#: 13534
VINHO BRANCO
COM SUMO DE
LIMA
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3158697781478
Este vinagre preparado com o
sumo de lima irá surpreende-lo
na preparação de mariscos, peixes
quentes ou frios.
SKU#: 13535
VINHO BRANCO
COM SUMO DE
FRAMBOESA
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3158697781485
Vinagre de vinho branco com 6° de
acidez é aromatizado com calda e as
frutas de framboesa. Este vinagre foi
desenvolvido após muitas pesquisas
para obter a perfeição desejada.
VINAGRE
LES ASSAISONNEMENTS BRIARDS
SKU#: 13536
VINHO TINTO
COM ESTRAGÃO
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3158697781522
Feito a partir do Vinagre de vinho
tinto Francês, é infundido com
estragão fresco, criando um sabor
perfeito como tempero e base para
molhos.
SKU#: 13537
VINHO TINTO
COM ERVAS DE
PROVENÇA
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3158697781515
Vinagre de vinho tinto com a acidez
6°, com ervas de provença. Feito
a partir do Vinagre de vinho tinto
Francês, é infundido com ervas
provença frescas, criando um sabor
perfeito como tempero e base para
molhos.
SKU#: 13538
SKU#: 13539
SKU#: 13540
10
VINHO BRANCO COM
SUMO DE MARACUJÁ
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3263137783148
Vinagre de vinho branco é aromatizado
com sumo de maracujá. Ideal para preparar
vinagretes, maioneses e acompanhar peixe.
VINHO BRANCO COM
SUMO DE FRAMBOESA
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3263137783339
Vinagre de vinho branco com 6° de acidez é
aromatizado com calda e fruta de framboesa.
Este vinagre foi desenvolvido após muitas
pesquisas para obter a perfeição desejada.
MALTE 6%
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3263137783483
O Vinagre de Malte é o resultado da
fermentação de sementes de cevada, este
vinagre importado da Grã-Bretanha de cor
âmbar é um vinagre muito suave.

VINAGRES E CONDIMENTOS BALSÂMICOS
LEONARDI
SKU#: 10745
CAP. AZUL
2 ANOS
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8033378341613
Um condimento balsâmico
elegante ideal para saladas
mistas, legumes crus ou
cozinhados, vinagretes e para
"dipping".
SKU#: 10742
CAP. VERDE
4 ANOS
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8033378340579
Um condimento balsâmico
elegante ideal para saladas
mistas, legumes crus ou
cozinhados, carnes brancas,
peixe cozido, vinagretes e
para "dipping".
SKU#: 10743
CAP.
VERMELHO
6 ANOS
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8033378340586
Um vinagre balsâmico
elegante ideal para saladas
mistas, legumes crus ou
cozinhados, carnes brancas,
peixe cozido, omeletes,
vinagretes e marinadas.
SKU#: 10740
"BELISSIMA"
2 ANOS
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8033378340487
Um Vinagre Balsâmico de
Modena IGP elegante para
uso diário. Ideal para saladas
mistas, legumes crus ou
cozinhados, vinagretes e
marinadas.
SKU#: 10741
"ORLANDO"
4 ANOS
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8033378340494
Um condimento balsâmico
elegante ideal para saladas
mistas, legumes crus ou
cozinhados, carnes brancas,
peixe cozido, vinagretes e
para "dipping".
SKU#: 13249
FRANCOBOLLO
IGP 10 ANOS
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8033378340593
O Vinagre Balsâmico Francobollo
de 10 anos da Leonardi contém
uma cuidadosa mistura de
mosto de uvas cozidas e vinagre
de vinho de alta qualidade.
SKU#: 13131
SKU#: 13132
SKU#: 13133
SKU#: 13260
SKU#: 13784
MOSTO UVA COM
LIMÃO SABA
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8033378341576
Saba Lemon é aromatizado com sumo real
de limões da Sicília. É um adoçante natural
obtido do cozimento lento dos mostos das
uvas Trebbiano e Lambrusco.
BRANCO 5 ANOS
SPRAY
Capacidade: 100ml
Qt. Caixa: 9 un
EAN: 8053676821525
Obtido a partir de mosto de uvas brancas,
envelhecidas em cascos de carvalho durante
4 anos, a fim de adquirir a sua cor dourada.
A sua principal característica é o facto de não
alterar a cor dos pratos e oferecer aromas e
sabores muito frutados e levemente ácidos.
5 ANOS SPRAY
Capacidade: 100ml
Qt. Caixa: 9 un
EAN: 8053676821518
O Condimento Balsâmico
Travasi 5 anos é frutado e
levemente doce e ácido.
Altamente recomendado para o
uso diário.
BRANCO
BALSAMA 4
ANOS
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8033378349985
É produzido a partir de mosto de
uvas brancas, que é maturado
em barricas de carvalho.
PÉROLAS COND.
BALS. BRANCO COM
LIMÃO
Capacidade: 50g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8053676826865
Pequenas esferas com um líquido com sabor
a limão. Ao serem consumidas, proporcionam
uma surpreendente e agradável explosão de
sabor além de transformar qualquer prato em
um verdadeiro espetáculo gastronómico.
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| Seleção de Produtos Food Service
ÓLEO DE COCO
VALCOM
SKU#: 13405
ÓLEO DE COCO
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8718868145802
Pode ser utilizado para barrar sobre tostas,
panquecas e waffles se estiver a temperatura
ambiente. Assim que aquecido pode ser utilizado
como substituto de qualquer outro óleo ou
gordura alimentar. Também pode ser utilizado
como hidratante de corpo, face e cabelo, ou
amaciador de cutículas.
SKU#: 13406
ÓLEO DE COCO
Capacidade: 1L
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8718868145819
Pode ser utilizado para barrar sobre tostas,
panquecas e waffles se estiver a temperatura
ambiente. Assim que aquecido pode ser utilizado
como substituto de qualquer outro óleo ou
gordura alimentar. Também pode ser utilizado
como hidratante de corpo, face e cabelo, ou
amaciador de cutículas.
GORDURA DE PATO E GANSO
J. BLANC
SKU#: 10692
GORDURA GANSO
Capacidade: 320g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3512700002224
A gordura de ganso da J. Blanc é excelente
para regar assados de aves, acrescenta sabor
quando usada em recheios, faz o melhor
"Yorkshire pudim" e é essencial para fazer
batatas assadas.
SKU#: 10693
GORDURA PATO
Capacidade: 320g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3512700002231
A gordura de pato da J. Blanc é excelente
para regar assados de aves, acrescenta sabor
quando usada em recheios, faz o melhor
"Yorkshire pudim" e é essencial para fazer
batatas assadas.
