Analiza economica a industriei alimentare - Riscuri Profesionale Zero

More documents

Recommendations

Info

6 1. Introducere Industria alimentara este unul din sectoarele industriei cele mai dinamice si mai importante din Uniunea Europeana. Aceasta detine in raport cu alte spatii similare importante resurse agricole si piscole, diferentiate si cimplementare. Astfel in nordul mai rece si cu solul in care se mai vad urmele retragerii ghetarilor ultimei glaciatiuni, avem resurse de porumb, cartofi, sfecla de zahar in timp ce in zonele apropiate mediteranei avem importante resurse de cereale, vita de vie, citrice si maslini. Astfel nu intamplator, aceasta industrie este compusa din aproximativ 310 000 de companii, ocupa mai mult de 4 milioane de persoane si are o cifra de afaceri care depaseste 900 de miliarde de euro. Acest important sector industrial se confrunta insa, datorita mecanismelor economice insuficient reglementate in interiorul Uniunii Europene cu unele probleme legate de: demersuri administrative anevoioase; lipsa finantarii; dificultati in obtinerea materiilor prime. Analiza economică a industriei alimentare Uniunea Europeana isi propune pentru ameliorarea acestor probleme consolidarea reglementarilor comerciale, incheierea de acorduri preferentiale cu partenerii extracomunitari, in special cei din pietele emergente. Dintre atuurile industriei alimentare comunitare in raport cu alte industrii similare de pe piete concurentiale, se pot enumera securitatea la locul de munca si securitatea produselor alimentare si incercarea obtinerii unui echilibru intre aceasta si competitivitate. Unitatea „Industria alimentara” a Comisiei isi desfasoara politica folosind o serie de instrumente, dintre care: Regimul de restitutie la export; Perfectionarii active. ambele fiind concepute in special pentru produsele agricole transformate, cum ar fi ciocolata, produsele de cofetarie, bauturile dulci, biscuitii, etc; Negocierile comerciale vizand ameliorarea accesului intreprinderilor europene la piata mondiala; Contributia la redactarea si punerea in aplicare a legislatiei privind industria alimentara.
2. Industria alimentara in piata comunitara Sectorul industriei alimentare este unul din cele mai mari si mai importante sectoare din spatiul comunitar european care utilizeaza munca manufacturiera, fiind al doilea dupa cel al prelucrarii metalelor, cu o pondere in cifra de afaceri de 14, 5% din total, adica 917 miliarde euro la nivelul UE- 27. Ponderea angajatilor pentru acest tip de munca provenind din sectorul industriei alimentare este de 14%. Acest sector este extrem de fragmentat. 99% din intreprinderile acestui sector sunt mici si medii (SMEs), doar 1 % fiind reprezentat de multinationale. Pozitia puternica pe aceasta piata este urmarita prin cresterea competitivitatii, stimularea inovarii si diversificarea productiei. Respectul fata de mediu este si pentru acest sector industrial o componenta a dezvoltarii durabile si sustenabile. In 2009, fotografía industriei alimentare si a bauturilor in Uniunea Europeana era urmatoarea: Cifra de afaceri: 954 miliarde euro; Numar de angajati: 4,2 milioane persoane; Pondere intreprinderi mici si mijlocii: 48,2% din cifra totala de afaceri si 62,8% din total numar de angajati; Comertul (suma neta): Exporturi: 53,7 miliarde euro; Importuri: 50,8 miliarde euro; Balanta comerciala: 3,0 miliarde euro; Numar de companii: 310.000. Ponderea in totalul exporturilor globale: 18,6% Intreprinderile mici si mijlocii (IMM-uri) reprezentau pe aceasta fotografie: 48,2% din total cifra de afaceri, aproximativ 450 miliarde euro; 47,7% din total valoare adaugata (TVA), aproximativ 95 miliarde euro; 62,8% din total angajati, aproximativ 2,9 milioane angajati; 99,1% din totalul companiilor de tip alimentari si bauturi, aproximativ 308.000 IMM-uri; Daca ar fi sa detaliem analiza pe segmente a ponderii intreprinderilor mici si mijlocii in ceea ce priveste total cifra de afaceri si numar de angajati vom observa: Cifra de afaceri: 7% sunt microintreprinderi (pana in 10 angajati), 14% sunt companii mici cu 10- 49 angajati si 27% companii medii (peste 50 angajati); Angajati: 16% sunt microintreprinderi (pana in 10 angajati), 22% sunt companii mici (10- 49 angajati) si 25% sunt companii medii (peste 50 angajati). Ponderea pe state comunitare a acestor IMM-uri indica semnificative diferente, astfel: In ceea ce priveste cifra de afaceri: Spania- 61% Belgia- 55% Polonia- 45% Romania- 42% Marea Britanie- 28% In ceea ce priveste ponderea angajatilor: Spania- 71% Belgia- 67% Olanda- 67% Ungaria- 62% Marea Britanie- 33% Daca am privi in relationare cu alte industrii, ponderea IMMurilor din industria alimentara si de bauturi ar conduce la urmatoarea fotografie: Industria textila: 73% Alimentara si bauturi: 63% Echipamente de masini: 56% Chimica: 35% Automobile: 18% Riscuri Profesionale Zero în Industria Alimentară 7
Page 1 and 2: GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCI
Page 3: Cuprins 1. Introducere ............
Page 8 and 9: 8 Analiza economică a industriei a
Page 10 and 11: 10 3. Comertul Uniunii Europene Pro
Page 12 and 13: 12 Analiza economică a industriei
Page 14 and 15: 14 4. Consumul produselor alimentar
Page 16 and 17: 16 Alimente si servicii de catering
Page 18 and 19: 18 6. Distributia produselor alimen
Page 20 and 21: 20 7. Preturi si salarii In 2005 pr
Page 22 and 23: 22 8. Atitudinea consumatorului In
Page 25 and 26: Industria alimentara in Romania
Page 27 and 28: 10. Pozitionarea mediului economic
Page 29 and 30: 11.3 Structura exploatatiilor agric
Page 31 and 32: 12. Industria alimentara Pe aceasta
Page 33 and 34: 12.2 Productia Geografic, exista di
Page 35 and 36: In decembrie 2010, evolutia salariu
Page 37 and 38: Valoric, modificarile in comertul c
Page 39 and 40: Judet Nr. companii Total 9593 Mun.B
Page 41 and 42: Judet Nr. companii carne Mun.Bucure
Page 43 and 44: Judet Nr. companii peste Mun.Bucure
Page 45 and 46: Judet Nr. companii conserve vegetal
Page 47 and 48: Judet Nr. companii grasimi Vaslui 2
Page 49 and 50: Judet Nr. Companii lactate Constant
Page 51 and 52: Judet Nr. companii moraritpanificat
Page 53 and 54: Judet Nr. companii dulciuri, alte a
Page 55 and 56: Judet Nr. companii hrana animale Mu
Page 57 and 58:
Judet Nr. companii bauturi Mun.Bucu
Page 59 and 60:
12.7 Preturi Ascensiunea brusca si
Page 61 and 62:
Categorii socio-profesionale Ponder
Page 63 and 64:
Cirese - visine Kg 3 2,9 3,3 Piersi
Page 65 and 66:
astfel de consum la intalnirea pret
Page 67 and 68:
O crestere a consumului observam si
Page 69 and 70:
14. Bibliografie Cambir, A., Coordo
Page 71 and 72:
http://www.mmuncii.ro/en/statistica
show all

Analiza economica a industriei alimentare - Riscuri Profesionale Zero

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?