SC Delta Consulting SRL

agriprom.ro

SC Delta Consulting SRL

MANAGEMENT

Noua fermă de vaci din Crevedia Mică

un proiect românesc în faţa provocării europene

Carte de vizită:

Localizare: localitatea Crevedia Mică, la 50 km de Bucureşti

Sistem de creştere: stabulaţie liberă în adăpost

Număr de animale: pentru moment se vor achiziţiona 400 junici

gestante în luna a VI-a, însă pe viitor se doreşte extinderea efectivului

Rasa: Holstein

Producţie medie de lapte/animal scontată: 25-30 litri la prima lactaţie

Suprafaţă cultivată: 300 hectare

Număr angajaţi: 12-14 angajaţi

“Proiectul cuprinde modernizarea

a două dintre

adăposturile vechii ferme

de vaci din localitatea

Crevedia Mică, judeţul

Giurgiu, achiziţionarea

unei săli de muls, de utilaje

agricole şi importul de animale”...

Dan Jolobceastai,

proprietarul fermei de vaci

- Delta Consulting

“...începând cu luna viitoare

vor sosi animalele, mai exact

junici în luna a VI-a de

gestaţie, pe care să le putem

mulge în mai-iunie. Am

decis să finalizăm complet

construcţia adăposturilor

şi apoi să aducem junicile,

pentru a nu le stresa

inutil.”... dr. Vlad Cojan,

directorul fermei de vaci

- Delta Consulting

“De ce am ales tocmai această

locaţie pentru proiectul nostru

În primul rând pentru

că aici s-a ivit oportunitatea

de a cumpăra vechea fermă,

iar apoi trebuie să ţinem cont

că ne aflăm foarte aproape

de Bucureşti, şi astfel posibilitatea

de a găsi parteneri

pentru preluarea laptelui este

foarte mare”, ne-a relatat domnul

Dan Jolobceastai. Astfel

a debutat discuţia cu proprietarul

viitoarei ferme de vaci

de la Crevedia Mică, cel care a

iniţiat întregul proiect. “Putem

spune că atunci când proiectul

va fi finalizat, această fermă va

fi una dintre cele mai moderne”,

a mai continuat domnul

Dan Jolobceastai.

Costurile proiectului au fost

autofinaţate într-o anumită

măsură, restul costurilor fiind

suportate prin programul

Sapard.

“Trebuie să precizez că fondurile

europene într-adevăr,

s-au acordat, însă cel mai greu

ne-a fost să conlucrăm cu

autorităţile române. Birocraţia

este atât de mare, iar volumul

de acte necesare este imens,

încât uneori te întrebi dacă nu

e mai bine să te laşi păgubaş”.

Proiectul cuprinde modernizarea

a 2 dintre adăposturile

vechi, achiziţionarea unei săli

de muls, de utilaje agricole şi

importul de animale.

În momentul de faţă,

construcţia adăposturilor

este aproape finalizată, de la

vechile clădiri fiind păstrată

doar structura de rezistenţă.

De asemeni a fost construit şi

un culoar acoperit care permite

trecerea dintr-un adăpost

într-altul. Fiecare adăpost

este prevăzut cu plug raclor,

dejecţiile fiind eliminate afară,

iar de aici trase cu o pompă în

bazin. În cea mai mare parte,

echipamentele pentru cuşete,

covoarele de cauciuc şi saltelele

au fost aduse din Olanda.

Deoarece se pune foarte mult

accent pe confortul şi starea

de sănătate a animalelor, s-a

renunţat la ferestre, în locul lor

10 bovismagazin

noiembrie - decembrie 2006

C M

Y K

C M

Y K


MANAGEMENT

fiind montate prelate mobile.

Datorită faptului că uneori verile

pot fi extrem de călduroase

în această regiune, în fiecare

adăpost s-au instalat câte 6

ventilatoare. În schimb, iernile

sunt extrem de friguroase, fapt

pentru care s-a optat pentru

achiziţionarea unor adăpători

încălzite electric, pentru a se

evita îngheţarea apei. După

ce adăposturile vor fi date în

folosinţă, ele vor putea găzdui

fiecare câte 200 de animale.

Genetica reprezintă un alt capitol

la care domnul Dan Jolobceastai

s-a gândit foarte bine

bine înainte să ia o hotărâre

definitivă.

“Părerea mea este în România

este încă destul de dificil să

achiziţionezi animale de o calitate

genetică superioară. De

aceea, am optat pentru importul

de animale din Germania.

Am fi putut să alegem Olanda,

însă aici condiţiile climaterice

nu sunt asemănătoare cu cele

din România, iar animalele ar

fi avut de suferit din pricina

perioadei de aclimatizare. Astfel,

începând cu luna viitoare

vor sosi animalele, mai exact

junici în luna a VI-a de gestaţie,

pe care să le putem mulge în

mai-iunie. Am decis întâi să

finalizăm complet construcţia

adăposturilor şi apoi să

aducem junicile, pentru a nu le

stresa inutil. Noi preconizăm

că la prima lactaţie, producţia

de lapte zilnică va fi undeva

între 25-30l/animal.”

“Cu furajele nu vom avea probleme

pentru că ferma deţine

în exploataţie 300 de hectare

de teren cultivat cu porumb,

lucernă şi borceag. Avem şi o

moară care ne va permite să ne

facem singuri furajul concentrat...”

a precizat domnul doctor

Vlad Cojan, şeful de fermă.

de la Crevedia Mică.

Poate cel mai modern element

din această fermă îl constituie

sala de muls, aceasta fiind tip

brăduleţ, 2 X 12.

“Motivul pentru care ne-am

decis să achiziţionăm aceste

echipamente de muls este simplu.

În primul rând raportul

preţ/calitate ni s-a părut a fi

unul foarte bun. În al doilea

rând ei ne-au oferit o sală de

muls complet automatizată,

care ne permite să obţinem un

lapte de o calitate foarte bună,

şi astfel să negociem de pe o cu

totul altă poziţie, preţul primit

pe el.”

Deşi încă nu s-au decis dacă

animalele vor fi mulse de 2 sau

de 3 ori pe zi, se poartă totuşi

discuţii cu 2 mari procesatori

de pe piaţa din sudul ţării,

privind preluarea laptelui.

“Pentru moment trebuie să

asigurăm o stabilitate acestui

proiect, astfel încât să dea

rezultatele scontate încă de

la început. După ce totul va

funţiona la parametri optimi,

avem de gând să mai

modernizăm încă un adăpost

şi astfel să ne mărim efectivul.

Faza finală o va constitui însă

procesarea proprie, dar până

atunci mai este mult. Trebuie

să ţinem cont de anumite lucruri,

am intrat pe o altă piaţă,

este obligatoriu să fim foarte

bine pregătiţi, concurenţa

este foarte mare şi foarte

puternică. Iar un lucru pe care

încă producătorul român nu

îl stăpâneşte, este că el nu a

învăţat să respecte consumatorul,

aşa cum se întâmplă

în Europa de Vest”, a încheiat

domnul Dan Jolobceastai.

12 bovismagazin

noiembrie - decembrie 2006

C M

Y K

C M

Y K


MANAGEMENT

14 bovismagazin

noiembrie - decembrie 2006

C M

Y K

C M

Y K


MANAGEMENT

noiembrie - decembrie 2006

bovismagazin

15

C M

Y K

C M

Y K

More magazines by this user
Similar magazines