AZEITE AROMATIZADO EM SPRAY
REGNO DEGLI ULIVI
SKU#: 11044
SKU#: 11043
SKU#: 11042
SKU#: 11045
SKU#: 11046
ALHO
LIMÃO
PICANTE
TRUFA BRANCA
TRUFA PRETA
Capacidade: 190ml
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8055004003030
Capacidade: 190ml
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8055004002637
Capacidade: 190ml
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8055004002439
Capacidade: 190ml
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8055004003139
Capacidade: 190ml
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8055004003238
Azeite virgem extra com alho.
Ideal para: assados, batatas
assadas ou cozidas, carne ou
vegetais grelhados.
12
Azeite virgem extra com limão.
Ideal para: saladas, carne cozida,
peixe e saladas de frutos do
mar.
Azeite virgem extra aromatizado
com malagueta. Ideal para: pizza,
molhos tomate, massa, carne,
peixe, pão alho e vegetais frescos.
Azeite virgem extra com trufa
branca. Ideal para: pasta, saladas,
cogumelos, queijo fresco, pão de
alho e carne grelhada.
Azeite virgem extra com trufa
preta. Ideal para: pasta, saladas,
cogumelos, queijo fresco, pão de
alho e carne grelhada.

ÓLEOS AROMÁTICOS EM LATA
ABEL 1898
SKU#: 12261
SKU#: 12262
SKU#: 12263
SKU#: 12264
SKU#: 12266
SKU#: 12265
NOZ
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700001752
Apresenta um tom amarelo
dourado e é muito elegante e
equilibrado. Rico em Ómega 6,
vitamina E, cálcio e fósforo. É
um óleo versátil adequado para
todas as utilizações, sendo
particularmente indicado
no tempero de molhos e
vinagretes, em carnes brancas
e aves de capoeira, ou mesmo
na pastelaria.
AVELÃ
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700001776
É um óleo com um tom amarelo
dourado e é muito elegante e
equilibrado. Rico em Omega 6,
vitamina E, cálcio e fósforo. É
um óleo versátil adequada para
todas as utilizações, sendo
particularmente indicado
no tempero de molhos e
vinagretes, em carnes brancas
e aves de capoeira, ou mesmo
na pastelaria.
PISTÁCIO
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700000977
Apresenta um sabor distinto,
entre o vinagre balsâmico
e o mel. É rico em Omega
6, 9 e vitamina E. Com uma
cor verde âmbar e aromas
persistentes, pode ser usado
em pratos doces e salgados,
saladas, camarão, peixes
grelhados e tortas e bolos.
AMÊNDOA
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700001806
Caracteriza-se por um sabor
delicado com um toque de
frescura. Rico em Omega
6, 9 e vitamina, apresenta
uma cor amarelo brilhante
e aromas poderosos e
sofisticados com um toque
de pão torrado. É perfeito
para tempero, marinadas ou
como acompanhamento de
receitas de pato.
ABACATE
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700001899
Rico em vitamina
E e consistindo
predominantemente de ácido
oleico. Um óleo com uma suave
cor verde e aroma ligeiramente
frutado que oferece um
delicados e refinados sabores
com um toque de amargura.
Estável para cozinhar, perfeito
para fritar vegetais e ideal para
temperar saladas, vegetais,
peixe, escalopes ou pastas.
GRAINHA
DE UVA
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700000915
Um óleo que consiste de
maneira predominante em
ácido oleico e linoleico. De
cor caramelizada com tons
de vermelho, perfumado com
aromas que oferecem um
sabor frutado e ligeiramente
doce. Perfeito para
gratinados vegetarianos.
SKU#: 12267
SKU#: 12268
SKU#: 12269
SKU#: 12270
SKU#: 12271
PARA WOK
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700004906
Um blend de vários óleos da
Abel 1898 escolhidos a dedo
pelo seu sabor e pela sua
tolerância a temperaturas
elevadas. Composto por óleos
de: semente de girassol,
grainha de uva, virgem de
sésamo tostado e com um
ligeiro aroma a manjericão.
Ideal para qualquer tipo
de preparação que queira
confeccionar no seu wok.
VIRGEM
DE NOZ
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700004319
Rico em ómega 3 e vitamina
E. Um balanceado e frutado
óleo com um poderoso sabor
e de tons amarelos dourado.
Oferece um sofisticado
e duradouro sabor sendo
maioritariamente utilizado
para temperos frios. Ideal
para temperar saladas sendo
também bastante apropriado
para queijos frescos.
VIRGEM
DE AVELÃ
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700004326
Rico em vitamina E. De cor
amarela dourada, elegante
e suave que oferece
algumas notas picantes que
fortalecem o seu balanço,
podendo ser utilizados em
qualquer preparação culinária.
Maioritariamente reservado
para temperos, sendo
especialmente bom em carne
de aves. Dá também um ótimo
sabor à sua pastelaria.
VIRGEM DE
SEMENTES
ABÓBORA
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700001837
Um óleo que consiste de
maneira predominante em
ácido oleico e linoleico. De
cor caramelizada com tons
de vermelho, perfumado com
aromas que oferecem um
sabor frutado e ligeiramente
doce. Perfeito para
gratinados vegetarianos.
VIRGEM DE
SÉSAMO
TOSTADO
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3155700004289
Cor castanha clara com sabor
expressivo a pão torrado.
Um sabor simultaneamente
simples e sofisticado, sem
qualquer tipo de amargura.
Perfeito para cozinhar e
temperar. Ideal para cozinhar
na wok revelando o seu toque
oriental com peixes grelhados
bem como risotos ou pastas.
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| Seleção de Produtos Food Service
AÇÚCAR
TERRE EXOTIQUE E LA PERRUCHE E BÉGHIN SAY
SKU#: 13746
AÇÚCAR DE CANA
MASCAVADO
Capacidade: 1kg
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 3760063323337
É purificado, concentrado e
cristalizado sem qualquer alteração
ou transformação química. O Açúcar
Mascavado é um açúcar de cana
integral não refinado, rico em melaço,
que lhe dá um sabor de alcaçuz que vai
derreter pequenos e graúdos.
SKU#: 10728
SORTIDO DE CUBOS
IRREGULARES
Capacidade: 2,5kg
Qt. Caixa: 4 un
EAN: 3174660042025
Verdadeiros diamantes de açúcar de cana 100%
puro, são resultado de um processo de preparação
exclusivo e patenteado da La Perruche. O seu sabor
único e autêntico conquistou as mesas dos maiores
"Chefs" e Palácios gourmets em todo o mundo.
SKU#: 12516
MINI CUBOS
PARA EXPRESSO
Capacidade: 475g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3174660112223
Cubos irregulares de açúcar mascavado
puro de cana de tamanho reduzido,
ideais para o café expresso.
SKU#: 10733
EM PÉROLAS
Capacidade: 350g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3174660102798
Perfeito em waffles de Liège, saladas de fruta,
mousses, biscoitos e bolos. Uma receita especialmente
concebida para as pérolas de açúcar Beghin
Say espera-o na parte de trás de cada Doypack.
