C V - Ion Ionescu de la Brad

CURRICULUM VITAE
Informaţii personale
Nume Tudose-Sandu-Ville Ştefan
Adresǎ Bld. Independenţei nr. 23, Iaşi, România
Telefon 0740 331 282
E-mail Stefan_ville@yahoo.com
Naționalitate Română
Data şi locul naşterii 16.05.1983, Iaşi, jud. Iaşi
Experienţa
profesională
2009-prezent 1. Colegiul Agricol şi de Industrie Alimentară „V. Adamachi” Iaşi
Profesor de industrie alimentară
2007-2009 1. Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură şi Vinificaţie Iaşi
Inginer tehnolog în vinificaţie
2. S.C. EuroVino S.R.L. Iaşi – Procesarea strugurilor şi condiţionarea vinului
Inginer consultant
Studii
2007-2012 Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară “Ion Ionescu de la Brad”
Iaşi – „Studiul compuşilor fenolici din vinurile roşii obţinute prin diferite
procedee de macerare-fermentare în podgoria Iaşi” - doctorand
2007-2009 Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară “Ion Ionescu de la Brad”
Iaşi – master în domeniul „Tehnologia şi controlul calităţii băuturilor”, „Studiul
compuşilor fenolici din vinurile roşii de Merlot şi Fetească neagră obţinute prin
diferite procedee de macerare-fermentare în podgoria Iaşi” Diplomă de master
2002-2007 Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară “Ion Ionescu de la Brad”
Iaşi – Facultatea de Agricultură, secţia Tehnologia prelucrării produselor agricole
– „Aspecte tehnologice şi calitative ale unor sortimente de brânzeturi conservate
prin opărire” – Diplomă de inginer diplomat în industria alimentară
1998-2002 Liceul Internat “Costache Negruzzi” Iaşi – diplomă de bacalaureat
Proiecte de
cercetare şi formare
profesională
2011 1. Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la
Brad” Iaşi, Agence Universitaire de la Francophonie – „Développment des
technologies éducatives”
2010 1. Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară “Ion Ionescu de la
Brad” Iaşi, MADR, Banca Mondială (proiect nr. 345/10.02.2010) –
„Modernizarea sistemului de informare şi cunoastere în agricultura (M.A.K.I.S.)”
2009 1. S.C. Euro-Didactica S.R.L. Iaşi şi Ministerul Educaţiei, Cercetării şi Tineretului
– România – „Managementul proiectelor” (Analiza SWOT, termene limita,

scopuri, calitatea lucrului, managementul inovaţiei, selectarea experţilor,
monitorizarea activităţilor, delegarea responsabilităţilor, lucru în echipă,
rezolvarea conflictelor, luarea deciziilor sub stres)
2. S.C. Euro-Didactica S.R.L. Iaşi şi Ministerul Educaţiei, Cercetării şi Tineretului
– România – „Auditor în domeniul calităţii” (Asigurarea calităţii, evaluarea
procedurilor, monitorizarea strategiilor interne pentru asigurarea calităţii)
2002-2007 1. European Computer Driving License (ECDL)
3. Cambridge CPE (Certificate for Proficiency in English)
Aptitudini şi
competenţe
personale
Limba(i)
maternă(e)
Limba(i) străină(e)
cunoscută(e)
Autoevaluare:
Engleză
Germană
Italiană
Competenţe şi
abilităţi sociale
Competenţe şi
aptitudini
organizatorice
Competenţe şi
aptitudini tehnice
Competenţe şi
aptitudini de
utilizare a
calculatorului
Permis(e) de
conducere
Română
Engleză, italiană, germană
Înţelegere Vorbire Scriere
Ascultare Citire Participare la conversaţie Discurs oral Exprimare scrisă
C1 C1 C1 C1 C1
B2 B2 B2 B2 B2
B2 B2 B2 B2 B2
Capacitate de comunicare şi de negociere;
Spirit de echipă;
Capacitate organizatorică şi de management;
Analiza fizico-chimică a băuturilor alcoolice şi a produselor alimentare de origine
vegetală; Competenţe de lucru cu GC-MS, HPLC;
O bună stăpânire a instrumentelor AutoCad, AutoDesk, MatLab, Microsoft
Office TM (Word TM , Excel TM şi PowerPoint TM ); în general aptitudini bune de
manipulare a majorităţii software-urilor ce rulează pe platforme Windows TM .
Permis de conducere categoria B.

GRANTURI ŞI PROIECTE DE CERCETARE
Nr.
crt.
Tipul şi titlul grantului
1 Proiect Leonardo da Vinci LLP-LdV-TOI-2008-FR-
117011 – „Transfer of Training Courses on Quality of
Food Production (Hygiene/Traceability/Safety) to Small
and Medium-sized Companies in Hungary and Romania,
with Emphasis on Wine and Cheese Products” WINDAIR
2 Proiect Partneriate/52-113 – „Modernizarea tehnologiei de
obtinere si valorificare a strugurilor de masa prin
implementarea sistemului european de calitate
3
EUREPGAP în scopul asigurarii trasabilitatii şi siguranţei
alimentare”
CNCSIS BD – „Studiul compuşilor fenolici din vinurile
roşii obţinute prin diferite procedee de macerarefermentare
în podgoria Iaşi”
4 Socrates/Erasmus– Facoltà di Agraria, Bologna, Italia –
„Starter Cultures for Milk Products and a Short
Comparison Between The Romanian Dobrogea Caşcaval
and Italian Parmigiano-Reggiano” – Proiect coordonat de
Prof. Luigi Grazia
Funcţia Durata de
ocupată desfăşurare
Participant 2008-2010
Participant 2008-2011
Coordonator
de proiect
Student
Erasmus
2007-2009
2005