Jornal 100PORCENTOAGRO - Ano I - Ed. 4 - Jul, 2023

AQUI TEM GERÊNCIA
Gestor, você enxerga tudo aquilo que
está tirando dinheiro do seu bolso?
HENRIQUE MARQUES
E FELIPE ZUMKELLER,
ESCOLA COOPERATIVA
TERRA IDEAL
Na nossa última coluna falamos
sobre como os gestores
devem entender que o “sistema”
que criamos dentro da fazenda irá
influenciar diretamente no comportamento
das pessoas e consequentemente
nos resultados. E
como sistema não nos referimos
aos softwares utilizados ou o sistema
de produção que muitas
vezes é utilizado como sinônimo
do pacote técnico escolhido pelo
produtor.
Do ponto de vista gerencial, o
sistema é composto por um conjunto
de fatores (ambiente, máquinas,
entradas, processos, pessoas e
fluxo) que interagem e geram um
resultado ou, como chamamos, a
saída do processo, seja esse resultado
a produtividade, a qualidade,
o custo ou até a pontualidade de
uma operação.
Essa esquematização do
Sistema de Gestão da Produção
ajuda o gestor a entender que o
os resultados do seu negócio é
função de diversos fatores que
juntos determinam quão eficiente
é a empresa. Vamos entender
um pouco mais cada componente
desse modelo.
Ambiente: O espaço físico
onde as operações acontecem e a
forma como esse espaço é organizado
afeta o resultado, seja esse
espaço um barracão, a oficina,
o escritório e até a lavoura. Por
exemplo, uma estrada que não está
devidamente mantida, pode fazer
com que uma máquina atole, impactando
no tempo de execução
da atividade, pessoas esperando,
quebras, desperdício de tempo e
dinheiro. O mesmo acontece em
um escritório desorganizado em
que as pessoas perdem tempo procurando
documen1tos e materiais
perdidos. Por isso, a organização
do ambiente, a fim de buscar a
maior eficiência dos processos e
facilitar o trabalho, é fundamental
para se obter melhores resultados.
Máquinas: A disponibilidade
e a condição das máquinas, equipamentos
e instalações também
são fatores decisivos para obter
melhores resultados. Uma plantadeira
desregulada não irá entregar
o resultado esperado da operação
com a qualidade necessária para
o melhor potencial produtivo da
lavoura, jogando mais ou menos
adubo na hora do plantio, ou uma
população/distribuição de sementes
fora do planejado. Esse defeito
entregue pelo processo de plantio
será carregado ao longo do ciclo
até a colheita. Por esse motivo, o
gestor deve não só enxergar problemas
com as máquinas e corrigi-los
imediatamente, mas, também, desenvolver
estratégias de gestão das
manutenções corretivas e preventivas,
simples e visuais para que o
problema não volte a acontecer no
futuro. Esse será tema de um póximo
artigo da nossa coluna.
Entradas: outro fator que impacta
o resultado do negócio são os
insumos que entram nos processos,
seja por problemas de qualidade,
disponibilidade no momento necessário
ou quantidade. Além dos
insumos, o gestor deve considerar
como entrada no processo os resultados
dos processos que antecederam
aquela determinada operação,
por exemplo, podemos considerar
que o preparo de solo é um “fornecedor”
do plantio e, consequentemente,
o plantio é seu “cliente”.
A qualidade do preparo de solo, que
foi preparado indevidamente irá impactar
no rendimento do processo
de plantio. Dessa maneira o gestor
também deve criar mecanismos de
gestão das entradas nos processos,
dando clareza para cada operador
o resultado que se espera do trabalho
dele.
Continuaremos explorando os
demais componentes do sistema
no próximo artigo da nossa coluna,
criando um modelo mental
para que você, como gestor, possa
melhorar o seu negócio.
Para ficar na cabeça:
“Todo sistema é
perfeitamente
desenhado para
entregar o resultado
que ele está
entregando.”
W. Edwards Deming
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CONTANDO A HISTÓRIA
DE SUA EMPRESA
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