Mansão Jardim

gastronomia | REStaurante
Experiência gastronômica
RESTAURANTE KYOTO COMEMORA SEIS ANOS COM MUITO SABOR DA CULINÁRIA JAPONESA
edit Almalab Agência
camera rodolfo brito
ma história de amor e possibilidades
pela culinária japo-
U
nesa. Foi com esse sentimento
que em 2017 nasceu a Kyoto. Quando
Lívia Fernanda Pereira Silva e Quetila
Rodrigues Peixoto decidiram empreender
no setor de alimentos, não possuíam
tanta experiência, apenas uma grande
motivação e vontade. A princípio, a Kyoto
funcionava apenas no formato delivery.
Assim como toda nova empresa, os desafios
foram muitos. Entender o mercado,
formatar um modelo de negócio, cuidar
da produção, da venda e da gestão
administrativa e financeira, dentre tantas
outras coisas.
Lívia e Quetila eram a dupla de mil
mulheres. Aos poucos, a empresa foi
crescendo, amadurecendo e conquistando
seu espaço e o coração da clientela.
Com isso, as empresárias buscaram
aperfeiçoar seus conhecimentos. Lívia,
ao mesmo tempo que cuidava da produção,
concluiu sua formação em Gastronomia,
em Belo Horizonte, enquanto
Quetila era a responsável administrativa.
Assim a Kyoto começou a expandir
as atividades, realizando eventos, dos
mais intimistas, como o Kyoto in Home,
onde os clientes contavam com o melhor
da culinária japonesa, com peças exclusivas
e personalizadas em casa, até eventos
maiores, como casamentos e eventos
abertos ao público.
As empresárias então ousaram mais
uma vez e abriram o Gastrô, um restaurante
de culinária contemporânea, em
um espaço intimista, aconchegante e
que rapidamente se tornou sucesso em
Lavras. Com o Gastrô, elas tiveram a
oportunidade de expandir o negócio e
conquistar mais espaço na cidade com
pratos exclusivos, sofisticados e saborosos.
O restaurante foi presença marcante
na vida dos apaixonados pela boa gastronomia
durante um ano. Mas novamente
Lívia e Quetila decidiram ir além e inauguraram
o restaurante Kyoto.
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