CONSERVAS DE CASTANHAS
CUEVAS
SKU#: 13183
CASTANHAS EM SYRUP
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8414386000042
Castanhas tenras e suculentas em calda com aroma de baunilha.
Ideal como sobremesa ou para criar um contraste perfeito como
acompanhamento de todo o tipo de carnes, especialmente de aves.
14
SKU#: 13184
PURÉ DE CASTANHA
Capacidade: 245g
Qt. Caixa: 16 un
EAN: 8414386000028
Delicioso purê à base de castanhas selecionadas, esmagadas
e refinadas. m acompanhamento perfeito para todo o tipo de
carnes, ideal também como recheio ou para a preparação de
aperitivos ou canapés.
SKU#: 13185
GUARNIÇÃO DE CASTANHAS
Capacidade: 300g
Qt. Caixa: 18 un
EAN: 8414386000011
Reinvente os seus pratos incorporando este delicioso e
original sabor a castanha. Use-o como um sabor original para
seus assados de carne e recheios de aves.

SYRUPS E FLORES
TERRE EXOTIQUE
SKU#: 13315
SYRUP GLUCOSE
Capacidade: 250g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063337341
Indispensável para fazer o açúcar ponto
rebuçado, serve para fazer massa choux de
caramelo e nougat. O Syrup de glucose pode
ser trabalhado indefinidamente sem queimar.
SKU#: 11460
SYRUP DE AGAVE
DO MÉXICO
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063323252
Baptizado pelos aztecas como "água
de mel", é um produto 100% natural,
composto essencialmente de frutose.
Graças ao seu elevado poder adoçante,
bastam duas colheres de sopa de
xarope para substituir 100 g de açúcar.
SKU#: 11443
MISTURA
DE FLORES PARA
COZINHAR DE
FRANÇA
Capacidade: 12g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063322897
Esta salada de flores é arrebatadora quando
usada numa salada de rúcula, em molho
vinagrete ou sobre quadrados de queijo fresco
de cabra.
SKU#: 13500
FLOR DE HIBISCO
DO EGITO
Capacidade: 40g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760312691293
Secas e consumidas em infusão quente ou
fria, que é chamada de Karkade no Egito,
Mali e em outros países africanos. Mais
recentemente tem-se celebrizado a sua
utilização também como infusão em gin
tónico bem como em outros cocktails.
SKU#: 13685
GOMA-ARÁBICA
Capacidade: 90g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063324419
A goma arábica é um aditivo natural derivado
da seiva de acácia. Um excelente emulsificante
ou espessante na confeção dos pratos. É um
ingrediente essencial para muitas sobremesas
e doces como marshmallows, delícias turcas ou
geleias de frutas.
SYRUP
INDUSTRIES
BERNARD
SKU#: 10749
ÁCER (MAPLE) PURO
Capacidade: 330g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 0062558102575
Cuidadosamente preparado pela 5ª geração da
família Bernard no Canadá. Este syrup dourado
e cristalino é servido com orgulho por todo o
mundo. Aprecie o sabor único que o Ácer confere
aos seus alimentos e receitas.
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| Seleção de Produtos Food Service
EXTRATOS
NIELSEN-MASSEY
SKU#: 12529
AMÊNDOA
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 0025638830027
O melhor amigo de um pasteleiro. Feito com o
óleo mais puro de amêndoa amarga para oferecer
ótimos resultados em sabor e qualidade. É um
complemento de sabor ideal para baunilha,
chocolate, maple ou caramelo, e é por isso que se
tornou uma necessidade de cozinha.
SKU#: 12531
CAFÉ
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 0025638870023
O sabor rico deste extrato de café é obtido através
da cuidadosa destilação de uma mistura premium
de grãos de café italianos e brasileiros. O sabor
encorpado acentua o chocolate, adiciona nuance
à baunilha e realça o sabor de uma variedade de
pratos em todo o espectro culinário.
SKU#: 12532
LIMÃO
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 0025638850025
Produzido a partir de óleo de limão, extraído
da essência natural da mais alta qualidade
limões da Califórnia. Cheio de sabor brilhante e
capaz de complementar quase qualquer prato,
tem possibilidades ilimitadas. Adicionará um
toque de frutas cítricas a receitas salgadas e
doces. Facilmente adicionado aos pratos, não há
necessidade de raspa ou sumo.
16
SKU#: 12533
LARANJA
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 0025638860024
Brilhante e refrescante, este extrato de laranja
puro é feito de laranjas de melhor qualidade
e serve como o parceiro perfeito para muitos
sabores, doces e salgados. Seu sabor cítrico
fresco está pronto diretamente da garrafa, não há
necessidade de raspa ou sumo.
SKU#: 12535
ROSAS
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 0025638890021
Doce e perfumada é um elegante destilado das
mais puras pétalas de rosa. As suas delicadas notas
florais são perfeitas na culinária do Médio Oriente,
Indiana e Grega. Apenas algumas gotas são necessárias
para fazer uma adição de luxo a compotas,
bebidas, doces e até mesmo pratos salgados. Esta
água perfumada combina bem com frutas como
morangos, chocolate preto e branco e, claro, baunilha.
Experimente em compotas de frutas, Macarons
franceses ou mesmo panna cotta.
SKU#: 12536
FLOR DE LARANJEIRA
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 0025638880022
Também conhecido como o óleo essencial de
Neroli, é produzido pela destilação de água das
flores da laranjeira amarga (Citrus Aurantium).
Familiar à cozinha persa, árabe, indiana e turca,
o Extrato de flor de laranjeira traz o perfume
doce do laranjal a uma variedade de pratos. É
um delicioso complemento para vários doces,
incluindo cremes, pudins, bolos, biscoitos e
outros doces.

BAUNILHA BOURBON DE MADAGÁSCAR
NIELSEN-MASSEY
SKU#: 12521
EXTRATO
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 0025638210027
Produzido a partir de vagens premium cultivadas
em Madagascar segundo um processo patenteado
de extração a frio que preserva com suavidade os
mais de 250 compostos aromáticos da baunilha,
resultando num perfil de sabor que é completo,
doce, cremoso e suave com tons aveludados. Este
extrato é a baunilha perfeita para todos os fins.
SKU#: 12523
PASTA
Capacidade: 118ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0025638214049
Originária de Madagascar, é preparada a partir do
extrato de Baunilha, em conjunto com grãos da
vagem de baunilha. O sabor é doce, cremoso e
suave com pós-tons aveludados. A sua consistência
espessa permite adicionar um sabor a baunilha
aos milhos, é também ideal para adicionar sabor e
o toque visual dos grão de baunilha a doces como
leite creme ou gelado.
