Descarca revista - Hofigal

EditorialAromaterapianaturală,sursă a sănătăţiide secole, inexplicabiluitată şi ignoratăDipl. Ing. chim.ŞTEFAN MANEADirector General HOFIGALUleiurile volatile (numite şi etericesau esenţiale sau chiar esenţe) suntproduşi ai metabolismului secundarvegetal; sunt secretaţi de celule specializatece se găsesc în diferite organedepozitate în pungi, canale secretoriisau în peri glandulari.Uleiurile volatile sunt amestecuride o diversitate impresionantă (practictoate funcţiile organice), cu proprietăţiterapeutice, uneori surprinzătorde complexe şi inegalabile.Utilizarea plantelor care conţin uleiurivolatile sau numai a uleiurilor volatileca atare, împotriva maladiilor infecţioasesau psihice se cunoaşte subdenumirea de AROMATERAPIE.Aromaterapia se practică de peste7 secole; a început cu infuzii, decocturi,fumigaţii, apoi extracte sau macerateîn uleiuri vegetale, apoi ca uleiurivolatile, din ce în ce mai aproape deconţinutul plantei.Tehnologiile obţinerii uleiurilor volatileau variat foarte mult în timp.Am ales această temă pentru căsuntem în plină vară, când alimentaţiaar trebui să o găsim uşor, verdeţurileşi fructele ne sunt (sau aşa ar trebuisă fie) permanent pe masă – ideal amputea spune! şi totuşi, să nu uităm căsunt şi condiţiile ideale de dezvoltarea bacteriilor, virusurilor, deci o expuneremult mai mare la toţi... “nepoftiţii” înalimentaţie.Uleiurile volatile din unele plantene sunt de un real folos pentru păstrareasănătăţii, prevenind sau învingândboli grele în diferite stadii.În India, busuiocul este de peste400 ani plantă sacră, folosită în medicinăpentru tratarea corpului, darşi a sufletului. Cu 1500-2000 ani î.CH.brahmanii scriau rugăciuni adresateplantelor medicinale. În Pakistan a fostgăsit un cazan de obţinere a concentratelor,de acum 5000 ani. Cu 4000 aniîn urmă, în Mesopotamia, erau folositeîn ceremoniile religioase şi la combatereaepidemiilor.Cred că trebuie să nu mai continuăma ignora aceste plante şi virtuţilelor, în lumina cercetărilor şi descoperirilordin ultimii 15-20 ani, descopeririatât structurale cât şi cercetări medicaleale componentelor complexe pecare le conţin uleiurile volatile.Îmi propun să prezint câteva dintreplantele medicinale folosite de poporulromân care au o tradiţie ce meritătoată admiraţia. De menţionat că toateplantele conţin cca 1%, rareori depăşind2%, uleiuri volatile.Am să încep cu prezentarea uneiplante considerată sacră în religia ortodoxă– BUSUIOCUL (Ocimum basilicum).Se va vedea că nu întâmplător afost aleasă ca plantă a bisericii.Planta se cultivă în toate ţările mediteraneene.Sunt mai multe chemovarietăţi.Compoziţia chimică conţine0,2-1% ulei volatil.Planta se foloseşte în tulburări digestive(aerofagie, flatulenţă, gastrite,ulcere, colite spastice, enterocoliteinfecţioase), afecţiuni respiratorii(bronşite, pneumonii) şi urogenitale(cistite colibacilare, prostatite), durerireumatice, astenie, eczeme, prurit.Forme farmaceutice:ceai – infuzie;tincturăulei macerat (capsule)vin medicinal- continuare în pagina 42 -Iunie / Iulie 2009 • HOFIGAL - Natură şi Sănătate 1