Meniul de nuntă sau botez cu imagini 2017

bogdanpieleevents

Meniul de nuntă sau botez conține o serie de preparate pe care le-am propus pentru sezonul de nunți și botezuri din 2017.

FOIE GRAS BON BON

Fin, delicat și cremos, foie gras bon-bon este una din delicatesele aflate în

tendințele culinare ale momentului. Foie gras-ul a fost întotdeauna un

ingredient care adăugat oricărui preparat adaugă o notă gastronomică și

un gust unic.


GALANTINĂ DE PASĂRE

Galantina de pasăre este o mini ruladă ce conține: carne de pui, ardei,

ceapă, pătrunjel și mac. Des aleasă în meniurile pentru nuntă datorită

echilibrului creat de mixul de ingrediente și consistența sa.


PIRAMIDĂ DE CURCAN

Cu un gust proaspăt și răcoritor, piftia de curcan, este un preparat

foarte apreciat în gustările evenimentelor pe care le organizăm. Conține

carne de curcan, morcov și ardei.


SFECLĂ CONFIATĂ

Sfeclă confiată cu brânză de capră. Un produs colorat cu gust

proaspăt și intens.


PARFAIT DE SOMON

Parfait-ul de somon afumat este îmbrăcat într-o catifea de sfeclă

roșie ce îți atrage instant privirea. O piesă ce va adăuga un plus de

culoare și stil gustării alese. Conține somon, unt, lămâie și sfeclă roșie.


PANNA COTTA

Panna cotta cu pecorino și piept de rață afumat. Pieptul de rață

este ușor afumat și copt în cuptor. Carnea moale și textura fermă permite

obținerea unor felii foarte subțiri, ideal pentru aperitive.


OU UMPLUT

Ou umplut cu o delicioasă cremă de ardei copt și ceapă crocantă. Baza

este decorată cu mac.


ENCHILADAS CU VITĂ

Enchiladas este un preparat tipic mexican, picant și aromat. Enchiladas

cu carne de vită conține: ceapă, ardei, fasole, wrap și carne fragedă de

vită.


DELICIU MĂCELĂRESC

Un preparat deosebit pentru iubitorii gusturilor autentice. Conține creier

de porc, carne de porc, ceapă, ou, aluat din foietaj.


TORTILLA CU SALAM

O gustare cu specific spaniol, tortilla cu salam este un preparat ce

combină perfect gustul de brânză mascarpone și salam. Mixul de salată

și ardei acompaniază brânza și salamul care sunt mai apoi împăturite

într-un wrap, rezultatul fiind unul super delicios.


TRILOGIE DE BRÂNZETURI

Trilogia de brânzeturi dă culoare și savoare unei gustări echilibrate.

Conține brânză cedar, telemea de vacă și unt.


PATE ȚĂRĂNESC

Pateul țărănesc tradițional este un excelent aliment energizat și

antianemic.


TERINĂ DE PUI

Terină de pui cu salam chorizo. O combinație delicioasă.


TERINĂ ȚĂRĂNEASCĂ

Terina țărănească de porc se servește cu sos de muștar. Un

produs autentic românesc.


BABY CALAMAR

Baby calamar umplut cu brânză feta și jeleu de busuioc.


TON ROȘU

Ton roșu tempura servit cu sos wasabi. Un preparat sofisticat,

sănătos și gustos.


BUTTERFISH CU LEGUME

Butterfish cu ratatouille de legume și sos mediteranean (ulei

măsline, juice lămâie și portocală, parmezan, usturoi, cimbrișor).


BIBAN DE MARE

Biban de mare file în crustă de pecorino, cartofi în stil mediteranean.


SCORDOLEA CU SOMON

Scordolea cu file de somon și sos de șampanie cu capere.


FILE DE ȘALĂU

File de șalău pe plită. Șalăul este un pește apreciat pentru carnea

sa albă, fragedă și gustoasă.


FILE DE BARBUN

Fileul de barbun este servit cu sos de citrice. Carnea

gustoasă a fost mult apreciată încă din antichitate de către greci și

romani.


FILE DE COD

File de cod gadus marinat cu garnitură de risotto cu legume și

parmesan.


PULPĂ DE RAȚĂ CONFIATĂ

Pulpă de rață confiată, antricot de vită frăgezit în sos de vin roșu și

cartof dauphinoise.


INVOLTINI DE PUI

Un preparat foarte consistent și plin de savoare, involtini de pui cu

brânză brie, cotlet de porc marinat, cartof umplut (măsline, pancetta,

brânză cedar), salsa picantă și sos quattro formaggi.


TORTURI FESTIVE

Cel mai important, cel mai așteptat și cel mai delicios moment al

evenimentului este tortul. Un model în trend sau o creație

personalizată?


?

PREPARATUL TĂU

Ai un preparat preferat pe care nu l-ai regăsit în meniul nostru?

Te invităm să ne spui care sunt alimentele tale preferate, ce rețete

apreciezi cel mai mult iar noi le vom găti special pentru tine.

More magazines by this user
Similar magazines