SKU#: 12522
PASTA
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0025638000062
Originária de Madagascar, é preparada a partir do
extrato de Baunilha, em conjunto com grãos da
vagem de baunilha. O sabor é doce, cremoso e
suave com pós-tons aveludados. A sua consistência
espessa permite adicionar um sabor a baunilha
aos milhos, é também ideal para adicionar sabor e
o toque visual dos grão de baunilha a doces como
leite creme ou gelado.
SKU#: 12525
VAGEM 2UN
Capacidade: 10g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 0025638000024
Cultivada e curada na Ilha de Madagáscar, cada
vagem de baunilha é selecionada manualmente pela
sua frescura e fragrância. O sabor pleno, doce, cremoso
e suave com pós-tons aveludados é duradouro
e encontrado tanto na vagem como nas sementes. As
sementes de baunilha adicionam prazer visual gourmet
a uma variedade de aplicações, desde cozinhar a
assar, bem como sobremesas frias e gelados.
SKU#: 12524
EM PÓ
Capacidade: 70g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0025638220163
O pó de baunilha puro de Madagáscar apresenta
o sabor sedutor do extrato de baunilha puro de
Madagáscar num pó totalmente natural, livre de
álcool e sem açúcar. Distintivo do extrato ou da
pasta, o sabor integral, doce, cremoso e suave
deste pó com pós-tons aveludados é altamente
versátil e ideal para misturas de cozimento seco,
receitas líquidas ou sensíveis à cor.
SKU#: 12527
EXTRATO
BIOLÓGICO
Capacidade: 60ml
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 0025638610025
Produzido a partir de vagens biológicas
premium cultivadas em Madagascar segundo
um processo patenteado de extração a frio que
preserva com suavidade os mais de 250 compostos
aromáticos da baunilha, resultando num
perfil de sabor que é completo, doce, cremoso
e suave com tons aveludados. Este extrato é a
baunilha perfeita para todos os fins.
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| Seleção de Produtos Food Service
CONJUNTO SAL E PIMENTA
CAPE HERB AND SPICE
SKU#: 10384
MINI TWINSET DE
PIMENTA PRETA E SAL
Capacidade: 110g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 6006507001667
Têm etiquetas transparentes que os tornam
distintos em qualquer mesa. Feitos para
uso doméstico, mas também são ideais para
restaurantes. O moinho ajustável em cima de
garrafas de vidro reciclado melhora a estética,
tornando-os ideais para o uso sobre a mesa.
MOINHOS GRANDES
CAPE HERB AND SPICE
SKU#: 10383
SKU#: 12057
SKU#: 10382
SKU#: 13506
SAL MARINHO
Capacidade: 335g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 6006507004798
Colhido na costa oeste da África do Sul,
que é banhada pelas águas ricas em
nutrientes do Oceano Atlântico. Uma
vez que não é recolhido por processos
industriais, não é necessária refinação
excessiva para purificá-lo.
SAL ROSA DOS
HIMALAIAS
Capacidade: 390g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 6006507005306
Extraído de depósitos de sal ancestrais
localizados nas profundezas das
montanhas dos Himalaias, este
sal de cor salmão é reconhecido
mundialmente pela sua pureza, cor e
conteúdo mineral.
PIMENTA PRETA
Capacidade: 185g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 6006507004774
Proveniente de Sarawak na Malásia
sendo esterilizada num ambiente de
alta temperatura. O tratamento de
curta duração garante mínima perda ou
alteração do aroma natural de pimenta.
SAL COM
TEMPEROS
Capacidade: 185g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 6006507004774
O tempero perfeito para o dia a dia
para usar no lugar do sal. Vai ajudar a
reduzir o sal e a aumentar o sabor dos
seus pratos.
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MOINHOS DE ESPECIARIAS
JAMIE OLIVER
SKU#: 10712
CHILLI PICANTE
Capacidade: 170g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5030101015905
Este moinho é composto por uma
mistura de pimenta preta, pimenta
de chilli e paprica
SKU#: 10711
SAL MARINHO DO
MEDITERRÂNEO
Capacidade: 360g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5030101015899
Colhido no mar mediterrâneo e seco de
forma natural ao sol, este sal grosso
providencia um sabor delicado que não
se sobrepõe ao da comida, só o enaltece.
SKU#: 10710
PIMENTA PRETA
DE TELICHERRY
Capacidade: 180g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5030101015882
De origem Indiana, a pimenta preta
de Telicherry é robusta e rica em
sabor. As bagas desta pimenta são
meticulosamente colhidas antes
de se transformarem em bagas
vermelhas e posteriormente secas
até atingirem esta cor e sabor.
AÇAFRÃO IRANIANO
CRU
SKU#: 10293 | 13875
AÇAFRÃO EM PÓ
Capacidade: 3g | 5g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968901118 | 5600968904539
Rico em antioxidantes e com uma fragrância doce,
semelhante à do feno, confere um sabor amargo aos pratos
e enriquece-os com uma cor exuberante, amarelo-dourada.
Embora de sabor forte, quando utilizado com moderação, o
açafrão dá um sabor único e delicado.
SKU#: 10290
AÇAFRÃO EM FILAMENTO
Capacidade: 20g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968901088
Proveniente dos estigmas da flor do açafrão, estas plantas
têm de ser colhidas à mão e requerem um manuseamento
especial para se extraírem os filamentos alaranjados. Rico
em antioxidantes e embora tenha um sabor forte, quando
utilizado com moderação, o açafrão dá um sabor único e
delicado e uma cor exuberante.
19

| Seleção de Produtos Food Service
ESPECIARIAS
TERRE EXOTIQUE
SKU#: 13664
FOLHAS DE LIMA
KAFFIR
Capacidade: 10g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760312691279
Estas folhas de lima kaffir revelam aromas de
amargo e frescura. Para fazer uma infusão com
molhos cremosos para lagostins, camarões e outros
crustáceos!espargos brancos e queijo de cabra.
SKU#: 11455
RAZ EL HANOUT
DE MARROCOS
Capacidade: 60g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063320718
Uma mistura com cerca de trinta grãos ou
rizomas de especiarias, que vão das mais
conhecidas (cominhos, piripiri, coentros,
pimenta, noz moscada, canela, cardamomo) às
mais surpreendentes e insólitas (botão de rosa,
pimenta de Cubèbe, cânhamo, bagas de freixo).
De aroma intenso e sabor quente e picante.
SKU#: 13296
TAHINI
Capacidade: 180g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063339833
Originário do Oriente Médio, esta pasta de
sésamo branco, mais conhecido pelo nome de
Tahini, é perfeito na culinária, para substituir o
creme fraiche.
SKU#: 11762
HARISSA EM PASTA
Capacidade: 85g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063338270
Uma pasta picante oriunda de Tunísia e confeccionada
á base de pimento e especiarias. Acompanha
refeições em todos os países do Magrebe com
ênfase nos famosos couscous. Experimente-a
também em outros pratos do norte de África como
o tajine e também em massas, sanduíches e sopas.
