Standarde de ferma - ICPA

Găini ouătoare crescute în baterii neîmbunătăţite
Directiva Consiliului 1999/74/CE din 19 iulie 1999 pentru stabilirea standardele minime pentru
protecţia găinilor ouătoare, transpusă în legislaţia românească prin Ordinul ANSVSA nr. 73 din 15
august 2005 stipulează următoarele: “De la 1 ianuarie 2003, utilizarea de baterii neîmbunătăţite este
ilegală. Mai mult, de la 1 ianuarie 2012, utilizarea bateriilor neîmbunătăţite deja existente pentru
producţia de ouă este ilegală”.
În consecinţă, în acest manual nu este prezentat un exemplu de construcţie al unui sistem de creştere
în baterii neîmbunătăţite. În acelaşi timp, este important să se sublinieze că de la 1 ianuarie 2003 chiar
şi bateriile neîmbunătăţite existente trebuie să răspundă următoarelor cerinţe:
2
• Să asigure cel puţin 550 cm spaţiu în baterie pe cap de găină ouătoare;
• Să asigure cel puţin 10 cm front de furajare pe cap de găină ouătoare;
• Să existe cel puţin două adăpători prin picurare sau două adăpători cu pahar colector în fiecare
cuşcă;
• Să aibă cel puţin 40 cm înălţime a cuştii la peste 65% din suprafaţa cuştii şi nu mai puţin de 35 cm în
orice punct.
• La pardoseli cu suprafaţa înclinată, panta nu trebuie să depăşească 14% şi bateriile trebuie
prevăzute cu dispozitive de scurtare a ghearelor.
Găini ouătoare crescute în baterii îmbunătăţite
De la 1 ianuarie 2012, creşterea găinilor ouătoare în baterii se poate face numai în sisteme de baterii
îmbunătăţite.
Bateriile îmbunătăţite trebuie să îndeplinească următoarele cerinţe:
Să asigure cel puţin 750 cm² de spaţiu în cuşcă pe cap de găină ouătoare, din care 600 cm²
suprafaţă utilizabilă şi cel puţin 45 cm înălţime în cuşcă;
Suprafaţa totală în cuşcă trebuie să fie de minim 2.000 cm²;
Să asigure cel puţin 12 cm front de furajare pe cap de găină ouătoare;
Să existe cel puţin două adăpători prin picurare sau două adăpători cu pahar colector în fiecare
cuşcă;
Înclinaţia pardoselii nu trebuie să depăşească 14%;
Să fie dotate cu stinghii de odihnă, asigurându-se minim 15 cm de stinghie per pasăre;
Să fie dotate cu un cuibar şi o zonă cu aşternut, iar înălţimea cuştii deasupra cuibarului şi a zonei cu
aşternut trebuie să fie de minim 20 cm;
Să existe o alee cu lăţimea minimă de 90 cm între liniile de baterii;
Distanţa dintre pardoseală şi baza unui nivel al bateriei trebuie să fie de cel puţin 35 cm;
Să fie prevăzute cu dispozitive de scurtare a ghearelor.
Găini ouătoare în sisteme ecologice
Directiva Consiliului 1999/74/CE din iulie 1999 şi Regulamentul Consiliului (CEE) nr. 1907/90 (cu
amendamentele ulterioare) se aplică şi producţiei de ouă în sisteme ecologice.
Totuşi, o serie de prevederi specifice sunt formulate în Regulamentul Consiliului (CE) Nr. 834/2007 din
28 iunie 2007 cu privire la producţia ecologică şi Regulamentul Comisiei (CE) Nr. 889/2008 din 5
septembrie 2008 care stabileşte norme detaliate cu privire la producţia ecologică.
Producătorii de ouă ecologice trebuie să îndeplinească o serie de condiţii, dintre care:
Ouăle pot fi marcate ca fiind produs ecologic dacă ferma este “autorizată”. Autorizarea şi
controlul anual trebuie efectuate de către un organism de control naţional, în conformitate cu
reglementările UE menţionate mai sus
Numărul de găini ouătoare dintr-un adăpost (efectivul) nu poate depăşi 3.000 de capete;
În sisteme ecologice găinile nu pot fi ţinute în baterii;
7