SKU#: 13780
MISTURA DE
TEMPEROS ZATHAR
DO LIBANO
Capacidade: 70g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063336818
Zaatar ou Zathar é uma mistura de temperos do
Oriente Médio. Combina com frango, cordeiro,
vegetais firmes ou ricos em amido, como
couve-flor ou batatas. Também, é muito utilizado
com azeite para aromatizar o pão pita, homus,
iogurte grego.
SKU#: 13779
SUMAGRE EM PÓ DA
TURQUIA
Capacidade: 60g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063335965
Confere aos pratos um sabor penetrante e
agridoce, mas é relativamente suave, pelo que
pode utilizá-lo generosamente. Ideal para dar
um sabor picante a pratos de peixe, carne e
frango ou para polvilhar saladas, dando-lhe
uma textura granulosa.
20

SKU#: 13665
RAZ EL HANOUT
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 3760063325997
Uma mistura com cerca de trinta grãos ou rizomas
de especiarias, que vão das mais conhecidas
(cominhos, piripiri, coentros, pimenta, noz moscada,
canela, cardamomo) às mais surpreendentes
e insólitas (botão de rosa, pimenta de Cubèbe,
cânhamo, bagas de freixo). De aroma intenso e
sabor quente e picante.
SKU#: 13666
FAVA TONKA
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 1 un
EAN:
Proveniente de uma árvore nativa da Amazónia.
As suas sementes são recolhidas de dentro
do fruto, quando este amadurece e cai no
chão. A semente de Cumaru utiliza-se ralando
finamente, e em pequena quantidade. Por ser
extremamente aromática, uma minúscula porção
é suficiente.
SAL
TERRE EXOTIQUE
SKU#: 13292
PEDRA DE SAL ROSA
DOS HIMALAIAS
Capacidade: 1.2kg
Qt. Caixa: 7 un
EAN: 3760063338836
Esta pedra de sal rosa dos Himalaias permitirá
que apresente ou sirva seus pratos de uma forma
original. Também pode ser usado como prancha
para grelhar carnes, camarões ou outros pratos!
SKU#: 11450
SKU#: 11452
SKU#: 11454
SAL NEGRO DO HAVAI
Capacidade: 290g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063322408
De um negro profundo e de uma textura crocante
surpreendente, obtido de maneira artesanal. Para o
enriquecer em elementos minerais, juntam-se rochas
de lava negra à água do mar dos reservatórios.
SAL FUMADO
VIKING DA NORUEGA
Capacidade: 90g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063327649
Este sal, que encanta os nossos sentidos com o seu
aroma e um delicioso sabor fumado, está hoje presente
em muitas mesas da Europa do Norte. Na Noruega,
entra na composição de inúmeros pratos tradicionais.
DIAMANTES SAL ROSA DE
CAXEMIRA DA ÍNDIA
Capacidade: 315g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3760063320961
100% cristal de rocha natural, são muito ricos em
oligoelementos e têm uma estrutura cristalina de grande
pureza que fazem maravilhas pela saúde. Extraídos das
minas de Khewra, na região da Caxemira paquistanesa.
21

| Seleção de Produtos Food Service
CEREAIS E LEGUMINOSAS
SABAROT
SKU#: 13841
SKU#: 13842
SKU#: 13843
SKU#: 13844
QUINOA BRANCA
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111952016913
QUINOA TRIO
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111952020200
QUINOA VERMELHA
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111952017064
QUINOA PRETA
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111952018368
Uma fonte muito completa de proteína,
vitaminas e antioxidantes, além de ser
muito fácil de preparar. Confecionada
em 10 minutos, pode combinar como
acompanhamento de cereais, legumes,
salada, ou como base para o tabule libanês.
Uma fonte muito completa de proteína,
vitaminas e antioxidantes, além de ser
muito fácil de preparar. Esta mistura
contêm quinoa branca, vermelha e preta.
Pode-se combinar como acompanhamento
de cereais, legumes, salada.
Uma fonte muito completa de proteína,
vitaminas e antioxidantes, além de ser muito
fácil de preparar. A Quinoa vermelha é mais firme
quando cozida e tem um sabor mais forte do
que a quinoa branca. Pode ser misturada com
carnes e peixes e também pode ser consumida
em saladas.
Uma fonte muito completa de proteína,
vitaminas e antioxidantes, além de ser
muito fácil de preparar. A quinoa preta é a
variedade mais rara. De tamanho menor é
mais rica em lítio e mantém uma textura
mais firme do que a quinoa branca. Pode
ser misturada com carnes e peixes e
também pode ser consumida em saladas,
ou no pequeno-almoço.
SKU#: 13845
SKU#: 13846
SKU#: 13851
SKU#: 13855
22
FREGOLA SARDA
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111952022402
Uma especie de massa oriunda da
Sardenha, a Massa Fregola Sarda é uma
pequena pérola de trigo duro torrado. Pode
ser cozida como arroz pilaf e é perfeita em
risotos ou saladas.
AMARANTO
Capacidade: 1kg
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 3111952031480
Uma semente naturalmente sem glúten,
o amaranto é rico em proteínas e cálcio.
É ideal para vegetarianos e pessoas que
querem reduzir o consumo de carne.
Combina bem com pratos de legumes.
BULGUR
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111950285038
Uma preparação feita com trigo. É muito
usado na culinária sírio-libanesa e na
cozinha mediterrânica, por exemplo, como
ingrediente de quibe e tabule. Otima como
acompanhamento de peixes, aves, carnes
grelhadas, ou misturada com legumes,
numa salada mista, no tabule tradicional.
MIX CEREAIS E
LENTILHAS
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111952020194
Esta mistura contêm bulgur, lentilhas
verdes, lentilhas vermelhas. É um
excelente acompanhamento de peixes,
aves, carnes grelhadas, ou misturada com
legumes e em saladas mistas.

SKU#: 13848
SKU#: 13849
SKU#: 13850
LENTILHAS
VERDES DU PUY
DOP
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 3111950205005
Com sabor e textura firme incomparáveis
estas lentinhas DOP do Alto Loire francês
beneficiam do microclima das terras
vulcânicas. Não hesite em cozinhá-lo numa
salada, numa entrada salgada, com peixe, ou
mesmo como sobremesa.
LENTILHAS
VERDES
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 3111950215301
Ricas em fibras e proteínas, estas
lentilhas verdes francesas adaptam-se
a todos os seus pratos: saladas, sopas,
acompanhamentos, guisados e até
sobremesas.
LENTILHAS
VERMELHAS
CORAL
Capacidade: 450g
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 3111952018351
Fáceis de preparar, as lentilhas vermelhas
vão ao encontro de todos os gostos:
em sopas, saladas ou mesmo como
acompanhamento. As lentilhas vermelhas
ou Coral não têm casca e são mais macias
que as restantes variedades.
SKU#: 13852
SKU#: 13853
SKU#: 13854
ARROZ PRETO
PROIBIDO
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111952034825
Este arroz era antigamente reservado
apenas para o imperador chinês e
portanto, apenas consumido na Cidade
Proibida. Tem um sabor a noz e elevado
valor nutricional: é rico em aminoácidos
essenciais, antioxidantes, fibras e
minerais). Combina perfeitamente numa
salada, como acompanhamento ou mesmo
em sobremesas.
ARROZ VERMELHO
DOS IMPERADORES
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111952034832
Este arroz originalmente reservado para
o imperador chinês é um arroz integral.
Tem um sabor subtil e delicado e é muito
rico em fibras, vitaminas e minerais. Pode
ser cozinhado numa salada, ou como
acompanhamento de carne, peixe ou
legumes.
ARROZ BAMBU
Capacidade: 400g
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 3111952039066
O arroz de bambu é caracterizado pela cor
verde pálida única, tem um sabor delicado
com notas de ervas. É rico em vitamina B
e antioxidantes. Após o cozimento, o arroz
de bambu fica com uma textura úmida
e pegajosa. É, portanto, ideal em risotos
ou sushi.
23

| Seleção de Produtos Food Service
SALMÃO
FUMADO ESCOCÊS
ST. JAMES
SKU#: 11138
ORIGINAL
Capacidade: 100g
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 7010101001007
Original sem adição de qualquer tipo de condimento
que altere o seu sabor. Uma escolha para
quem gosta dos clássicos e/ ou quer fazer a sua
própria preparação.
SKU#: 11141
LIMÃO & PIMENTA
Capacidade: 100g
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 7010105001003
SKU#: 11144
WHISKY & MEL
Capacidade: 100g
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 7010108001000
SKU#: 11143
ALHO & PIMENTA
Capacidade: 100g
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 7010107001001
SKU#: 11139
GRAVADLAX
Capacidade: 130g
Qt. Caixa: 10 un
EAN: 7010103001302
Fumado utilizando todas as técnicas e
procedimentos habituais da St. James
sendo acrescentado no fim sumo de limão e
pimenta antes de ser embalado a vácuo.
Fumado utilizando todas as técnicas e
procedimentos habituais da St. James
sendo acrescentado no fim uma infusão
de whisky com mel antes de ser embalado
a vácuo.
Fumado utilizando todas as técnicas e
procedimentos habituais da St. James
sendo acrescentado no fim uma mistura
de pimenta e alho imediatamente
antes de ser embalado a vácuo.
Fumado utilizando todas as técnicas e
procedimentos habituais da St. James
sendo acrescentado no fim uma preparação
de Gravadlax consistente numa
infusão de sal, açúcar e endro. Uma
preparação tipica da Escandinávia.
SKU#: 11148
*LOMBO "BALIK"
Capacidade: 240g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0853729001793
Balik é uma expressão russa que não tem nenhuma tradução
direta para português mas que quer dizer "a parte
mais suave do peixe". O lombo de Salmão Balik é perfeito
para receber amigos ou familiares em casa por ser a peça
mais nobre do Salmão.
24

ARENQUE MARINADO
ABBA SEAFOOD
SKU#: 12806
COM CEBOLA ROXA
Capacidade: 2,5kg
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 7311171008058
Pedaços de arenque sem pele, conservados em vinagre e
colocados num molho com vinagre de vinho tinto francês
que, juntamente com cebolas roxas crocantes e uma
variedade de especiarias lhe conferem a cor purpura,
doçura e uma leve acidez. Especialmente indicados para
uso na hotelaria e restauração.
SKU#: 12808
FILETES SKAPA
Capacidade: 2,6kg
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 7311171008270
São filetes duplos de arenque marinados em vinagre e
colocados num molho com cebola, cenoura cortada às
rodelas e especiarias. Preparado com o melhor arenque
é especialmente indicado para uso na hotelaria e
restauração.
SKU#: 12807
EM MARINADA
TRADICIONAL
Capacidade: 2,5kg
Qt. Caixa: 2 un
EAN: 7311171008065
A receita de Arenque mais tradicional da ABBA. Pedaços
de arenque sem pele, conservados em vinagre colocados
num molho com cebola, cenoura cortada às rodelas e
especiarias. Preparados com o melhor arenque são especialmente
indicados para uso na hotelaria e restauração.
NATAS
DEVON CREAM COMPANY
SKU#: 10393
DOUBLE CREAM
Capacidade: 170g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 5060088250006
Double Cream são de uma forma
simplista natas mais espessas.
Ideais para tortas de frutos, bolos,
scones, muffins, waffles, panquecas e
churros. Também pode ser usado em
massas e molhos.
SKU#: 10392
DEVON CLOTTED
CREAM
Capacidade: 170g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 5060088250112
Clotted Cream são natas que foram
coalhadas por ação do calor. Pode
ser usado em tortas de frutos, bolos,
scones, muffins, waffles, panquecas
e churros.
SKU#: 10394
CRÈME FRAICHE
Capacidade: 170g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 5060088250570
Crème fraîche é um lacticínio de origem
francesa, proveniente duma ligeira
fermentação bacteriana duma nata ou
creme de leite pasteurizado. Excelente
em tartes, bolos e pudins bem como em
molhos e outras receitas para adicionar
textura e sabor.
25

| Seleção de Produtos Food Service
CAVIAR
CRU CAVIAR
SKU#: 13150 | 13151 | 13152
BELUGA HUSO HUSO
Capacidade: 100g | 50g | 30g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968903563 | 5600968903570 | 5600968903587
Consistência amanteigada, cor da matriz cinza com tons de
mármore, variável do preto ao quase branco. Distingue-se
pelo tamanho do seu grão grande e pela sua membrana muito
delicada, fina e frágil. É aconselhável servir sem manipulação
para evitar quebrar os ovos. O seu sabor é tão delicado que se
destaca se consumido "sozinho" com a típica colher de madrepérola
que mantém intacto o seu sabor. Produzidos a partir do
esturjão labdanum, os ovos têm tamanho médio de ø 3,2 mm.
SKU#: 13153 | 13154 | 13155
ASETRA ACIPENSER
GUELDENSTAEDTII
Capacidade: 100g | 50g | 30g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968903594 | 5600968903600 | 5600968903617
Sabor suave com final inconfundível de avelã, notas doces, cor castanha
brilhante. Produzido a partir do esturjão russo. A sua tradição é muito
antiga e graças ao agradável aroma a mar, transporta muitos apreciadores
de caviar aos tempos idos da sua primeira degustação. Seus ovos são de
tamanho médio-grande e atingem o tamanho de ø 3 mm.
SKU#: 13162 | 13163 | 13164
IMPERIAL ACIPENSER
BAERII
Capacidade: 100g | 50g | 30g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968903686 | 5600968903693 | 5600968903709
Sabor forte e robusto, delicioso e refinado, não deixa espaço
para indecisão. Com uma cor âmbar, castanho a dourado,
tem um sabor profundo que satisfaz todos os verdadeiros
amantes de caviar. Produzido a partir de esturjão de origem
siberiana. Os seus ovos são de tamanho médio-grande e
atingem ø 3 mm.
SKU#: 13169
CAVIAR CROCANTE
Capacidade: 35g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968903754
100% caviar desidratado. A secagem concentra, torna o caviar crocante
e mantém todas as suas características organolépticas, realçando
o seu sabor inconfundível. Ideal para moer, usar na preparação de
primeiros pratos, em molhos ou polvilhar como guarnição.
SKU#: 13168
BUTARGA RALADA DE CAVIAR
Capacidade: N/A
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968903747
Caviar maturado e ralado. Produzido por um processo artesanal
que mantém intactas as suas características organolépticas e
realçando o seu sabor inconfundível. Versátil, de sabor forte e
adequado para realçar o sabor de qualquer prato, as ovas de caviar
raladas estão prontas a consumir. Ideal para acompanhar risotos ou
polvilhar sobre sopas e pratos quentes.
SKU#: 13170
CAVIAR "CIGAR" PRENSADO
Capacidade: 195g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 5600968903761
Caviar maturado e prensado. por processo artesanal que lhe mantém
intactas as suas características organolépticas e realçando o seu
sabor inconfundível. Ralado, cortado em pedaços ou cortado em
rodelas finas, esse produto dá um toque de luxo e sofisticação a
qualquer prato. Produto pronto para usar. Ideal para risottos cremosos
ou para sopas e pratos principais quentes.
26

MANTEIGAS
CRU CAVIAR
SKU#: 13902
MANTEIGA COM CAVAIR
Capacidade: 40g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968904553
O sabor inconfundível e decisivo das ovas de esturjão combinado
com a textura cremosa e delicada da manteiga criam harmonia
absoluta para o paladar e satisfação plena para os amantes do
caviar. Extremamente versátil, é ideal para barrar em croutons
mas também para temperar massas, rechear risotos ou acompanhar
pratos principais de peixe. A sua cor cinza pérola confere
um toque de originalidade e requinte a cada prato.
SKU#: 13901
MANTEIGA COM AÇAFRÃO
Capacidade: 40g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968904546
Um aroma elegante, um perfume intenso e uma cremosidade
perfeita, características que a tornam extremamente versátil.
Adequada para pratos doces e salgados, a Manteiga com Açafrão
é excelente para fazer um risoto ou massa à milanesa, combinada
com queijo parmesão temperado e para dourar vieiras.
SKU#: 13903
MANTEIGA COM ANCHOVAS
DO CANTÁBRICO
Capacidade: 40g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 5600968904560
Uma união irresistível, onde o delicado aroma da manteiga
realça o sabor inconfundível das preciosas e requintadas anchovas
do Cantábrio. Esta manteiga é ideal tanto para pratos
de carne como de peixe, mas a forma mais simples e rápida é
certamente barrar delicadamente num crouton.
BUTARGA
MR. MORIS
SKU#: 12400
TAINHA BOX
Capacidade: 70/100g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 2134327
A Butarga de Tainha sempre foi uma das especialidades da gastronomia
da Sardenha. Gosto refinado e delicado, cortado em fatias
conjuga bem com legumes doces, como alcachofras ou brócolos, ou
até mesmo com legumes amargos como rúcula. Picada é utilizada
na preparação de massas que é sempre um seu uso comum.
Também é delicioso em torradas quentes com manteiga ou queijo
derretido. Esta versão premium é apresentada numa caixa preta.
SKU#: 12401
TAINHA GOLD RESERVE
Capacidade: 70/100g
Qt. Caixa: 1 un
EAN: 2134331
A Butarga de Tainha sempre foi uma das especialidades da gastronomia
da Sardenha. Gosto refinado e delicado, cortado em fatias
conjuga bem com legumes doces, como alcachofras ou brócolos, ou
até mesmo com legumes amargos como rúcula. Picada é utilizada
na preparação de massas. Também é delicioso em torradas quentes
com manteiga ou queijo derretido. Esta é a versão mais premium
de Butarga de Tainha Mr. Morris, apresentada numa caixa branca
e dourada.
27

| Seleção de Produtos Food Service
SUMO DE
TOMATE
JAMES WHITE
SKU#: 11544
BIG TOM
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5020934400023
Condimentado com especiarias,
ervas e molho de worcestershire
vegetariano. Este sumo tem
garantia real e já venceu o Great
Taste Award na sua categoria.
Beba-o simples ou crie o
melhor Bloody Mary de sempre
adicionando vodka e gelo.
SKU#: 10696
BIG TOM
UNIDOSE
Capacidade: 250ml
Qt. Caixa: 24 un
EAN: 5020934402522
Condimentado com
especiarias, ervas e molho de
worcestershire vegetariano.
Este sumo tem garantia real
e já venceu o Great Taste
Award na sua categoria.
Beba-o simples ou crie o
melhor Bloody Mary de sempre
adicionando vodka e gelo.
SIDRAS
VAL DE FRANCE
28
SKU#: 12571
DOCE
2% VOL/ALC.
Capacidade: 330ml
Qt. Caixa: 24 un
EAN: 3271470330516
Limpida com cor de laranja ouro no copo.
Esta sidra francesa doce leve original é uma
generosa sidra com sumo de maçã acabado de
espremer e de curta fermentação. Notas fortes
de maçãs doces - gosto de caramelo com doçura
agradável dos açúcares naturais das maçãs. Esta
sidra acompanha tortas, comida tailandesa e
churrascos.
SKU#: 12570
BRUT
4,5% VOL/ALC.
Capacidade: 330ml
Qt. Caixa: 24 un
EAN: 3271470330486
Límpida com cor laranja ouro no copo. Esta
sidra seca francesa original é uma sidra bem
equilibrada com aromas naturais de maçãs
maduras. Notas fortes de maçãs agridoces
com doçura média dos açúcares naturais das
maçãs. Esta sidra acompanhará bem mariscos
grelhados, carnes no churrasco, caril picante ou
saladas. Perfeita também apenas relaxando com
os amigos.
SKU#: 12568
SIDRA BRUT
4,5% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3271470759935
Límpida com cor laranja ouro no copo. Esta sidra seca
francesa original é uma sidra bem equilibrada com
aromas naturais de maçãs maduras. Notas fortes
de maçãs agridoces com doçura média dos açúcares
naturais das maçãs. Esta sidra acompanhará bem
mariscos grelhados, carnes no churrasco, caril
picante ou saladas. Perfeita também apenas
relaxando com os amigos.

ESPUMANTES
PROSECCO
ZONIN
SKU#: 11409
PROSECCO DOC
11% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8002235004091
Espumante produzido na Região do Vêneto, 100%
casta Prosecco. Apresenta cor amarelo-palha clara,
com espuma finíssima. O aroma é intenso, fresco
e frutado, lembrando o perfume de glicínias. Na
boca é seco, com um agradável fundo amargo.
Ótimo como aperitivo, e a acompanhar pratos não
muito ricos.
SKU#: 11685
PROSECCO CUVÉE
1821 DOC
11% VOL/ALC.
Capacidade: 200ml
Qt. Caixa: 8 un
EAN: 8002235835541
Espumante produzido na Região do Vêneto,
100% casta Prosecco. Apresenta cor amarelopalha
clara, com espuma finíssima. O aroma é
intenso, fresco e frutado, lembrando o perfume
de glicínias. Na boca é seco, com um agradável
fundo amargo. Ótimo como aperitivo, e a
acompanhar pratos não muito ricos.
VINHOS
BRANCOS
ZONIN
SKU#: 11420
PINOT GRIGIO DELLE
VENEZIE
12% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8002235020312
Ótimo com entradas delicadas, massas com
molhos leves e carnes brancas. Demais, é um
elegante aperitivo e é muito indicado em todas
as ocasiões fora das refeições.
SKU#: 11421
PINOT GRIGIO FRIULI
AQUILEIA
12% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8002235212557
A sua estrutura agradavelmente equilibrada
e elegante transformam-no num vinho
excepcionalmente refinado e aristocrático.
Ótimo com carnes brancas e peixe ao vapor ou
grelhado. É ainda um elegante aperitivo e é
muito indicado em todas as ocasiões fora das
refeições.
VINHOS
TINTOS
ZONIN
SKU#: 11422
AMARONE DELLA
VALPOLICELLA
14% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8002235750851
Vermelho rubi com reflexos granada.
Aroma amplo, com sensação de perfume
de frutos do bosque e uvas secas.
Sabor majestoso, aveludado, com notas
fragrantes de uvas secas. Acompanha a
grande cozinha, carnes nobres, queijos
curados.
SKU#: 11413
VALPOLICELLA
RIPASSO SUPERIORE
14% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 8002235023771
Vermelho rubi intenso, com reflexos purpura.
Bouquet complexo, com aroma a cereja, ameixa
madura, e figo, e notas de violeta, tabaco seco e
chocolate preto. Sabor fino e de ótima estrutura.
"Fim de boca" agradavelmente frutado com
leves notas de especiarias. Ideal para ser
apreciado com pratos condimentados, massas,
assados, carnes cozidas e queijos curados e
maturados.
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| Seleção de Produtos Food Service
COLEÇÃO
RUTINI
RUTINI WINES
SKU#: 11062
APARTADO GRAN
MALBEC
14,5% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 7790577000338
Intenso, mas sedoso com cor vermelha e
tons roxos. No nariz destacam-se os aromas
complexos, elegantes, e florais que se conjugam
com diversas notas de fruta. A sensação de boca
é longa e complexa com concentração suave.
Carácter frutado e forte com notas de alcaçuz
e grãos de cacau e café torrados conferidos
pelo estágio em carvalho francês. Este Malbec
destaca-se pelo seu final longo e inesquecível.
SKU#: 12747
SINGLE VINEYARD
GRAND MALBEC
12,5% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 7790577009904
Intensa cor vermelha com tons violetas
profundos. No nariz, sobressaem os
aromas frutados de cerejas e ameixas
com notas delicadas de menta. Subtil na
boca com taninos suaves e doces e com
um final longo e duradouro.
SKU#: 11999
MALBEC
14,0% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 7790577001151
Cor vermelha muito intenso. Aroma
de frutos vermelhos bem maduros
acompanhados com notas de cacau.
Na boca é um vinho para perdurar
devido ao seu corpo robusto e de
concentração complexa.
SKU#: 13455
DOMINIO GRAN
BLEND
12,5% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 7790577042864
Tinto de grande caracter e ao mesmo
tempo requintado, confere um final
de boca elegante e prolongado.
VINHOS
PROVENCE
ESTANDON
SKU#: 10472
SAINT-LOUIS
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3269210253676
Concebido do fruto de vinhas plantadas entre
200 e 500m de altitude onde os invernos são
gélidos e os verões são o oposto conferindo
a este vinho um carácter único. Ideal para
acompanhar um petisco ou para partilhar com
amigos.
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SAKE
DIVERSAS MARCAS
SKU#: 13046
SAKÊ SHOGUN
14,5% VOL/ALC.
Capacidade: 720ml
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 4978657112765
Sake suave e seco, com uma sensação
bastante agradável ao palato. Pode ser
usado também para cozinhar em qualquer
tipo de pratos.
SKU#: 13048
SAKÊ OSAKAYA
CHOBEI
15% VOL/ALC.
Capacidade: 720ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 4901061004296
Bebida alcoólica de arroz, do tipo daiginjo.
Contém um delicioso aroma de frutas com
um sabor refrescante e delicioso. Óptimo se
consumido em temperatura ambiente, combina
muito bem com qualquer tipo de peixe.
SKU#: 13096
SAKÊ OZEKI
KARATAMBA
15% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 4905846134093
Ozeki Karatamba é a obra-prima do
Tamba Toji. Seu método e técnica
de fermentação únicos produzem
este sake excelente, seco e fresco.
Ozeki Karatamba tem um sabor rico e
encorpado que é suave no paladar.
SKU#: 13097
SAKÊ YAMADA-NISHIKI
TOKUBETSU JUNMAI
14% VOL/ALC.
Capacidade: 720ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 4901061004234
O sake Yamada Nishiki Tokubetsu Junmai
usa o arroz premium Yamada Nishiki,
produzindo um sabor natural e encorpado.
Possui um sabor limpo e refrescante com
um final de boca seco. É melhor servido
gelado ou quente e acompanha muito bem
pratos como bife e frango teriyaki.
SKU#: 13098
SAKÊ OZEKI
15% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 4905846134093
Um sake de uso corrente, versátil e bem
equilibrado. Ideal para quem é novo no
mundo do sake, o sake Ozeki é seco e
ligeiramente delicado, com um sabor
encorpado e bem equilibrado. Experimente
este sake gelado ou suavemente aquecido
a 40-45 graus e veja como o sabor difere.
SKU#: 13050
LICOR DE AMEIXA
CHOYA ORIGINAL
10% VOL/ALC.
Capacidade: 750ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 4905846134093
Licor de ameixa à base de vinho branco,
doce e delicioso como aperitivo ou
sobremesa, uma boa combinação para
seus coquetéis.
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